今月6日の日曜日にこのPfalzのWachenheimに本拠地があるWeingut Dr.Buerklin-Wolfの「Villa Buerklin」という銘柄のキュヴェの赤ワインを飲みました。
飲んでみるとスッキリしたバニラのエッセンスが印象的でした。
このワインにはソースがかかった広島風お好み焼きが良く合いました。
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