先月30日の金曜の昼食は此方のミャンマー・マレーシア料理の「ALH レストラン」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「Beef Biryani」（税込1200円）でした。
食べてみると今回のこのビーフのビリヤニですがレーズン等からの甘さはあるものの、唐辛子的な刺すような辛さがあり、メインの具材のマトンの骨髄のプルプル感も楽しめて、軽いタイプの若干残糖があるロゼワインと合わせてみたくなりました。
先月30日の金曜の昼食は此方のミャンマー・マレーシア料理の「ALH レストラン」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「Beef Biryani」（税込1200円）でした。
食べてみると今回のこのビーフのビリヤニですがレーズン等からの甘さはあるものの、唐辛子的な刺すような辛さがあり、メインの具材のマトンの骨髄のプルプル感も楽しめて、軽いタイプの若干残糖があるロゼワインと合わせてみたくなりました。
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