香り高いスパイスで煮込んだ濃厚なタイカレーです。

昨日の昼食にこのヤマモリ株式会社さん(三重県桑名市)のマッサマンカレーをバスマティライスと一緒に食べました。



この商品の特徴として一般的なタイカレーと違い、ドライスパイスをふんだんに使ってじっくり煮込む事が謳われています。


食べてみると典型的な脂ぎったパキスタンカレーを辛さを少なくしてマイルドな味わいにした印象でlieblichなKernerかBacchusを合わせてみたくなりました。