Bar Alchemist

Bar Alchemist（アルケミスト）にて。

１Ｆは創作料理で有名なADISH。予約しようとしたら満員でお断り。
ならばと２Ｆのアルケミストへ乗り込んだ。

ADISHの姉妹店ということだが、２Ｆはバーという位置づけなので大人だけ、しかも料理のみのお客様は１Ｆをご利用下さいという案内。
もちろん、酒、飲みますよ。たんまりと。しかも料理はちょっとでいいですという二人なので２Ｆのほうが好都合だ。

漆喰風の階段を上る。




夕陽のテラスに席をとる。が、暑い・・・。陽が沈むまでインターバル撮影をしようと思ったのだが、結構、電柱やら電線が視界を横切り思わしくない。
陽が沈んだら店内に移動する。

シックで落ち着いた感じ。都会にありがちなお店だけど、ここは宮古島なのである意味安心できる環境だ。

料理は１ＦのADISHから運んでくれるので、サラダ、カルパッチョ、パスタでＯＫな私たちには不便ありませんでした。
繁忙期は料理の提供が大幅に遅れる・・・と案内されましたが、２０分～３０分で全品揃いました。ＯＫです。