銀座の路地裏で秩父野菜に満たされる～陶Ｃａｆｅ

「マツタケ食べに行かない？」
そんな魅力的なお誘いにノリノリでついて行った先は、銀座6丁目のこんなロジウラ。
すっかり夜の顔をした銀座の一角に、お腹もハートも満たされる、すてきなお店がありました。

「陶Ｃａｆｅ」は、店主であるママの秩父のご自宅の畑で育てられた新鮮とれたて野菜を食べさせてくれます。
ベジ専門店のように肩肘張った感じもなく、野菜をたくさん食べてほしいというママの思いやりあふれるお料理はとても温かです。

この日は、ニラとモヤシのピリカラ和え、いんげんのゴマ和え、さつま芋の煮物、マグロの山かけ、などがどんどん出てきます。
マグロは、下に敷いてあるレタスが自家製だそうで、確かにパリパリでおいしい♪

  

そして、メインのマツタケ！
ズッキーニ、にんじん、あさり、そして珍しい「ヘチマ」と共にフカフカに蒸されてやってきました。
ポン酢でシンプルにいただくと、それぞれの素材の味が感じられて、本当においしい。
マツタケも、これくらい形のある状態だと香りもしっかり。秋ですね～。

マツタケとヘチマは、天ぷらでもいただきました。
揚げたてにきゅっとレモンを絞って。
天ぷらは、野菜を更においしくする料理法だなぁと、あらためて実感。

そして、今秋初の栗ご飯！
自分で作ると栗をむくのが大変なので…お外でおいしい栗ご飯を食べられるのはウレシイです。

最後は、コーヒーと秩父で取れたぶどうもいただきました。

 

ママは、陶芸の先生もされているそうで、使われている食器はご自身で焼いたものだとか。
どれも味があって、いい器なんですよねー。
「陶Ｃａｆｅ」という店名は、そこに由来しているようです。

野菜に陶芸というと、自然派なイメージですが…ママのトークは夜の社交界の話から世界の旅ネタまで、とにかく深くて面白い！
こんなナイスキャラのママを慕ってお客さんが通っちゃうのも納得です。
私もハマりそうだ…。

 

■陶Ｃａｆｅ
東京都中央区銀座6-3-6
営業時間：11:30～16:00 17:00～22:30(L.O)
定休：第２第４第５土曜・祝日

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