今日の歳時記、ふき

「南伊豆の野ぶき…」数少ない日本原産のやさいで細く短く香りが強いのが特徴。

そんなふきを調理しましよ！

「家にいてお料理しましよ！」

蕗の季語の:夏(初)

思ひだし思ひだし蕗のにがみかな…路通

やまみづの珠なす蕗の葉裏かげ…飯田蛇笏

刈る蕗の中より水の走りけり…小林輝子