今日の歳時記、蛤

池上の「銀座季よせ」でのお料理はいつも板さんの腕の見せ所満載のお料理がでます。
「蛤のしんじょう蒸し」手をかけたお料理でご馳走さま！

蛤の季語・・春（三９

舌やいて焼蛤と申すべき・・・高浜虚子

蛤の一椀結婚記念日に・・・藤井智子

蛤つゆの潮日あたるにほいかな・・・山上樹実雄