今日５日は二十四節気の「小寒」で、寒の入り
この日から節分までが一年で最も寒さが厳しい時期に入ります。
やっぱり今までと違う冷え込みを感じます。
こんな寒い時に寒い画像も何ですが？
まるで雪が積もったかの様に見える
お気に入りサントリナカマエキパリス
無彩色ゆえに特有の華やかさ
白より明度が低いので落ち着いた美しさがあるシルバーリーフ
日に当たるとやわらかな色調になるので花壇の花色のつなぎの役目をして重宝しています。
葉を触るとメンタームの様な香りも特徴です。
～～～☆
お正月の３ヶ日も終わりそろそろ庭仕事を始めたいところですが
昨日からスイミング初め
今朝は9時予約の健康診断へ出かけてきました。
やっぱり身体が基本です。
でもこの時期の病院っていらない風邪貰ってきそうでいやですね～
マスクしている人が大勢いましたよ。
どうも胃腸に来る風邪が大流行りしている様です。
皆さんもくれぐれもお気をつけ下さいね～☆
そうそう風邪といえば～
今年は庭の金柑が豊作でした。
そこで金柑の甘露煮を初めて作ってみました。
我が家には柑橘系の木が3本、ゆず、レモン、キンカンが植えてあります。
ゆず、レモンは4年前サカタの通販で購入
未だ一個も実らずで夫や植木屋に邪魔扱いされています。
金柑は去年頃からよく実る様になりました。
これは子供達が小中学生の頃
私の誕生日にプレゼントしてくれた苗木だったんですよ～！
その時「なんで～金柑なの？」って聞いたら
「お母さんの健康を願って～」って
誰の発想なのか？今聞いても子供らはもうあげたのも覚えていないらしいです（笑）
未だ少し青いのは残して1.5㎏収穫
甘露煮はお砂糖と水とお酢で煮て作ります。
作り方はこちら
いい色に仕上がりました。
金柑は風邪の初期症状に特に咳や喉の痛みを和らげる効果があるといわれています。
皮にはビタミンＰ（ポリフェノールの一種）が多く含まれていて
毛細血管の強化、血中コレステロール値の改善効果、血流改善効果
抗アレルギー作用、発ガン抑制作用などがあるといわれています。
こういう庭にある物で健康食品が作れるって嬉しいですね～
ところで
肝心の庭仕事ですが
病院の帰りに立ち寄ったＨＣで肥料やバラ誘引の針金を探しましたが
針金はやっぱりステンレスが良いかな～？とか
どうもアイデアが上手くまとまらないので
もう一度出直すことにしました。
この壁面にツルバラを誘引予定です。
ガーデニングもハマり出すと色々と新しいことを始めたくなるもので
少しずつ進化させたい！
今年は何を足そうかな？とか考えるとまた眠れなくなりそうです。
さあ～風邪に気を付けて今年もがんばらなくっちゃ～♪