ショア(陸っぱり)から旨い魚が釣れるかな?in Toyama

ベイトタックルをメインにルアーフィッシング!!釣って食べて,海の幸に感謝!今年はどんな出会いがあるでしょう!!

11 / 29  の日であり... 

2015年11月29日 | 釣果料理 自作料理



 本当はね..福来来釣って,断髪祝いと思ったのね..



 まあそうは問屋は降ろさず..とれたて館.



 フクラギなくて勘八..高い..




 じゃあ普通に真鯛..




 このサイズでこの値段か..やっぱりね..





 鯛っぽいの..ツカエ鯛..とは書いてなかったけどスーパーに..




 こっちの言い方なんですかね?




 シャケの遡上の到来のころに良く釣れるからとか..




 鯛ということで..



 マトウダイもありましたが,お札払わな買えないので..



 ワンコインだったツカエ鯛.メジナを買って,物色.



 ついでに今年好調なカマス.あら,捨て値です..



 アジ.5匹で120円..鮮魚店では15匹で100円..こんな値段で売られちゃ..鯵釣りって..




 いや,店では買えない物がありますから!!








 一応お祝いの気持ちを込めましたから,尾頭付きでお造りにしようと..




 これ,下身はいいんですよね..でも上身捌くとき,すでに半身おりてるのでちょっと失敗しやすい..


 まめさんに教えてもらったのを応用しまして,


 



 でも,頭をまな板から落とすのと大差なしですかね?



 でもなんかやりやすかったのと,ぬぐいきれなかった血合を吸うていい塩梅かも(笑)




 まあ,そのまま骨に沿って捌けばいいですね..大したことじゃないみたいですが慣れないなら試してもよいかもです..




 



 この状態でとりあえずチルド..




 で,外国産のどえらい安い(わかってますよ..筋だらけなのは)..さらに半額..豚細切れより安いステーキ肉を買いまして,





 



 筋をよけながらね!!



 




 で,



 お造りの空いたとこには..




 




 


 いい塩梅に提灯みたいになったでしょ?


 



 狙い通り..



 上の子一番に!




 下の子はそんなんしなくても貪欲なので..





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 娘が生まれたときから生えてるとこの髪の毛切ったんだもん..お金はかかってないけど贅沢!!って,肉も合わせると,2000円.四人で食べるのでまあいいでしょう..




 福来来釣れてれば何も買わなくてもよかったんですけどね!!




 




 
 





 

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