小夏マーマレード その後

小夏マーマレードが冷めました。

 

水を加えて作ったのに、こんなに固めになっています。

意外とペクチンが有るようです。

茹でこぼしをしていないから尚更かも・・・・

 

お味見は・・・

平気な苦さです。

私には苦味抜きは必要無いです。

大人向けです。

味はレモンマーマレード！

食べた方は、多分レモンと間違うでしょう。

 

ただ、皮がちょっと固めなので、やっぱり圧力鍋で作ったほうがいいかなあ～