国産 バレンシアオレンジ

和歌山から「バレンシアオレンジ」が届きました。

 

国産のバレンシアオレンジは見たことも食べたこともありません。

バレンシアオレンジは日本で栽培すると、気温が高すぎて回青してしまうそうです。

春にはきれいなオレンジ色になるのですが、完熟するのは夏なので

収穫にはまだ早く酸っぱい。

甘くなる夏まで樹にならしておくと、気温が高すぎて緑色に戻ってしまうのです。

ダイダイと同じですね。

 

でも青くても甘いとのこと。

１年以上、樹になっているので外見も悪くなってきます。

贈答用向けは袋掛けをしています。

 

届いたのは、恒例の訳あり。

とってもヒドイ外見です。

お裾分けするには気が引けます。

いくら国産だからと言っても、マーマレードやピールを作る気にはなりません。

中身を楽しむことにします。

 

皮を剥くとこんなにきれい。

それにジューシー

元々酸味が強いのでしょうか。

酸味が程よく抜けているので、とても甘くて味が濃い。

後口に長く甘さが残ります。

 

幾つか剥いたのをタッパーに入れて冷やしていました。

クーと一緒に食べようと思いましたが、クーは熟睡中。

１人で食べていると、クーの鼻がヒクヒクッ

突然、ビックリしたように飛び起きて、私の顔をジ～～

 

オレンジが見つかってしまいました。

寝ていても嗅覚は働いているようです。

 

分けっこして食べました～

 

 

真夏の清見オレンジ

季節外れですが、「清見オレンジ」が届きました～

 

低温で貯蔵されていたみたいです。

酸味は抜けているので、全く酸っぱくなく甘いとのこと。

冷やして食べると美味しいんですって！

 

2箱欲しかったけれど、もう在庫がなく1箱しか手に入りませんでした。

おかげで送料が高く付いてしまいました・・・　まして、チルド便でしたし・・・

 

時節柄、傷みが心配と多めに入れて下さったとのことで、たっぷりあります。

でも傷んでいるのは全くありませんでした。

まだまだ堅くてしっかりしています。

缶ジュースと同じ金額だったので、申し訳ないです。

 

チルド便でキンキンに冷えていたので、早速１つ食べてみました。

ミカンを見るなり、クーはそばから離れません。

このままでも、匂いがするのでしょうか？

「早く剥いて」と催促します。

結構、皮は厚く剥きにくく、ちぎるようにして剥きました。

いい香りが漂います。

 

中身の写真を撮りたかったけれど、その隙にクーに盗られてしまいそうで無理でした。

お味は、酸味は無くて甘く、私でも十分OK

クーも気に入ったようでした。

食べ終えてもまだしつこく欲しがっていたので、外皮を差し出したら

パクッ　　と、

そして　　ペッ　　でした・・・

 

 

 

 

あかつき

会社から帰宅して車から降りると、グッドタイミングで桃が届きました。

 

そのまま実家に1箱持って行ったので、遅い帰宅となりました。

 

「あかつき」という品種です。

糖度が高くて果肉は堅めらしい。

 

食後に冷やしたのを味見。

堅いのでまだ早いかな？と思いましたが、中身は柔らかくて水が滴ります。

中まで真っ赤です。

甘さも充分！

 

実家も気に入ってもらえるとうれしいけど・・・・

 

今夜は涼しい風が吹いているので、久々にエアコンをかけずに過ごせています。

ちょっと寒いくらいかなあ～

 

 

 

苦くないゴーヤジュース

先日のゴーヤでジュースを作りました。

試してみたかったジュースです。

 

そのためにわざわざ買って来たバナナ。

 

作るのは初めてなので、苦さが解りません。

ゴーヤは1/2本、バナナ小2本

 

牛乳　適当

ミキサーにかけて、途中でお砂糖と氷を入れて再度　ガ～～～

 

綺麗な薄グリーンなドリンクに

時間が経つと苦味が出るらしいので、作りたてを飲みました。

 

感想は・・・・

全然苦くな～い！　　美味しい！！

 

どこか遠くに微かな苦味はあるけれど

ゴーヤとはわかりません。

ケール？青汁？と言われるかも・・・

 

お勧めです！

 

残った半分のゴーヤとバナナは冷凍したので、

次回はそのままミキサーに放り込むだけ。

今日よりもシェイクっぽくなるかも