３連休が終わる頃、風邪がぶり返しました。
翌日会社を休んでしまい、残りの２日間はロキソニンで辛いのを抑えながら仕事をしました。
後からしんどくなるのは判っていましたが、年末に仕事は休めないし・・・・
案の定、昨日・一昨日は何も食べずに寝こむことに・・・・・
２日間も食べないとふらふらです。
目を覚ますたび、ベランダに見える干し柿が食べたくて、食べたくて・・・・
風邪にはいいんですけどね～
まだまだ渋いはず・・・・
今朝は早くに目が覚め、頭痛も無いので食事も取れてチョット楽になりました。
お天気も良くて、外気温は寒くないだろうとベランダに出ました。
干してから１３日目の柿の様子。
下から写してみました。
今回もカビは生えていません。
寒すぎるのでしょう・・・・
包丁で傷を付けてしまって、気になっていた柿。
傷口にはカビは生えませんでした。
早く食べたいので、揉むことに。
使い捨て手袋をして揉みます。
揉めるのと、なんか硬くて揉めない柿があります。
指も疲れてくるので無理しないで揉めるのだけにしました。
早く甘くなってね～
昨日、広島の某島から「葉みかん」が届きました。
葉っぱが付いているみかんを「葉みかん」と言うのかな？と思っていたら、違っていました。
葉みかんというみかんの一種で、ピンポン玉ぐらいの小ささで房には種がありますが
糖度は１３度で甘いそうです。
葉っぱを２～３枚付けて、主に正月のお飾りに出荷されるとのこと。
時間指定をしていたのですが、風邪で寝込んでいたので当日の受け取りを諦めていました。
トイレのために玄関まで行くと届いていました。
ジュニアが受け取ってくれたらしい。
今日、箱を開けてみました。
送って頂いたのは無農薬なので黒い点々などがあって出荷できない木のみかん。
確かに届いたみかんの葉は虫食いもありました。
でも安心です。
外見は私には全然平気なんですけどね。
10kg、100円でしたが、送料追加だけで１５ｋｇも入れてくれました。
送料は正規料金だったのでお得感はありませんが、気持ちはうれしいです。
とっても小さいみかんです。
種も有りましたが、私でも食べられるほど甘みも有りました。
内袋がやや固いかな～
大雪警報が出ている今夜は、ゆず風呂
先日届いた柚子の中で、小ぶりで傷のあるものをお風呂に入れてみました。
お風呂は柚子の良い香り～
こういう時は日本に住んでて良かった～、と思います。
火曜日に届いたもの。
数年前から気になっていた「じゃばら」
飛び地である和歌山県北山村の特産。
花粉症に効果があるそうです。
私は花粉症ではありませんが、柑橘の品種として興味がありました。
結構な値段で手が出せませんでしたが、今年は生産者から
ちょっと訳あり？(それでも高い)を思い切って取り寄せました。
送料のことを考えると、もう１箱同梱したほうが割安なのですが、
じゃばら自体が高いので１箱でガマン！
減農薬なので黒い斑点があるとのことでしたが、大したことは無く、
こんなにきれいな物もありました。
見かけは柚子みたいですが、香りはなんにも無いです。
相当酸っぱくて苦いのが特徴との事。
でも３～４ヶ月は持ち、また果汁の減りは少ないそうです。
さて、どう活用しましょうか・・・・・
昨日に続き、さらに箱が増えました。
ゆうパックのお兄さんが
「今日は柚子ですね～。」
と、言いました。
今日に限ってどうしてそんなことを言うのか解りませんでしたが、後に納得。
玄関に置いて2階の部屋に戻り、しばらくしてから部屋から出ると
とっても良い香りが・・・・・・
2階の廊下まで香りが半端なく漂っています。
なんか柚子畑の中にいるような錯覚がします。
あ～！なるほど～！
配達中、車の中がユズの香りでいっぱいだったんだ～。
きっと心地よくお仕事が出来たのだと勝手に解釈しました。
中身は徳島のユズ。
上の小さい箱の様子。
評判通り、きれいに詰めてあります。
訳ありですが、うわさ通り良い品です。
サイズは混合。
でも小さくても香りは一人前。
下の大きい箱の様子。
中に仕切りがあって、覗くと更にもう２段詰めてあります。
柚子の木には大きなトゲが有るので、自分自身を傷つけてしまいます。
少し傷がありますが、反対側はこんなにきれい。
香りは、今まで知っている中のゆずで一番良いです。
去年の我が家の庭の柚子とは比べ物にはなりません。
ちなみに庭の柚子は今年は１個も成りませんでした。
柚子茶作り、忙しくなりそう！
日曜日は雪が舞う中、干し柿を作っていました。
そのまま皮を剥くのは抵抗があり、柿を洗います。
ずっと皮むき、ひたすら皮むき・・・・・
３５ｋｇの内、２８ｋｇむきました。
大体、１５０個程。
それなりに見栄え良くむこうとすると手に力が入ります。
そして早くむけません。
包丁の切れ味も悪いし・・・・
指の感覚が麻痺してきます。
カビが生えないように沸騰させている中に5～10秒間、柿を入れます。
（何度撮っても湯気で曇ってしまいます）
お湯はすぐに茶色くなってしまいます。
むいてから時間が経ち過ぎると柿の色が悪くなってきたので10kgづつ3回に分けました。
1回目の茶色くなったお湯を再沸騰させて、2回目のむいた柿を入れたら
茶色い渋の大きいモロモロが付いてビックリ！
結局、お湯はその都度替えました。
干すことを考えて、ベランダのある部屋にIHを台所から持ってきて大鍋でお湯を沸かしていました。
水の入れ替えの度、熱いお湯が入った大鍋を１階の台所に運んで捨て、
水を入れて２階の部屋に運び・・・・
特に階段を降りる時はとっても危険、ジュニアの二の舞にならないよう慎重に。
1人で作業しているので、流れ作業が出来ず効率が悪いです。
湯通ししては干し、を何十回繰り返したでしょうか・・・・
３回目を干し終えた時は夜中の０時を過ぎていました。
あ～、疲れた～
やっぱり大量だとしんどいです。
干してから翌翌朝、今朝の様子。
いつものことながら、お祈りします。
「カビが生えませんように・・・・」
なかなか買えなかった渋柿が届きました。
以外にも渋柿は値が張ります。
要らない所では木に成りっぱなしなんですけど・・・・・
1月に干し柿を作ったところ、とても甘くて美味しかったので、
この冬もどうしても欲しくて高いけど買ってしまいました。
混合の大きさのあたご柿、こんなに差があります。
収穫してから日にちが経っているようで、枝が乾燥して取れそうです。
皮むきの時は注意しなくては・・・・・・
明日もまた別の所から届きます。
実家にも干し柿をプレゼントしたいので大量に作る予定です。
父の好物なんです。
貴重な週末、干し柿作りで潰れます・・・・・・
買い物に出かけるのが億劫だったので、家にあるものでパスタを作りました。
アサリの缶詰があるので、ボンゴレ風に。
でも緑色も欲しい・・・・・
夏に冷凍したモロヘイヤが有るのでそれを使うことにしました。
オリーブオイルに冷凍の唐辛子で辛味を出して、
薄い板状に凍らせたモロヘイヤをそのまま加えて炒めます。
粘りは健在でパスタがつるつるっと良い喉越し。
冬にモロヘイヤ、ちょっと体力が無い時だったのでありがたいで～す。
今日の通院時間は１０時でしたので、その前に県立病院のERに行きました。
治療費はまた掛かりますが、ソフラチュールが気になったので・・・・
火傷の跡は残したくないし・・・・
昨日の処置でスプレーをかけてからとても痛くなっているので、そのことを伝えると
Dr： 「ここではスプレーは使いません。」
私： 「エッ？」
Dr： 「高い薬で、とても良く効きます。高級なスプレーです。
（高額な為）ここには無いんです。確かに少し滲みるかもしれませんが・・・」
私： 「昨日２度と言われましたが、ソフラチュールが張り付いてはがしても痕は
残りませんか？」
Dr： 「２度の浅い方なので綺麗に治りますよ。
張り付いても水でふやかせば取れるので大丈夫です。」
県立病院での今後の治療方法も話してくださり、通院先をどこにするかになりました。
私はこのままこちらにしたかったのですが、ジュニアは待ち時間が２時間ぐらいになる
形成の外来を嫌がり、昨日の病院を選びました。
通院するのはジュニアだし痕も残らないというので、私は口出ししないことにしました。
簡単な処置をして頂きました。
傷にワセリンを塗り、片面にツルツルなシートがある脱脂綿で覆っただけです。
火傷のワセリン治療の事は知っていました。
家にある（コストコの）ヴァセリンでも良いのか聞いたところ、
雑菌が入っていなければ良いそうです。
ん～、使いさしはやっぱり不安・・・・
費用はかかってしまいましたが、安心して帰れました。
福井にERがあって良かったです。
今日は事件があり、夕食は回転寿司のドライブスルーでした。
まだ風邪がイマイチすぐれず寝ていたら、ジュニアが
「火傷した～、皮がめくれた～」
と、腕を見せに来た。
確かに赤くなって皮膚が・・・・・
沸騰中のヤカンを返したとの事。
水では冷やしたとは言うのですが、病院に行くことを勧めました。
少しでも冷やす時間が長いほうがいいと思い、私が連れていくことに。
病院で私が受付中に、トイレで腕を流水で冷やせるように。
近所の個人の整形外科に行くと、5時で診察は終わったとのこと。
まだ10分しか過ぎてないよ～！
受付で時間外の当番医の表を見せられてそちらに行って欲しいと言われ
やり取りしていると、ジュニアが「お湯しか出ない～、なお、熱くなった～」
受付の女性はさっきから頼りなくイライラしてきていたところだったので、
「水の出る水道は無いんですか！」と思わず強い口調で言ってしまい・・・
信じられないことに、それを教えてもらうことにも時間がかかりました。
やっと聞き出したのは
「2階のトイレならもしかして水が出るかもしれませんが、お湯かもしれません。」
仕方ないので一か八かでジュニアを行かせました。
水道ぐらい診察室や処置室、入院病棟にもあるはずなのに、
この女性はとにかく気が利かないのです。
今頃になって「先生がまだいるか聞いてみます。」と電話を掛けます。
うそでしょう～、最初のやり取りの時に聞くべきでしょう！
結果、先生、帰ってました。もう30分経ってますしね。
当番医に行くか決められず（だって胃腸科なんです）にいると、
「救急の大きい病院はどうですか？」と言われました。
私： 「わかりました。救急車呼んでください。大きい病院に行きます。」
女性： 「エッ！救急車ですか？車で来ているんですよね。」
私： 「車で行ってすごく待たされたことがありましたので。」
もう、女性はオロオロです。
救急車を呼ぶつもりなんて最初から無かったので、ちょっと困らせるのはここまでにして、
当番医に決めました。
連絡してくれる気配も無いので「電話番号を教えて下さい！」
自分の携帯で電話をかけ、火傷でも今から診察してくれるか確認し、OKでした。
場所も教えてもらい、到着までの処置も聞きました。
電話の女性は要領よく解りやすく指示してくれます。
「今、病院にいるので保冷剤や濡れタオルを用意できないんです。」と言うと、
「エッ！病院て・・・」
「S整形に来ているのですが、診察ができないと言われ・・・」
受付の女性が奥に消えました。
ジュニアを呼びに行こうとした時、女性が戻って来ました。
手にはシュークリームなどに付いている小さな保冷剤が3個、それも霜だらけ。
気持ちはうれしい・・・・
最初からいい人とは思っているのですが、仕事が出来ないというか機転が利かないというか・・・病院では必要な事と思います。
この病院は古い時はよく来ていたのですが、建て替えで新しくなってからは初めてです。
昔のほうが良かったと思いました。
当番医では到着を待っていてくださって、テキパキと進めて下さいます。
「息子さん、一緒に診察室に来て。お母さんはその間、受付してくださいね。」
もう、さっきの病院とは全然違います。
治療が終わって車の中でジュニアが、
「網剥がすの嫌やなあ～」
明細書を見ると「ソフラチュール貼付剤」とあります。
これは傷にくっついて剥がす時痛いんです。
それに火傷では使うとよくないはず・・・
ん～、病院変わろうかなあ～
