春を待つ筍畑

長岡京市井ノ内に観光協会が管理する

観光竹林があります。



筍を生産できる竹林は、竹と竹の間隔が

人が両手を広げたぐらいあります。



一年をかけて、わら敷き、土入れなど

整備をした、ふかふかのお布団のような

土の中で、やわらかい筍が育ちます。



さらに芽を出す前の、土のひび割れで

筍を見つけて掘り出すことで、白くて

えぐみのない美味しい筍に出会えます。

当観光協会では、毎年4月に「たけのこ掘り体験」を

実施しています。参加受付は3月1日からの予定です。



もう一つの長岡京市特産の花菜の畑では、収穫の時を

迎え、皆さんに春の味覚をお届けしています。





今、土の中で、筍も春を待ちながら大きくなっています。

どうぞ、お楽しみに