ここのところ暑くて怠くって食欲もイマイチ…
でも家族は定期的にお腹空くし、何か作らなくちゃならないし…でも、自分が食欲ない時って、メニュー思い浮かばないんですよねぇ
今日もトマト缶を使ったスパゲッティにしよう
とまではいいんだけど、その先がなかなか進まないんです
ネットでよくレシピ検索でお世話になるcook pad で検索していたら出てきたこのパスタ
美味しそう～うちにある材料で出来そう ということでチャレンジしてみました
「カニのトマトクリームソーススパゲッティ」
材料は
- トマト缶 １缶
- にんにく ２カケ
- オリーブオイル 大さじ１．５
- 塩 小さじ半分
- コンソメキューブ ２個
- カニ缶 １缶～２缶
- 生クリーム ２００cc
- スパゲッティ ４００㌘
作り方は
- にんにくはみじん切り。フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒める
- トマト缶、塩、コンソメキューブを入れて、軽くつぶしながら中火で約１５分くらい煮る
- パスタを茹で始め、表示より１分早めにあげる
- パスタが茹で上がる２分前くらいに、２のフライパンにカニ缶を汁ごと入れて混ぜ、ブラックペッパーで味を調える
- 最後に生クリームを入れて混ぜる
- 茹で上がったパスタの水気を軽く切って５のフライパンに入れ、全体を絡める。
- 皿に盛って、パセリ、バジルの葉などを振って出来上がり～
これがめちゃくちゃ美味しかったんです～
いままでパスタを食べに行っても「トマトクリーム」って、頼んで食べたことなかったんですが、こんなに美味しいとは思いませんでした。ただのトマトソースと全然違うの
うちがいつも行っているスーパーでは、カニ缶は１缶￥２００くらいで売っているので、また作ってみたいと思っています
