昨日は暖かかったのに 今日はまた真冬日…
日差しもなく 風も冷たくてホントに寒～い一日でした
そんな日の夕食は ほっと落ち着く和食で
今日は『カレイの煮付け定食風』です
なんだか写真に撮ると 茶色っぽい夕食で 彩りよくないですね…
でも今年はなんだか この『カレイの煮付け』をよく作っている気がします カレイって こんなに美味しいのに脂肪分は少ないし ビタミンは入っているし 優秀な食材ですね
ちなみに下の写真のカレイの煮付けは大きいので 子どもと半分こです それでも子どもも大好物で 子どもなのにきっちり半分でした
そして今日初めて作ってみた『油揚げの巾着煮』
中身は先日沢山作って冷凍しておいた「おから煮」です そして真ん中にウズラのゆで卵を埋めてあります
思ったより美味しかったです
こんな食事をしながら 春が来るのもあと数週間…と 春を待ち遠しく感じました 早く暖かくならないかなぁ～
