イギリスパンを焼きました。オーブンが直してもらえたので、早速。
見たところ、そんなに悪くないようですが、きっと明日の朝食べたら「イマイチ」なんじゃないかなあ。捏ねあがったとき、そんな予感がしました。
今、急に聞きたくなって「ホテル・カリフォル二ア」をかけながらこれを書いています。
きっと春の嵐がやってきているからなのでしょう。
夕方からどんどん雲行きが妖しくなって、風がびゅうびゅうと吹き始めました。私はこの時期の嵐がとても好きです。
からだを包む生暖かい風も、折り重なるようにして厚くなっていく灰色の雲も、激しくなっていけばいくほど気分が高揚していきます。
車に乗っては、窓を開け放して髪をぐしゃぐしゃにし、家では何度も外に出て空を眺めてしまう。勿論カラッと晴れたお天気も大好きですが、この、初夏がやってくる予兆は、本当にわくわくする。
この写真はPeace!!予定地で撮りました。ちゃくちゃくと準備も進んでいるし、もうよほどの事がない限り開店できると思います。
岐阜県加茂郡富加町大平賀、で喫茶Peace!!の開店準備
をしています。あと３ヶ月とちょっとでオープンです。
今、全部を読み直したら、画面が微妙に不吉ですけれど
、あんまり気にしないでください。私はこの写真気に入っているので。