ありがとうございました！！

昨日は、詩吟のイベントで、午後２時から貸し切りにさせていただきました。
お昼どきのお客様と、コンサートにみえたお客様が重なって、１時半から２時くらいの時間帯が混雑してしまってお客様にはご迷惑をおかけしました。
どんな時でもゆったりできる、（本当に良いお店にゆくと、どんなに混でいても待たされた感じはしないし、くつげる時間が過ごせます）お店づくりを目指していますが、どうも人間修行が足らず、私自身が焦ったりトゲトゲしたりしてしまうのでウマくいきません。常連さんや、お店の状況を気づいてくださるお客様が、席を譲ってくださったり相席にして下さったりしていつも助けられています。これではイカンのですけれどね。皆様いつもありがとうございます

昨日のコンサートは、ギリギリまであまり予約が入らなくて、吟じてくださる先生方に申し訳ないと思っていましたが、日にちが近づくごとに予約が入って、結果大勢のお客様に聞いていただけました。とても素晴らしいステージだったそうで、先生方もお客さまも楽しい時間が過ごせたようでよかったです。
イベントのとき限定の、盛り合わせおやつも皆さん残さず食べてくださって、嬉しかったです。

いつも思いがけないご縁から始まるPeace!!のイベントですが、毎回わたしも楽しませていただいています。また次回、面白い企画が出来たら嬉しいな。

もうクリスマスシーズンなの？？

昨日は、甥っ子たちと、富加町の産業祭へ出かけてきました。
富加町のお祭りは、かなり規模が大きくて、農作物はもちろん、お肉やお魚、お酒なんかも買えて楽しいですよ。
私は富加の造り酒屋の松井屋さんの、「なしのはなし」という、梨リキュールを買ってきました。飲むのが楽しみ！！
今回２０年ぶりくらいに産業祭に出かけて、「いつか、私も出店してみたいな」と夢が膨らみました。来年になるか、再来年になるか…全く未定ですけど。

さて、早くも街はクリスマス色になってます。コンビニに行ってもケーキ屋さんに行っても。まだ１１月で、紅葉真っただ中だというのに、本当にお店やさんはいつもイベントと隣り合わせですねえ。（私もお店やさんだけどさ。）
Peace!!は今年、カレンダーの関係で２５日までの営業にさせていただこうか、といま考えています。
なので、クリスマスまでは気合を入れて？お菓子作りに精を出そうと思います。
ちょっとしたお土産に良さそうなお菓子を考えてみました。お子さんとか、おばあちゃんとかに。







上のハート形は、Peace!!にしてはなかなかラブリー系のマドレーヌ。今流行りのシリコン型を買ったので、はちみつ入りの優しい感じの味のマドレーヌにしてみました。

下は、私の大好きなココナッツがたっくさん入った、ロッシェ、というお菓子。ゴツゴツシャリシャリした触感と甘さが、コーヒーや紅茶のお茶菓子に良いかと思います。

150yen、200yenっていうプチプライスにしているので、家族に配っても安心かな。
ただ、Peace!!は依然ラッピング下手なので、簡易包装ですがご了承ください

詩吟で秋の昼下がり

とてもお世話になっている、常連の詩吟の先生が、うちのお店でライブをしてくださいます。
来週、27日の午後2時から、ライブの後でお茶とケーキでゆっくりしていただきます。
チケットはお一人様1000円、予約制です。
予約はこちらまで
0574 54 3915
私も詩吟は全く詳しくありませんが、こういう気軽な機会に詩吟に触れてみてはいかがですか？

もう冬ですね。

こうゆう事を書くと完全におばさんで恐縮ですが、このあいだまで「暑い暑い」って言ってましたよね？１年って本当に早いですね。
いちじくの季節も終わり、先日ブログに書いた紅玉もすべて売り切ってしまって、今度はぐっと大人っぽいジャムにとりかかっています。



キウイフルーツにピンクペッパーのジャム。キウイのシュワッとした酸っぱさがまだ残った感じで、ピンクペッパーがちょっと入っているので爽やかな辛みも感じられます。
色目がクリスマスっぱいのも個人的には気に入っています。誰も言ってくれんけど・・・

土曜日に幼なじみがお店に来てくれて（Ｈちゃん、いつも寄ってくれてありがとう！！）マフィンやシフォンケーキを美味しい、美味しい、と言いながら食べてくれて凄く嬉しかった。彼女が「ほんと今くらいの季節は焼き菓子が美味しい」とつぶやいていましたが、冷え込んでくるとしっかり目に焼いたケーキが恋しくなります。
近頃は濃厚なのも売れるし、明日はチーズケーキでも仕込もうかなあ。チョコもいいなあ。

久々の展覧会

明日から、土曜日まで離れで展覧会を開催します。
今回は、はじめての、Peace!!主催の展示会です。
母がずっと前から集めていた古い版画をメインに、アンティークの簪も展示します。
版画は、なかなか普段は見られないような、浮世絵もありますので、お好きな方は是非ご覧になってください。
（私たちの大切な版画、簪ですので、販売はしません。）
「Peace!! とっておきの版画展」　　　11月9日～11月13日

１２日、１３日には、ガラス細工作家、浅川央香さんのアクセサリーも展示販売していただきます。



ずっと、これは！！というチョコチップクッキーのレシピを探していたのですが、どうも気に入る感じの物がなく、私はあんまりチョコチップクッキーとは縁がないのかしら。と思っていたのです。
けど、たまたま見つけたアメリカの本（翻訳された）に載っていたレシピにひかれて作ってみたら、私の理想に近い！！
甘さは、やはりレシピ通りだと頭が痛くなるほど甘いので、きび砂糖で控えめな甘さにしましたが、大ぶりにカットして、お持ち帰りできるようにしました。大ぶりな上に、チョコレートとクルミがどっさり入っていて、満足度が高いと思います。こういうクッキーはがっつりしてないと意味がないような気がするんですよね。私は。
これはもちろんコーヒーにも合いますが、渋めに淹れた日本茶とか、むしろ濃厚なホットチョコレートで思いっきり甘いティータイムにしてもいいんじゃないかな、と思います。
これからの季節は夜のお茶が美味しいですからね。