ナマモノ

前回の日記に、当分は通常通りの営業、と書きながら、実は昨日と一昨日、店を早じまいさせていただきました。
娘がどうも調子が悪く、病院へ連れていったり、早く帰って寝かせたりしていました。
普通の風邪だったようで、今朝は元気に遊んでいますので、もう大丈夫ですが。

店を再開してから一度も体調を崩さなかったくらい丈夫な娘なので、母ちゃんはオロオロオロオロしてしまいました…
昨日、ご飯の後で、急に（ほんとに、びっくりするくらい急に）機嫌が良くなった彼女を見て、「ああ、子供って、ナマモノなんだな」としみじみ思いました。大人の思うようにはならないし、大人が思うほどもろくもないし。でも、ちゃんと見ていないといけないし。

これからもご迷惑をおかけするかもしれませんが、親子ともども気をつけますので、どうぞよろしくお願い致します。
早じまいをした時にいらっしゃったお客様、申し訳ありませんでした。


今日のおやつは、
白胡麻のブランマンジェ
パイナップルとココナッツのケーキ
ほうじ茶のシフォンケーキ
スコーン
です。



黄色く熟した梅で作ったジャム。見た目はあんずジャムのよう！

すっぱ！！！

昨日はお休みを頂きました。ありがとうございました！
今日からは当分、通常通りの営業です。



梅でジャムを煮てみたところ、きゅっとした酸っぱさがあるんだけど、癖になる味でした。
生の状態でしっかり水に漬けておいたのでエグみもなく、食べやすいです。私はヨーグルトに入れて食べるのにはまりそう…
沢山作れたら店先にも置こうと思っています。

今日のおやつは、
抹茶ミルクゼリー、
バナナブレッド
パイナップルとココナッツのケーキ
スコーンです。

蒸し暑いですねー。

スマホを手に入れましたが、相変わらずパソコンに向かう日々…トホホ。


ここのところあんまり暑いからなのでしょうが、自家製ジンジャーシロップのジンジャーエールがよく売れています。爽やかで、少し甘いので元気が出る感じです。あんまり炭酸が得意でない私でも、すっごく暑かった日の夜なんかには飲みたくなってきますからね。

きのう、梅の実が少し色づいてきているのをみつけて、１キロくらいだけ取ってみました。（Peace!!の庭の梅です）今年は梅のジャムを煮てみようかな、と思っているのです。美味しくできたら、スコーンに添えたり、ゼリーやお菓子に使えるかな、と思っているところ。


今日は通常通りの営業ですが、明日（6月19日）は、都合により臨時休業を頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

お待たせいたしました！！

ほのぼの通信（自分で言うとなんかこっ恥ずかしいですけど）を出したところ、「6月中旬～って書いてあるサンドウィッチはいつからなの？」とお客様によく聞かれてます。
やっと昨日仕込みができて、今日からローストポークのサンドウィッチをはじめます！！

今年は、しょうがとニンニクを効かせてお肉を焼いて、醤油ベースのたれに漬け込んでいます。
パンはバターを加えずに作ったシンプルな食パンです。
野菜をたっぷりはさんであるので、バランスもいいし、食べごたえも充分ですよ

ランチはこれから　ローストポークのサンドウィッチと、牛すじカレーになります。
ただ、今日と、今週の土曜日は、キッシュプレートもお出しします。


今日のおやつは、
ベイクドチーズケーキ
パイナップルとココナッツのケーキ
抹茶のミルクゼリー
スコーン
です。

IT革命が！

遅ればせながら携帯電話をスマートフォンにしました。
義理の母がすっごく古い「ラクラクフォン」を使っていて、私もいよいよ携帯が使い物にならなくなっていたので、思い切って二人揃って替えました。
これも携帯電話会社の作戦なのでしょうが、長い間使い続けていたので割引が多くて、月々１００円払うだけで買えたのも大きいです。（「高かったらやめようね、と話し合って出かけて行ったのです）

けれど、家族にだれもスマートフォンを使う人がいないため、指をスライドさせて操作するのに慣れず、二人ともちっとも携帯が使えない！！
買ってからすぐに父から電話がかかってきたのですが、「電話に出る」マークを押しても押しても通話できないんですね。まだ店の中だったので店員さんに操作してもらいました・・・
ただ指をスライドさせるだけだったんだけど。

今日、このブログはPCで書いていますが、今後は店の暇な時にも更新できるかも！
・・・どうかなー。使いこなせるかなー。