１週間

うまれてこのかた、こんなにも早く１週間がすぎた事はない！！というくらい、早々と
今日がやってきました。
ばたばたで、せっかくいらしていただいたのに、ゆっくりして頂けなかったり、飲み物や食べ物を
お出しするのが遅くなってしまったお客様も大勢いらっしゃるかもしれません。

そろそろ落ちついて（落ちつきすぎ？？）きましたので、皆さまぜひ遊びに来てください

そして、お友達のかたがた、「カオリが忙しいといけないから」と、気を遣って暇そうな時間に
来てくれるのは大変ありがたいですが、皆がお客さんなんだから、好きな時に来てね
忙しくたって大歓迎です。




バナナブレッド。
サワークリームと、ブルーベリージャム（大変だったけど、また作りました）がぴったり合う
と私は思ってます。




先週撮らせてもらったのに、載せるのが遅くなりました。
お仕事帰りに遊びに来てくれたOLさん。
和室の様子はこんな感じです。

今日は、我が家に母の従姉妹が遊びに来ているのですが、その叔母さんに（失礼！）
「ブログを読むかぎり、忙しそうすぎて、お邪魔するのが申し訳ないくらい！」
と言われてしまいました。
初めての事だらけで、そりゃあ仕事はいっぱいありますが、そもそも色々な方に食べていただく
のが私の喜びなのですよ。

くどいようですが、このブログを読んでくれている人から
「大変そうだからー」と何度も言われてしまったので！！！

ブログって難しい！

通常メニュー

昨日は、母とリフレッシュ休暇を楽しみましたが（morimiyaさん、お邪魔いたしました！）
本日は明日に備えて仕込みの１日
やりたい事は山ほどあって、順番に取り掛かるのですが、手はどう頑張っても２本しかないし、
今の私の実力では、それほどスピードアップができるわけでもない。
なので、結局とっぷり日が暮れるまで仕事をしてしまいました。
お友達がみんな、「むりをしちゃいかんよ！」と優しい言葉をかけてくれますが、何せ世の中で一番好きな事を仕事にしているものだから、どうしてもやりたくなってしまう。長期戦ですから、体は大事にしないといけないけれど。

まあ、幸せモノってことですね！　こんなに楽しいんだから。


Peace!!は、明日から通常メニューになります。
ドリンクに、フレッシュハーブティーとホットのカフェオレ、オーガニックティーが加わります。
チラシをご覧になった方は、フードにカリポリサンド！というメニューがあったのを覚えていらっしゃるかもしれません。
が！ワタクシがパンを焼いて、はさんで切って盛り付ける手順をこなせるか不安があるので、しばらくはお休みする事にしました。
そこで、明日から試験的に「ライ麦パンのオープンサンドセット」を出してみます。



ただでさえ物が出てくるのに時間の掛かる店ですが、なるべくお待たせしないように（かつおいしいものがだせるように）精進してまいりますのでよろしくお願いします。

明日のおやつは、ふわふわオレンジムース、とにんじんケーキです


では！お風呂に入って寝まーす

　　

ひとりでたつ

十代の頃は、２９歳なんて途方もないくらいにオトナだと思っていた。
けれど、なってしまうと２９歳もまだまだバカみたいにこどもで、後から思い返すと信じられないような事でぐずぐずしたり、動揺したりしている。

そんな私が、とうとう喫茶 Peace!!の店主になりました！
店主と言っても、私１人がやっている店で、足りない人手は「お給料はいらない」という素敵な申し出をしてくれた母 （老後の静かな生活を 愉しんでいたのに）で補っていますが。
おかげさまで、２２日オープン当日は、朝から大勢の方が開店を待っていてくださり、１日中信じられないくらいのお客様でいっぱいになりました。有難うございました。
本当は皆様のおうちに、「ご来店有難うございました！」とお礼に伺いたい位なのですけれど、勿論そんな事はできるはずもないのでここで失礼します。
「ありがとうございました！！」
２２日は、両親と叔母夫妻、お友達のT子さん、親戚のY介君が無償でお手伝いに来てくれました。

まだ開店してから３日しか営業していませんが、私はもの凄い幸福感を味わっています。
半年振りの立ち仕事で、ただでさえ太い足がパンパンに腫れたとしても、かつては毎日更新できていたこのブログが、全くかけないくらい夜遅くなってしまうのだとしても、私の用意した場所で、色々な人がお茶を飲んだり食事をしてくれるのは、ちょっとした奇跡だ。

これからはずっと人間として大きな人になって、Peace!!　に来てくれる方々をゆったりした気分にできる店主を目指したい。

しばらくは殆ど両親に生活を支えてもらうしかない私ですけれど、Peace!!　を守りながら、「少しずつ 良くなってきたね」
と言っていただけるお店であり自分でありたいと思う。

今後ともよろしくお願いいたします



昨日みえたお客様。実は中学の先輩でした。遠いところを有難うございました！

写真を撮るヒマもないゼ！

怖いくらい落ちついていて、楽しくて仕方がないのですが、めっちゃくちゃ忙しく、
明日も早起きして最終チェックです！
今日、色々と支度をしていたら大勢のお客様がいらっしゃいました。
またしても沢山のお花を頂いたり、プレゼントを頂いたり、申し訳ないくらいです。本当に有難うございました

写真を撮って、ここでお見せしようと思っていましたが、忘れました

明日、いよいよ開店です
楽しみだー！幸せだのう、私は！
バッタバタになって、めちゃくちゃ疲れるでしょうが、でも楽しみだなあ。


と、脈絡のない文章ですが、今日の日記は終わりにします。

また明日、余力があれば！オープンの御報告をここで致します。
おやすみなさい

あと２晩！！

あー、あと２回寝たらPeace!!がオープンしてしまう

嬉しいような、不安なような、わくわくするのに残念なような（準備が終わってしまうのが）、どきどきもするし、なんともいえない気持ちです。

でも、感慨に浸っている場合じゃなくて、カレーやパンの仕込みに追われています。

明日は、前日じゃないと作れない、おやつ類と、朝お出しする丸パンの仕込み。
気負わず、いつもどおり、でもとびきり美味しくできますように



先ほど、富加町大平賀「長峰地区」の寄り合いにお邪魔してきました。
オープン前の御挨拶に。

私が寄り合いに参加するのが初めてなので、いつも畑でお喋りするおばあちゃん達が、迎えに来てくれました。なんて親切なんだ！
「あんた、１人やで、心細いかも知れんと思ってなあ」

こういうさりげなさを、何とか向こう３０年くらいの内に身に付けたいものです。