ごっこ遊び

両親が、お友達に宅急便で送るからケーキを焼いて欲しい、とオーダーしてくれたので、嬉々として作りました。
コーヒー風味のケーキと、小さめのライ麦パン（くるみ＆クランベリー入り）
ケーキの焼きあがった形が、いまいち気にくわなかったのだけれど、パンはとても可愛くコロンと焼けました
少しずつビニール袋に入れて、麻紐で口を閉じて箱に詰めます。この包み方は東京の、某有名カフェをちょっと意識してるつもりビニール袋が、銀行かどこかでもらったのだから、パリッとしていなくて残念。
この包装がやたらと楽しくて、どうしてなのか考えたら「地方発送ごっこ」なのですね。私の中で。
家庭菜園で父が収穫した里芋と、これらを同居させてさっき出してきました。


これは、親戚のおばさんが作ってくれたキャベツ。畑を出た後も、もの凄い生命力を感じさせます。みずみずしくって柔らかいけどバリッとしてる。


冷蔵庫に、前に仕込んだ塩豚が少しあったので一緒に煮る事にしました。
でも、あんまりキャベツを煮込みたくなかったので、豚肉の表面をきつめに焼き付けて、ほんの少しのお水と１かけのバターで、ささっと蒸し煮にしました
晩御飯に、余ったライ麦パンと一緒に食べたら、凄いうまみでびっくり。
豚肉が少なかったから、コクが足りないかなと思ってバターを入れたのに、必要なかったかも。春キャベツならではの、柔らかさと甘さはちゃんとあるけれど、とても躍動感のある味でした。
たっぷり煮たのに、ぺロッと食べてしまう
明日はサラダにしよう。偉いぞ！！キャベツ。