お芋だいすきだー

父の作ってくれる鳴門金時が取れだして、これが、ケーキを焼くときなんかにアルミホイルに包んで焼き芋にするとすごーく美味しいのです。
それで、焼き芋を入れて作ったスコーン。
バターと卵は入れず、菜種油で作ってみました。お芋が甘いし、コクがあるのでこれでも十分かも。子供さんのおやつにも良いかもしれません。ときどき焼いて、店頭販売をしてみようかと思っています。
いつもの小麦胚芽のスコーンももちろん作ります。（うちのスコーンは、決してよく売れる、っていうほどではないのですが、お店に来てくださると必ずスコーン！というお客様がみえるので絶対にやめられません。）

今日はさつま芋のタルトも仕込む予定です。

これから栗なんかも出だすのでなんか、ほっこりしたものばっかりで「いもづくし！！」みたいになってしまいそうですが、秋だけの楽しみですからね。芋好きとしては存分に楽しみたいです。



店の写真じゃないのですが、うちのごはん。私は一時はランチに沢山お客さんがみえるレストランにいた時期もあったのですけれど、どうもハンバーグの形を作るのが苦手…味は美味しいと思うけど形が岩みたいになっちゃいます。
でも、久々にハンバーグを食べて満足満足。

キッシュプレート始めました。

昨日、ブルーベリーのババロアの事を書きましたが、作った時はこれはうまくいってる！！！と確信していると言っても過言ではなかったのですが…失敗でした…がーん。
口当たりもいまいちだったし、甘かったし。まあ、家族のおやつにはまあ食べられる感じでしたので、みんなで食べました。残念。

キッシュプレート、再開しています。
ちょっと暑さも落ち着きそうだし、ぜひ、これを食べて元気を付けてください野菜もたっぷりです。

脱水だった？？？

一昨日、朝店に入って、父に娘を見ていてもらって仕込みをしていました。ひと段落したら冷たいコーヒーを飲もう、と思って頑張って、すごく汗をかいて喉がからからになった頃、やっと仕事が終わって、コーヒーを飲みましたが、その後、何回水やお茶を飲んでも何となく喉が渇いているし、ちょっとだるくて息苦しい感じでした。
晩ご飯を食べるころになって、「あれって、ちょっと変だったんじゃない？」と気付きました…怖い！
きっと、朝、喉が乾きすぎる前に少しずつ水を飲んでいればよかったんだよなー。
なんだかサウナに入っている時のような喉の渇き方でした。みなさんもどうぞお気をつけて！！

昨日、ブルーベリーのババロアを作ってみました。今日食べてみて、いい感じだったらお客様にもお出しします！！

今日雨が降ったら少し涼しくなってくれるのかなー。秋が待ち遠しいぞー！！

さて！！

あしたから、店を再開します。
今日、時間のかかるお菓子を用意して、掃除をすませてきました。
また頑張るぞー！！

明日のおやつは、
白胡麻のブランマンジェ
ガトーショコラ、
スコーン、
ブルーベリーマフィンです。

明日はまだ変わらないですが、明後日から、キッシュを始める予定です。まだランチは二種類しかする自信がないので、キッシュプレートと、牛すじカレーにします。
キッシュが人気で、「キッシュはないんですか？？？」というお声をよくいただくので。

夏休み中

お盆が過ぎても相変わらず暑いですが、皆様お元気ですか？？
私は長ーい夏休みでゆっくりさせていただいております。
目下、卒乳に向けて奮闘しておりますが、今まで存分に飲んでいたからなのか、遊んでいる内に眠ってしまう日が多く、拍子抜けするほどうまくいっています。


夏休みの初め、弟一家と一緒に鳥羽水族館へ行きました。あまりの混みように、ふだん出歩かない私は入館してすぐにクジけそうになりました・・・でも、ペンギンやマナティーが見られてよかった！
これは、泳いでいるペンギン。



ムスメ、歩けるようになりました！