まくら問題

私はここ半年くらい、某百貨店の枕売場で（私にとっては）大枚はたいて買った枕を使っています。
きちんと首のカーブやら、寝るときの姿勢を見て選んでもらったはずなのに、どうもベッドに合わないのか、寝た後もすっきりしませんでした。

ところが、昨日テレビを見ていてなんだか有名なお医者さんが自分に合った枕を作るコツ（タオルやマットを使って作る）というのを話していらして、家にあるもので私に合う高さを調べてみると、うちにある座布団がよさそう！ということに。

試しにそのまま座布団の上にタオルを敷いて寝ました。すごいぐっすり。暑さもなんのそのです。
寝るときは枕じゃなきゃ、と思うのではなくて柔軟に考えたほうがいいんですね。

無印良品の座布団がこれから私の枕になりそうです・・・



ブラックベリー。実家でも自宅でも少しだけ作っていて、いよいよ収穫できるようになりました。
結構粒が残るので、ジャムにしています。味が濃くておいしいです。

夏のジャム作りは、暑くてやる気を出さないととりかかれないけど。

7月24日の営業について

明日、7月24日は「Peace!!3周年ありがとうコンサート」のため、
お店の営業は2時半までで、終了します。2時半からは、コンサートをご予約された方に限らせていただきますのでよろしくお願いいたします。

今日からPeace!!は４年目に入りました。これからも、あせらずマイペースで、けれど着実に成長していくお店でありたいと思います。これからもがんばります

おかげさまで！！（・・・実はまたTVにでます）

梅雨が明けた途端、ぐんぐん暑くなってきました。
Peace!!はこの22日で開店３周年になります。周りの人たちやお客様の応援のおかげです。このブログも、開店準備中から書いていますが、たまにしか更新できないのに、毎日読んでくださっている方もいらっしゃるそうで、本当にうれしいです。
これからもより良い喫茶店を目指して頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。

あした、２０日から２１日、２２日の３日間は、ささやかですが感謝の気持ちをこめてご来店いただいたお客さまにクッキーをお配りします。

この頃日本の豆のおいしさに目覚めていまして、家でも煮豆を作ってみたりしているのです。で、Peace!!もあんこを炊いてかぼちゃのアイスにトッピングしました。
実はあんこ作りは初心者の私ですが、結構上手に煮えてる気がします。小豆はちょっと贅沢な北海道の大納言小豆です。



暑さのおかげでブルーベリーが色づいて、心待ちにしていたブルーベリーマフィンを焼きました。
マフィンは何でも合うお菓子だけれど、やっぱりブルーベリーは格別です。酸味も味も濃い果物だから、きっとバターや卵の味に負けないのでしょう。


昨日、友人Hちゃんが子連れで家に遊びに来てくれたので、お客様よりひと足先にいただきました。今年もおいしいです

ちょっと恥ずかしいお知らせですが、またテレビに映ることになりました。
東海地区のみの放送です。７月２４日土曜日のお昼１時半から、民放５局合同企画の「BIG WAVE ２０１０」という特番が放送されますが、そこでたぶん１０分ぐらい私が出ます。
Peace!!も夫もちょっと出ると思います。
実は、私が結婚したきっかけが出していただいた「そこが知りたい　特捜板東リサーチ」だったので、そんなこんなでまたもテレビに取り上げていただく事になってしまいました。
私は、何度も大勢の方に見ていただくほどの容姿でもないのですけれど、もしお暇がありましたらごらんください。
全く予期せぬ取材の申し込みでしたが、たまたま放送日が７月２４日ということで、３周年記念の思わぬプレゼントにになりました。どんな内容になっているのか楽しみです。

難問です。

古代米の赤米を、「店でつかやあ」と沢山分けていただいて、色々と試作してみています。お菓子やパンに混ぜて。
店のカレーは、白いごはんで食べるように考えて作っているので、できれば玄米は混ぜたくないのです。男性のお客様には、「やっぱりご飯は銀シャリじゃないと！！」という方も大勢みえますし。

なので、女性をターゲットに（？）赤米入りスコーンを。



焼いた時も良い香りだったし、見た目もいいし（ですよね？）、ばっちりだー。と思ったのはつかの間。試食してみると硬くてとても売り物にはならず。

賄いや朝ごはんに、夫からいやな顔をされながら食べていますが、未だに気に入ったものは作れていません。
お客様の中にも貰っていただいた方がいらっしゃいますが、歯は大丈夫でしょうか。すみません。常連さんだからって、変なお菓子をプレゼントして・・・



こちらは大成功に近いです。同じように蒸した赤米を混ぜているのですが、どういうわけかパンだと良い感じです
サラダのランチには最近このパンが付いています。

スイカ王国

私はイチゴの次にスイカが果物の中では好きです。（まあ、果物は殆どのものが大好きですけど）
夏はがっつりしたものよりさっぱりが美味しいので、ついつい漬物とかスイカに手が伸びます。

それを言いふらしている訳でもないのに、このあいだ実家で晩御飯をご馳走になったのを皮切りに、スイカに恵まれまくっています。冷蔵庫からスイカが消えると必ずどなたかが半分に切ったのを（二人暮らしなのに！！）くださるのです。
今日も叔母が店に大きいのを持ってきてくれました。
毎食後に（しっかり食べた後で）スイカを切って食べているので、夏バテよりも夏太りが心配です・・・




イチゴのフローズンヨーグルトが人気なので、もうひとつ冷たいおやつにトライ。かぼちゃのアイスクリームです。
懐かしい感じの、サッパリめにしてみました。


今度の、7月22日が来ると、Peace!!はなんと開店して3周年です。
早いものです。本当にうちは、良いお客様に恵まれていて、みなさんが暖かく見守ってくださっているから続けられているのだと思います。ありがとうございます。
毎年夏に行っているお琴のコンサートを、開店3周年に合わせて、
7月24日（土曜日）昼2時半から企画しました。
Peace!!３周年ありがとうコンサート
おやつ飲み物付きで料金は１０００yenです。おやつは感謝の気持ちを込めて（？）けっこう盛り沢山になる予定です。

予約制ですので、ご興味のある方は tel:0574-54-3915　　(Peace!!)まで。