野菜の季節

夏になると、両親からもご近所からも、野菜がもらえます。野菜を買わなくてもすんじゃうくらいで、ほんとに助かります。
新玉ねぎ新じゃがにはじまり、茄子やきゅうり、ゴーヤにズッキーニ。
塩揉みにしたり、ピクルスにして、なるべく日持ちをさせますが、どんどん食べないと冷蔵庫がいっぱいです！

昨日は、野菜沢山の冷やし中華


市販の麺ですが、付いているスープは甘くて好きじゃないので、ゴマだれを作ってかけます。練りごまと黒酢に醤油や砂糖を足して、大人はラー油もかけました。
これだけで相当お腹がいっぱい！
夏は野菜を沢山食べて痩せたいのだけど、こんなに食べてたらダメだろうな～。



父の日に夫や弟(弟もパパなので)に、ビスコッティをプレゼントしました。たっぷりナッツとレーズンが美味しいみたいで、むしろ子ども達がカリカリ食べました

瞬く間に

もう６月も半ば！！
この間まで羽織るものが手放せなかったのに、今や暑すぎて子どもたちに着替えをさせないといけないほどです。

毎日、ろくに何もしていないのに、気がつくと晩御飯の時間がやって来て、１日が終わりに近づいているのに気付く感じです。
私はおっとりしているようで、実はボーッとしているのが苦手なので、こういう暮らしが嫌になる時があります。
あまりにも日々の暮らしに達成感がないので
、平日、息子が寝てくれている時間があると一ヶ所だけ掃除をすることにしています。今まで目をつぶっていた本の整理とか、換気扇のフードとか。サボりまくっていた所がちょっとでも綺麗になると自己満足ですが嬉しい。



今日も娘とお菓子を作りました。チョコチップのスコーンと、プレーンスコーン。
粉があれば割りと時間のつぶれる私達です。
Peace!!を再開する頃にバターが幾らになっているか、また、果たして沢山買えるのか不安なので最近はバター無しのレシピを考えています。

今日は、バター、卵なしで、菜種油と牛乳、ヨーグルトで捏ねました。美味しいかなあ～。

母ちゃんが一番弱い！

６月に入りました！暑いけど、今日は風があって、散歩も爽やかに行けました。

最近の事件。
先月の半ば過ぎに、娘が風邪をひき初めて保育園をお休みしました。彼女の風邪がひどくなった時点で、今度は生後一ヶ月半の息子が咳き込み始め…。「いやいや、５ヶ月位までは免疫があるっていうし！」と、見て見ぬふりをしていると、どんどん咳の回数が増えるので、二人を連れて小児科を受診。
ただの風邪でしたが、ふたりともバッチリかかっていました。
その日の辺りから、私は風邪の症状と共に頭痛をもっていました。でも、寝不足だし、「世の中のお母さん達はこんな疲労と戦ってるんだな！」と、自らを鼓舞して頑張っておりました。(勿論、私のことなので、夫にはメチャクチャ当たってましたが…。)
娘が保育園に復帰し、息子も治ってしまっても頭痛はひどくなってきて、やっと
これはひょっとして病院いかないかんかな？
と、思い当たり受診したら、やはり副鼻腔炎でした！
しかも、先生が、レントゲンの写真をわざわざ看護師さんにみせて「すごいよね」とか喋ってるし！！
これは育児疲れじゃなかったよ！病気だよ！！
「強い薬は出せないし、長引くよ」と言われましたが、授乳中でものめる薬をもらったら、かなり良くなってきました。
結局、私が一番風邪をこじらせました。体はちゃんと気を付けなきゃダメですね。





頭痛で構ってあげられなかった娘へのお詫びに、土日はスコーンとパンを焼きました
久しぶりに家でつくったら、やっぱり美味しい！皆の食べっぷりもよくて嬉しいこれからはまたパン作り再開しよう。