ユーロシティのコンパートメントから

欧州旅行がメインですが、最近は日本の旅行が多いです。そして”鉄分”濃くなってきてます・・(笑)

久しぶりのお料理を・・・

2007年01月27日 00時57分45秒 | ⑫食べもの&飲みもの
賛否両論ながら大好評(?!)の「Suzukkyの晩ごはん」シリーズ!
久々のアップです!!!


25日の夜にこれを食べました!
(今どきなんですが・・・)

●焼ししゃも

●大根と薩摩揚げの煮物

●レタスのサラダ

これにごはんと味噌汁。


どうです、バランスいいでしょう!?


その日にうちのそばのスーパーに行ったら、ししゃもとさつま揚げが安かった
(どちらも85円程度!)

しばらく料理らしい料理してなかったこともあったんで、試してみました。


煮物の味付けには醤油とみりんをちょっと使っただけ。
薩摩揚げで充分だしがとれたんで、あまり調味料を使わないようにしたんです。

でもこれで正解!
ちょうど良い味付けにまとまって、とてもおいしかった!


またお手ごろないいネタがあればトライします!


最新の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
毎度ながら・・・ (まりぃ)
2007-01-27 11:47:47
野菜が足りない・・・

野菜~野菜~~や~さ~い~~♪

でも、今回、「量」は普通だw
返信する
足りないよね・・・ (suzukky)
2007-01-28 02:46:31
特に大根が!

実は料理する前に「しらすおろし」で2回ほど使っちゃったから、思ったよりも大根の量が少なくなっちゃって。。。

>量は普通だ!

うちには「ちと少ないくらい」だったかも。。。

でも、腹八分であったことは間違いない!


思ったとおり、まりぃさん、突っ込んでくれましたね!
これからも楽しみにしてます!
返信する
大根じゃなくて (まりぃ)
2007-01-28 13:50:32
緑黄色野菜&繊維野菜が足りないぃ~~
ビタミン、鉄分も足りないぃ~~

レタスなんて、あんなちょびっと、栄養の内に入らないわよぉ~~~
返信する
2倍、2倍! (suzukky)
2007-01-29 01:48:53
・・・高見山ではありません。。。

まりぃさんのアドバイスに従って、レタスを今晩、2倍にしました!

これで少しは栄養になったかな?

えっ、まだ足りないっ?
・・・そうだよね。。。

まりぃさんだったら、この献立、どうアレンジしますか???
ちょっと知りたいなぁ~
返信する
ん~? (まりぃ)
2007-01-29 20:51:35
私だったら、煮物に人参を加えるかな。
それから、レタスには余った人参を千切りにするか、茹でたアスパラガスとか、千切りにした大根とか。
それに炒りゴマ振り掛けるとか。

夏場だったら、トマトとかきゅうりも入れてもいいけど、
基本的に野菜は季節物を食べることが体に大切だから、夏野菜は冬に食べちゃダメなのよ~。
返信する
奥が深い・・・ (suzukky)
2007-01-30 02:07:17
うちはなにげに「本能」で選んじゃってるから、おかずには無頓着だけど、まりぃさんは結構「理論的」!

だから毎度思ってるけど、改めて今回も勉強になりましたっ!

そうか、ニンジンか。。。
ニンジン先回買ったのはいつだったっけ???
もしかしたらそれ位意識して食べてない、ってことかも?!

今度使ってみますねっ!!!
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。