中華ソバ 櫻坂/塩そば@渋谷

連食の可能性がありましたが、

かなり行ってなかったお店

少し前に、目の前まで来て

路線変更しましたからね

改めて、久々に味を確かめたい衝動

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

中華ソバ 櫻坂

塩そば¥800に凸

もはや以前に来た時の

盛り付けの記憶もおぼろげだが、

なんか変わってるような気がする

麺は中細ストレートでパツ感あり。

こんな感じだった気がする(  'ω')ノ♨



スープは正統派の鶏白湯ッスね

スープは変わったと思う。

正統派な鶏白湯で

コレはこれとして旨いのだけど、

前はもっと独特な甘みがあったような

気がするんですけどねぇ

好みは置いといて、

それが惹きだった気がするのだが

なんというか、

個人的には惹きがイマイチ

あとで、知り合いに聞いたところ

以前と経営者が変わってるとか？

なぁるほど。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

松屋/プルコギ定食@赤羽店

松屋デス

限定デス

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

プルコギ定食デス凸

限定が出る度に最低1回は試している

最近、ホントに松屋づいてしまった(笑)

だって安いし、無添加だし

メニューもそそられるし

オリジナルカレーがなくなったのは

個人的にネガティブイメージですが( 'ω')

カルビ肉にニンニクの芽と玉ねぎ



おろしニンニクの効いたタレの味です。

  

アジコイメ

ニンニク

コッテリ

ごはんが進みますなー

ごはん大盛にして良かった

♪( ºωº Ξ ºωº )♪

コレは期待を裏切らないヤーツ

期間中にリピートしそうだな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺匠酒場 ひらお/ごぼう天うどん@東十条

ラーメンが好きですが

麺類全般がスキー！！

つまり、うどんも好物である

1月下旬オープン

東十条にうどんの喰える居酒屋ができた。

のれんを見るとあごだしうどんの文字

近寄って券売機を見ると、

夜営業は券売機ではなく

店内で直接注文とのこと。

しかし、うどんオンリーもOK

と書いてありましたので



イッてみましょう∠(  'ω' )／

お酒もありますが今回は我慢して

ごぼう天うどん¥550に凸

薄くスライスされたゴボウが

サクッと揚げられています。

揚げたてでウマウマ

おいしーね。

コレはオツマミで食べたいな。

うどんの汁でサクサク衣が

すぐにしんなりしちゃいますからね。

そしてうどん(  'ω')ノ♨

少し柔らかめですが

最後にちゃんとコシを感じる

優しいタイプのうどんです。

あごだしの優しい汁で

じんわりうまいねぇ。

生粋の関東育ちですが、

うどんの出汁って西が好きですな

乾杯セットなるモノもあったし

俺的な使い勝手は良さげであると判断

〆においしーうどんも食えるし

今度は飲みにイッてみましょうかね

そういや、

22時がラストオーダーのようですが、

うどんだけは21時ラストオーダー

みたいなので要注意デス

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺屋 海道/シビ辛油そば&ミニ牛すじ丼@新板橋

この日はおおよそ決まっていた。

少し前に好印象だった麺屋 海道です。

試してみたかったのはコレ

麺半分だとトッピング無料

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

シビ辛油そば¥780麺半分に凸

カラシビは前回同様、

どちらもレベル2 にしました

そして無料トッピングは野菜に凸

本来なら¥100のゆで野菜ですが、

思ったより量がありますね。

野菜m9(｀･ω･´)ドーン！！


まぜるとこんな感じ(  'ω')ノ♨

前回は普通に食べたら

それはそれでとても旨かった訳ですが

結構しっかりした味なので

野菜を足してもぼやけないだろう

と思って試しましたが大正解。

とはいえ、

麺半分で足りるワタシではありません

(；・∀・)

ミニ牛すじ丼¥230も添えました。

ミニとはいいながらちゃんと1杯分のご飯。

そこにトロットロの牛すじ煮込み

コレ、居酒屋で出していいような

牛すじ煮込みで美味いよ

ボリューム的に麺半分とミニ丼で

ちょうどよかったので

完全にプランニング成功である

しかし、米が自分的に残念でした。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

つけめん TETSU/煮干鬼脂@赤羽店

2月上旬か。

 

先日も食べた1月の限定メニューが

好評につき延長らしい。

割と嫌いじゃないのでリピート

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

煮干鬼脂¥900に凸

あれ？(  'ω')ノ♨

なんとなく煮干感が薄い？

店員さんがナミナミになってスイマセン

なんて言ってましたが、

背脂入れすぎたんでない？

なんか味がボヤけ気味でした

それとも期待しすぎたかにゃー？

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

机上の空論/机上のネギ味噌中華@東十条

昨年少しありまして

再訪したいなと思っていた

机上の空論

コチラには行きたかったものの、

中華そばや煮干そばの気分ではなく

頼んでないメニューを試すことに

それではイッてみましょう

机上のネギ味噌中華¥850に凸

平打ちの麺が美味い(  'ω')ノ♨

こちらの店主はすすり心地の良い麺を使う

このあたりはとても自分の好みである

スープはかなりライトな味噌

独特な甘みを感じる

田舎の農家のお宅にお邪魔したら

出てきた具沢山の味噌汁みたいな?(汗)

素朴な甘さはあるが、

荒い訳ではない

なんだろう…
いい表現が見つからないね

んで、今回かなり印象に残ったのはネギ

コレがとても美味い。

バカ舌につき食べている時には

何の風味かわからなかったのですが

後で調べてみると

マー油で和えてあるらしい

なるほど、ネギにマー油。

メチャクチャ相性いいわけだ

このマー油を使ってネギチャー丼でも

作ったら中毒者出そうだけどね

そんなジャンクなメニューは

ちょっとコチラの店のコンセプトから

外れるかな？(；・∀・)

そして辛味玉

このメニューは青海苔といい

山形のご当地味噌のオマージュだよね？

他の店でもやってるように

丼のセンターに盛り付けたほうが

インスタ映えすると思うのだが、

提供時に店主は

「結構辛いので少しずつ使ってください」

なんて言ってました。

辛さの好みは十人十色。

全てのお客さんに最後まで

おいしく食べてもらう為の

こだわりなんでしょうね

結局私は少しずつ辛味玉を使っていき、

最終的に8割くらいで

ちょうどいい感じだったかな。

味噌にしてはスープが軽いので、

辛味玉のパンチは強めに効かせて

食べたほうがおいしいと思います。

久々に魚群煮干も食べたいかも。  

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

支那そば 大陸/半チャン激辛オロチョンらーラーメン@赤羽岩淵

先日、人情チャーハンを頂いたコチラ

今まで頂いたメニューは

支那そば、塩ラーメン、からし焼き

そしてチャーハンだったっけな？

基本的にはチャーハンが目当てである

いや、ラーメンもノスタルジックに

イイので両方目当てってところか

いつものように半チャーハン。

塩ラーメンが好みだと前回わかったのだが

麺類も種類が多いので

色々試したいわけです。

今回のお供は刺激的なメニューにしました

激辛オロチョンラーメンに凸

結構赤いね

街中華にしては結構振り切ってません？🌶

半チャンセットで¥900全景㌧ 


麺は支那そばや塩ラーメンとおなじ。

かなり具だくさんでアッツアツ

オロチョンの名の通り

かなり強めの辛味もピリピリ来ます

シャキシャキ野菜たっぷりは嬉しいけど

辛いので食べるペースは遅めになる。

 

しかし、細麺はアシ早めなので

麺がどんどん伸びていきますな。

なるほどねー

次は焼きそばかなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

中華そば ムタヒロ/鶏つけそば(塩)@錦糸町店

鶏そば食うならムタヒロ@錦糸町


看板の向き逆ッスよ

左は道路ですヽ(ﾟДﾟ)

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

鶏そば¥800に凸

が、ポチった瞬間

限定だった鶏つけそばが

定番化してるのを見つける

しかも前は醤油だけだったのに

塩も選べるようになってる(*ﾟДﾟ*)

店員さんにお願いして

追加料金¥50払って

鶏つけそばに変えてもらった

お手間かけてすいませんm(_ _)m

つーわけで

鶏つけそば¥850に凸

下にあるのは味変用の柚子胡椒ね

具材は

大きめカットの低温調理鶏と

バラチャー、海苔、メンマです

そして、ちらりと覗く細麺は

無料だったので中盛にしてもらいました

持ち上げるとこんな感じ(  'ω')ノ♨

やはり麺がくっつかないように

植物性油で麺を和えてあるみたいね

メンマはハイパー長いヤーツ

柔らかく歯切れの良い食感です

つけ汁はとり鶏トリ清湯♪


つけ汁の中にも2種のチャーは

沈んでいて結構肉の量多いっすね



ザブーン！(  'ω')ノ♨

あっさりなんですが、

つけ汁の底にはひき肉が

沈んでたりしてね

コクもしっかりしてます。

チャーシュー2種もうまいし

ズルズル止まりません

あっという間に麺がなくなりスープ割り

戻ってきたスープ割りも

まさに鶏!！

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

最近、

鶏と水だけのスープとか

評判の店がいくつかありますが

京都の麺屋棣鄂製の麺が美味いし

並ばないし、

今後食べ歩いても鶏そばは

ここに落ち着きそうな感じ

スタンプカード溜まったから

次回は無料〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺や さい門/オマール海老みそつけ麺@赤羽

久々？に夜の赤羽

麺や さい門です

以前に食べたオマール海老みそラーメンが

なかなか良かったので

今回は夜限定のつけ麺へ

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

 

オマール海老みそつけ麺¥850

大盛¥100に凸

思ったより麺量多いな(；・∀・)

300gくらいを予想してましたが

それ以上ありそうっすね

麺が傾斜をつけて盛られるから

量が多く見えるのは

気のせいだったりするのかな

そしてラーメンとは麺を変えてるんすね。

つやつやの太麺は太すぎず良き(  'ω')ノ♨

とても食べやすい麺ですね。

例えば今後限定とか出す時に

汎用性の高そうな麺かと

つけ汁は程よいとろみ

海老みそって感じの色っすね



つけていただくと

海老アマー🦐

まさに海老みそ

アメリケーヌっすな

海老みそ好きにはたまらないでしょう。

僕には少し甘いけど

それそれとして旨いっす

今回1番印象に残ったのは

このチャーシュー！

ちゃんと焼いた「焼豚」ッスね

コレは秀逸  ハイパー美味い。

チャーシューマシしたいくらいっすね。

コレってラーメンにも入ってたっけ？
それかチャーシュー変えた？

スープ割りすると少し

海老がマイルドになりました。

メインの鯛だしで割ってるのかな？

しかし、食感や味の変化が物足りない。

ラーメンでも感じたが

やはり何かもう1つほしい。

要定点観測ー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ビビン丼/チキン南蛮/タコライス@色々

松屋のビビン丼に凸

キムカル丼を頼むつもりでしたが

間違ってビビン丼をポチリ(；・∀・)

食券を出した後に気づくが、

訂正もメンドイのでそのまま通す

久々に食ったけど

きんぴらゴボウも入って

食感が楽しいね。

こんな味でしたっけ？




居酒屋とりいちずのランチ@渋谷

チキン南蛮定食に凸

野菜が少ないのと米がイマイチ

ボリュームはありますし

コメと味噌汁はおかわり無料〜

某持ち帰り専門のタコライス@渋谷

キッチンカーで買ったのだが、

置いてあったデスソースを入れるかと…

結構ビンを傾けるが

デスいのがなかなか出ないから

強めに瓶を一振りすると赤いのドバー☆

余裕で食える辛さだったけど

その時に求めてない辛さだから

辛(ツラ)かったデス(⃔ ･-･× )⃕↝

タコライス自体は1日の半分の野菜がIN

シャキシャキウマー( ﾟДﾟ)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)