珍しい所にいました。
山岡家デス。
移動途中の腹ごしらえですね。
豚バラもやしらーめんに凸
お好みはカタメ多め薄め。
豚すき焼きを辛くしたイメージ
といった味付けで、米が欲しくなりました
しかし我慢でーす。
結構山岡家はありかもね
しかし油多めは失敗した。
珍しく胃がもたれてしまった。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
も一つなかなか来られなくなった店
ばっ玉
ここはホントにお世話になったなー。
醤油らーめんをメンカタコッテリで発注
オールドスタイルの背脂ラーメンですが、
丁寧な仕事でおいしいデス。
長く続いてほしいねぇ
オイシカッタ(´-` )
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
行動範囲の変化に伴い来られなくなっている
魂麺@本八幡
魂の中華そば(塩)&ハムネギめしに凸
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
店内のメニュー紹介を見ると、
鶏と様々な種類の節等を使っているとのこと。
エンミは控えめだが、お吸い物感は皆無
重厚な旨味を感じる美味いスープ。
麺は細麺も指定できるが、
何も言わないと多加水の平打ち麺で提供
これがまた麺肌が滑らかでもちっと美味い
そして、ハムネギめしは
こうなる。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
柔らかなハムとシャキッと玉ねぎの食感、
鰹節の旨味に卵黄のまろやかさ。
味付けが醤油タレなのかただの醤油なのかは不明
これが絡み合うとスゲー美味いんだよねー。
この店に行列ができないのは毎度不思議だと思う。
オイシカッター
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
今日も味噌汁って言えましたねー
エライねー( ´･ω･)ﾉ“(･ω･` )ヨシヨシ
ヒノヤカレーです。
今回は、野菜カレーの七分盛りに凸
ニンジン/インゲン/ブロッコリー/ヤングコーン/オクラ
温野菜が結構な量で入ってます。
そしてブーストターイム(｡･ω･｡)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
なんかうるさい見た目になりましたね(笑)
カリカリポリポリサクサク
いろんな歯ごたえ。
おいしく頂きました。
今度コレにホウレンソウをトッピングしてみよう
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
ほうきぼしでは
汁ありの担々麺以外は
全部食べてましたね
とっても今更担々麺に凸
ビジュアルは想像通り
しかし予想外だったのは麺( 'ω' )ノ♨
コレは醤油ラーメンと同じ麺かな？
平打ちの中細麺ですが、
若干茹で過ぎでしたね(；・∀・)
チト柔らかかった
それは置いといて、味はわかりましたと。
おいしいけど米への合わせも考えると
自分は汁なしのほうが好みかなー
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
(心の)師匠の記事で知ったコチラ。
すげーうまそうだったから行きたいなと( º﹃º )
そろそろオープン済みかなと思って行ってみた
順番変えて投稿なのでつい数日前。
看板出てる?ミカクじゃないの?
でも店頭にメニューが出てる♪
まぜそば専門店とのことです。
特製ウマソーだなー
やっぱり最初はポルチーニ?
なんて意気揚々と地下に向かうと…
扉は開いてるが中にはいると誰もいない。
すいませーん、と声を出してみると
中からお兄さん
「まだオープン前で来週予定ッスね」
なんて言われて、残念無念。
オープン遅れてるみたいねー
また来ますねー(ΦωΦ)
久々のThe POWER of DREAMS!!∠( 'ω' )／
訪問は日曜か土曜日。
いつも通りの大行列
食べ終わるまで一時間コースの並び具合でした。
それでも喰いたいほん田
今回は昆布水のターン。
濃厚昆布水の淡麗つけ麺の塩¥1000を中盛¥80で凸
1番店の奥の席は照明の具合で写真が撮り難いね(；・∀・)
だが、麺線はスゲークッキリ撮れた(*ﾟДﾟ)
そして全景㌧
いつもAJTMAZS!!
麺リフト( 'ω' )ノ♨
心の味食品謹製の細麺はいつ見ても美味そう
いや、見ただけで既に美味いです(*´﹃`*)
そしてチャーシュー。
デフォより枚数が多い気がする。
毎回書くけど気のせいじゃないよね？
AZS2回目!!
ちなみに、玉子は割れてるところに箸入れたら
白いカツラが取れてツヤツヤのヘッドが現れました
いつも意識してか無意識か、
店を出て行列とクロスするタイミングくらいで、
「美味かった」とひとこと洩らしてしまう
サクラじゃないよ
最The高ですよ
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
最近は味噌に惹かれる身体になってきた。
もちろん何でもいいわけではない。
行きやすいところだと一剣@板橋
一剣味噌¥700に凸
チャーシュー2種類に味玉1個、
野菜は茹でたもやしとキャベツ
上には白髪ネギに唐辛子もあしらわれてると
いつもながらこの値段でこの内容は素晴らしい
麺リフト( 'ω' )ノ♨
煮干がきいた鶏？白湯味噌スープは
味噌と煮干が調和しておいしいです。
そして¥50で茶碗山盛りのライスには肉をドーン!!
ここに来たら米必須。
スープを飲んで米を食うのが快感
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
冷チューの季節が始まってますな。
渋谷の博多天神。
訪問は6月中旬頃。
去年初めていただいたアイツ
再び会いに来ました。
クロレラ麺の冷やし中華¥500&大盛¥100に凸
去年は¥400だったから¥100値上げです。
コチラも高騰の波キテるねー(；・∀・)
そして、平打ちのクロレラ麺( 'ω' )ノ♨
緑がキレイです。
平打ちの麺は早ゆでしやすそうな感じですね。
特に麺にクセもありませんでピロピロうまい。
具材は
チャーシュー、きゅうり、錦糸玉子、春雨、モヤシ
そして、紅生姜と練りからしが添えられてます。
味は、
オーソドックスな冷チューの甘酸っぱい感じ。
最近こういうのが大丈夫になってきました。
さて、ここからが博多天神ならでは。
後半まで食べ進んだら卓上の辛子高菜投入。
あと、写真はないけど中盤でおろしニンニクもIN
卓上アイテムがある豚骨ラーメン店ならではの味変
何度かお世話になりますよ
ゴチソウサマー(ΦωΦ)
とっても冷たい田中さんに今年も会いに来ました。
しかし冷やかけ随分と値上がりしたよね(；・∀・)
去年は¥800だったような
どこもかしこも値上がりの波。
原材料費の高騰を店で被るのは限界あるよね。
個人的においしいものは金を払って食べるけど
切り詰めて安さをウリにしてる店は大変だね。
さて、冷やかけ中華そばと
特製肉めしに凸
特製辛華は甘い肉めしによく合います
((ヾ(•ω•* )ﾌﾘﾌﾘ
そして全景㌧
うーん、麺もスープもヒヤヒヤー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
けど、なんか違う…
そして、終盤は麺側にも辛華をちょい足ししてみた。
コレはやらなくても良かったかな(；・∀・)
ダシ感が消えちゃうね。
さて、
また食べたいと思うくらいはうまかったのですが、
去年はスープの旨味がもっと強かったような…
期待値が高すぎた？なんて思ったが、
某データベースでも同意見を見つけて
ある意味安心したりして。
やっぱり去年と違うんだろうね。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)