麺処 夏海/塩ラーメン&限定:レアチャーユッケ丼@赤羽

ラーメンブログのはしくれですが

最近、ラーメン屋にあんまり行ってないと

たまにはチェーン店以外にも

行かないとね。

つーわけで、久しぶりに夏海へGo！

オーダーによって待たされる事があって

気になるところ

20分くらい待って

まずはレアチャーシューのユッケ丼に凸


レアなお肉たっぷり


これでも喰らえ！！

こりゃーエロく撮れたわ(満足)

がっつきたいトコロですが、

まだラーメンが来ないので

ちびちび頂きます( ꒪ω꒪)

そしてユッケ丼から遅れるほど5分くらい

塩ラーメンに凸

やはり旨い

でも麺は前のもっと縮れてたヤツの方が

好きだったなー( 'ω')ﾉ♨️

なんて思ったりしつつ

おいしくいただきました。

ほん田の系譜だよなー

ほん田食いたいなー

2020年色々あって

色々できない一年でしたが

ルールを守って安全に過ごせるように

努めていきませう。

来年はみなさんにご多幸がありますように

2020年、ゴチソウサマー(ΦωΦ)

天丼てんや/天ぷらうどん@十条店

てんやです

天ぷらうどんに凸

稲庭風うどんがツルツルっと

喉越しがよくて( 'ω')ﾉ♨️

とってもお気に入りであります。

天ぷらもちょうどいいボリューム感

そんなわけで、

最近自分の中で、

てんやは丼屋ではなくてうどんの店

という位置づけであります。

多分、このうどんがリニューアルされて

変わってしまったら

てんやに行く頻度が減るだろうなと。

うどん記事続いたな…

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

富士そば/肉骨茶うどん@十条店

肉骨茶ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

富士そば様。

今年も肉骨茶をやってくれるとは

ありがたいですなー。

肉骨茶うどんに凸

塩味のスープをいただくと…

大量の胡椒でかなーり辛い！(۳˚ﾛ˚)۳

いいねー！目が覚める！

うどんは茹でたて( 'ω')ﾉ♨️

この塩スープにはうどんのほうが

合うと思うわけです。

にんにくのパンチもいいっすなー。

また食べたくなる味。

僕の中で、富士そばは

夏の冷やし肉骨茶と冬の肉骨茶

をいただく場所

という感じになってきました。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

長浜や/つけめん@赤羽店

豚骨ラーメンのお店ですが、

つけ麺もあると。

味はなんとなく予想がつくなーと

おもいつつも好奇心がマサルと。

つけ麺に凸

必要性を感じないワカメ。

でも憎めない感じ。

麺が好みドンピシャの太さ( 'ω')ﾉ♨️

味はよくも悪くもケミカルな

予想していた通りでしたが、

卓上にはにんにくと辛子高菜がある

こんなに心強い事はない。

 

ブーストすると結構イケたと。

結局ありってことだね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

野豚/モツ焼き&クリームコロッケ@東十条

仕事帰りだか、

遊び帰りだかは忘れました

この日は

レバー&ナンコツに凸

ナンコツは久々だなー。

しっかりと包丁で叩いてあるから、

コリコリしていい歯ざわりです。

続きましてー

黒板メニューから

ホタテクリームコロッケに凸

クリームコロッケって、

オカズだと思っていたけど、

ソースたっぷりかけると

いいオツマミになるねぇー

黒板メニューから

手羽先&ボンジリに凸

うまいうまい。

テーブル席は2つ。

あとはカウンタで、

基本一人客がほとんど

ガヤガヤしてないので、

マイペースにぼーっとするのに

助かる場所です。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

長浜や/博多万能ネギラーメン@東十条店

どっかで独り呑みした帰りだっけな

〆て帰りますか、ということで

博多万能ネギラーメンに凸

いわゆる食べやすい系のトンコツです。

個人的に豚の匂いがバチーン！

と来るタイプが好きですが、

こういうのはこういうので

いいのかなーと思うように

なってきました。

麺はカタメ( 'ω')ﾉ♨️




いつもなら替え玉のタイミングで

辛子高菜を足すのですが、

なんとなく序盤からPut In

ニンニクも多めにぶち込んで

破壊力をブーストしていただきました。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ベックスコーヒーショップ/ポークカレー@エキュート赤羽店

お出かけ前の腹ごなし

30種スパイスを使った

ほろほろやわらかポークカレーに凸

メニュー名長っ（笑）

十六穀米使用とのことですが

ボソボソ感はなくて

違和感なく食べられます

ルーは欧風っすかね。

肉やじゃがいもがゴロゴロしていて

食べ応えありますな。

ちなみにチラッと見えてる緑色は

ブロッコリーです。

ルーかけてからのっければ

彩り良くなるのにね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

この日は日帰りの遠出で疲れました。

息抜きだけでなくて

身体を労らんと疲れ溜まっとんなー

リンガーハット/野菜たっぷりちゃんぽん@赤羽店

リンガーハットを食べたくなったのは

野菜不足だからでしょうか？(汗)

それとも出かける前に見てた

ジャ○ネットたかたのTVショッピングで

リンガーハットの詰め合わせプレゼント

なんてやってたからでしょうか？（笑）

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

野菜たっぷりちゃんぽんに凸

うん。野菜たっぷり。

そんでこの太ストレート麺ね( 'ω')ﾉ♨️

完全にちゃんぽん脳になってたから

スープをすすって

麺をすすって、

これだよ、コレ！(屮°□°)屮


ってなりました。

思い返してみると、

リンガーハットさん以外で

ちゃんぽんって食ったことないよなー

都内ちゃんぽん巡り

なんてのも悪くないか

そういや、

野菜たっぷりちゃんぽん専用？の

ちゃんぽんドレッシングが

提供時に添えられましたが

全く使いませんでしたー( ꒪ω꒪)



そのままで満足だったので

未使用だったわけですが、

使ったら新しい世界が拡がったのかな？

そこんところどうなんでしょう？

上級リンガーハッターの皆様

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

燦燦斗/辛つけめん@東十条

さん！さん！さんっ！

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ついにこの日が来ました

全メニュー制覇です！！(今更)

辛つけめんに凸

待っていると…

まずは辛味だけ到着

色々練りこまれてるのが

わかりますな(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹

全景㌧

デフォのつけ麺with辛味ってことなんすね


いやしかし、

自家製麺が美しすぎるだろう( 'ω')ﾉ♨️

最初はデフォのままいただくが、

このままで十分美味いんだよねー

んで、

少し魚介豚骨つけめんで食べてから

辛味をつけ汁に溶いていくと

真っ赤に変身∠( 'ω')／

しかし、激辛ではなくほどよい辛さ

デフォの上質な魚介豚骨スープを

しっかり活かすバランス

ちょうどよい加減である。

なかなか美味いねー

つけ汁で火の通ったチャーシューも

また別の旨さがある。

デフォのつけ麺と辛いの

いっぺんに味わえるから

なんかお得感ありますな。

フー、全メニュー制覇で大満足。

結論、

燦燦斗は何食っても

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

ということでした。

個人的には油そばが

アタマ1つ抜けてるけど

何を食べるかは

その日の気分や気温次第

なんてところでしょうか

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

舎鈴/鴨だし中華そば@赤羽駅構内

うわっ？投稿ストック少なすぎ

結構溜まってるだろうと思っていて

最近は全然書き溜めてなかったのですが

ふとブログの管理画面開いたら

ちょうど11/21公開分でストックが

尽きていました( ꒪ω꒪)やばい…

うーん、他にやることもないし

ブログでも書くか

舎鈴の前を通りがかると

限定見っけ(‘ω‘)

カネキッチンが助言 

監修やプロデュースと何が違うん？

試食や味の確認作業はしてなくて

こんな感じにしたらどうなん？

みたいな感じ？

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

鴨だし中華そばに凸

デフォのラーメンと同じ麺ですね( 'ω')ﾉ♨️

前に朝中華そばで使ってた麺のほうが

好きなんだけどねー

なんとなく好みとは違う感じ。

スープは

バカ舌なので鴨感はわからず

トリュフオイルが存在感強め

ちとオイリーさが気になったので味変

卓上調味料増えてますな

柚子粉は前から好きなやつ

山椒なんかはデフォのラーメンや

つけ麺の味変に良さそうですね。

写真はないですが

少し多めに柚子粉振ってみると

清涼感出て食べやすくなりました

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

まーた投稿ペース落とすかもね。