松屋/Good-Byeオリジナルカレー@錦糸町南店

緊急投稿デス=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ﾍ( ´Д`)ﾉ

令和への改元よりも

田代まさしの再逮捕よりも

 

壇蜜の結婚よりも

俺にとってショッキングな出来事です。

松屋:オリジナルカレー終了のお知らせ

うそ…だろ？＿|￣|〇

27日夜に発表されたこの事実。

はっきり言って

そこらのカレー専門店より 

美味いと思っている

松屋のオリジナルカレー

しかも安いし。

これがなくなるなんてのは

耐えられませんが仕方ありません

順次終売になるということで凸

最後なので、オリジナルカレー

ではなくて、豪勢にカレギュウに凸

最後だからリッチにいきませう





まず黒胡麻焙煎七味を

ご飯と牛肉に((ヾ(･д･｡)ﾌﾘﾌﾘ

一口目は牛めしをそのままいただく

いつも通り、

牛丼チェーンの中でもアタマ一つ抜けて

しっとりとオイシイお肉だ。

いつの間にか牛丼は松屋になってるなー

そして牛肉をルー側にIN！！🥓

お肉をルーと馴染ませます

お肉とルーを馴染ませてる間

3分の1位はスプーンでルーを掬って

オリジナルの味を楽しみます。

そして、カレギュウドーン٩( 'ω' )و

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪




あぁ、この味にもう会えないのか

そんな事を思うと、

早食いの俺も名残惜しくて、

いつもよりスローペースで

食べていた気がしますよ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

さて、

今度代わりにやってくるという

創業ビーフカレー

数カ月前の限定提供の時に頂きましたが

俺の好みとしてはオリジナルカレーに

遠く及ばなかった訳であります。

今後カレー欲に侵食された時に

ドロドロした欲求を満たすには

どうすれば良いか考えてしまいますね

アレでしょ

みんなが寂しいって言うから

やっぱり帰ってきたよっ!!!

なんて感じで

1年後くらいに戻ってきませんかね

なんて期待してるワタシであります( 'ω')

中川會/とろとろ牛すじ黄金のネギ塩そば&ミニ唐揚げ丼@錦糸町店

錦糸町でリリースされメシに迷う。

ムタヒロは休み。

麺魚も満鶏軒も気分じゃない、

亀戸餃子もなんか違う。

ふと降臨したのは中川會の女将さん

いってみますと、いたいた女将さん。

今日もテンション高いねぇ(笑)

さて、頼んだのは水曜日限定の

「とろとろ牛すじ黄金のネギ塩そば」

なのですが、この日が火曜

なんで提供してるんすかね？

まあいいや(笑)

つーわけで到着🍜

麺と一緒に平日ランチ限定の唐揚げ丼も

添えてみたのですが、唐揚げが美味い‼

ランチ限定だからって

唐揚げ2個だからって

手抜かりなく揚げたてで

サクサクジューシーで味付けも良い

麺はこんな感じ( 　'ω' )ノ♨

スープは牛骨使用とのことで

牛骨独特の甘みというか

まろみを感じます。

ザクッとした麺との相性もよく

ナカナカ美味いっす


牛すじはよーく煮込まれた

トロトロなやつが入ってまして

うんまい

しかし、牛すじのエキスが

どんどん混ざっていき、

牛骨使用という黄金の澄んだスープが

どんどん濁ってしまうので

そこはなんか考えたほうが良さげ

豚肉もデロン

柔らかくてうまいですね。

コレは白米で食べたいな。 

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

なんでんかんでん/〆のラーメン@高円寺

酔った勢いは怖い怖い

四文屋を出て帰路に向かうかと思いきや

まだ寄り道しとる((( ◦ㅿ◦;)))

念写じゃないよ

クリアに覚えているよ

すいません。

寄ったいくつか理由はあるんです

一:単純に豚骨ラーメンがスキー

二:ラオタの端くれとして一応

    伝説の店に一回は行っとかないとね

三:ラクビーW杯 日本VSサモア戦の

    キックオフ時間が認識より遅かった

四:完全に酔った勢いの愚行(*´ཫ`*)これな

つーわけで、なんでんかんでん。

昔の会社の先輩が、

環七にお店があった頃、

なんでんかんでんに行って、

床が滑ってスルッと派手に転んだ

なんて聞いたコトあったのを思い出す(笑)

酒やツマミと比べてラーメンは高設定ねー

なんて思いながらメニューを眺めてると

ん？

ウローン割り(笑)

一体どんなカオスな飲み物でしょうか？

ウローン

 

響きがウケるwww

そんな事を考えていると到着🍜

かなりの高濃度トンコツコラーゲン

コレがなんでんかんでんのラーメンか

たしかにうまい

生ニンニクなど卓上アイテムも完備で

質に関して言うことはない

しかし価格の所為か

なんか店内は寂しい感じでした。

そして帰り道。

梅割り☓3杯の後遺症で

早くも二日酔いモードで

頭が痛かったとかね

そして家でラクビーを堪能。

まぁ楽しい一日だったかな(ΦωΦ)

四文屋/梅割りとレバーと私@高円寺店

久々のエンジコー

コチラに寄るつもりはなかったが

国分寺での不完全燃焼の所為か

 

フラリと吸い込まれた

まずはレモンサワーとキャベツで

串が来るのを待つ。

正直そんなに呑みたい訳ではなかったが
逝ってしまえばそこはパラダイス

さあ、串焼き祭り強制開幕

はりきってどうぞー！！(*´∇`)ﾉ

まずは、レバゴマ塩

レバーが安定の焼き加減の高円寺店

高円寺店の焼き場は

いつも中央アジア系のお兄ちゃんだが

実にレバースキーの好みを心得ている。

こんな焼き加減のレバー食べたら

他の店へのハードル上がっちゃうよね。

そして梅割りにチェンジ‹‹(´ω` )/››

たまらん

初めて頼んだタンスジ

おそらくタンのトリミングした切れ端？

思ったより歯ごたえがなくて

フニフニ&フワフワの食感。

コレはチト好みではなかったかな。

この日の俺は

結構やけっぱちになっていたようで
約2時間前につけ麺の特製大盛を

食ったにも関わらず

オーダの手を全く緩めない((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆

黒板メニューから、鶏ムネワサビ

鶏ムネの若焼き醤油焼き

これにワサビが添えられる。

炙り刺し的な感じで美味
これが1本¥100なんて堪らんよ☆

ムネがドキドキに美味かったので

加速の梅割り2杯目(写真は使いまわし)

手羽ネギ

ジューシーなお肉と脂のコク

コレを梅の風味で流すのが最The高☆

鶏皮&ハツ



ここで禁断の梅割り3杯目

もちろん写真は安定の使いまわしだ！！

お酒を注いでくれたお兄ちゃんから

「梅割り3杯目ねー」って注意喚起

酔っ払って前後不覚には

なってないから大丈夫だよー                                     

という訳で、改めてカワ

カリッと焼かれてウマウマ

ハツはぷりぷり

スゲー飲んだなー

泥酔には遠いが

相当気持ちよくなっていたのは確か。

そして(ΦωΦ)

麺処 ほん田/10/2限定:中華蕎麦ストロング@東十条

The POWER of DREAMS∠( 'ω' )／

いつものようにTwitterを見ていると

なにやら2倍の材料で清湯を作るとか胸熱

なんだか面白そうなので

久々に水曜日のほん田に行ってみました。

中華蕎麦ストロングに凸

㌧🍜

いつもAJTMAZS!!m(_ _)m

さて、見た目はシンプル

とはいえ、

2種のチャーシューは肉が上質なのが

もう見た目だけでわかりますね。

あ、限定の肉メシも添えてました



揃うとこんな感じ

リフトしたあとなので

ちょっと麺が暴れ気味(・・;)


それではいただきます( 　'ω' )ノ♨

リフトしてみると麺は中細でした。

清湯に中細麺。

心の味食品の麺が強すぎて

中細麺じゃスープが負けちゃうでしょ?

なんて一考えたのは間違いでした。

麺にスープが絡みついてるのですが、

とにかく旨味が濃い！！！

なので麺に負けてないデス

だが、クドくないのはナゼ!?(・・;)

旨味過多になると舌が疲れるモノですが

コレは全然大丈夫ですね。

そして、麺はこのくらい太くないと

逆に大負けしますな。

いや、若干負け気味？

ってくらいスープが力強いです。

さて、肝心な味の詳細ですが…

馬鹿舌がアホみたいに

ボケた分析をしたところによると…

ふと思い出されたのは、

某高級中華料理店等で

何度か頂いた事のある上湯です。

つまり

ラーメン屋のスープの域を超えてるね。

ただ材料が多いだけなら

旨味が濃くても旨くはない

素晴らしいバランス感の仕上がりですね。

そして肉へ🍖

コレは国産豚のウデ肉

トローンとして絶品

コレで米2杯食える(笑)

コチラは国産豚のモモ肉

ミッチリと詰まってながら、

しっとりな仕上がりで

コチラも美味でした。

 

結論:スープが凄すぎ。

好みの話だがスープが美味すぎて

ラーメンというパッケージとしては

ヤリ過ぎ感があった

そんな訳で、うまいまずいではなくて、

レギュラーメニューの方が好みでしたね。

なんだかんだ書きましたが

コレはとても美味かったですね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

支那そば 大陸/塩ラーメン&人情のミニチャーハン@赤羽岩淵

お気に入りの街中華。

未食の塩ラーメンが気になってました

ちょうど近くをうろついたので凸

半チャン塩ラーメンでキマリ( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ

なんて思っていたら…

「すみません」

「今日のお米終わっちゃったんです」

ガーン( ꒪⌓꒪)

ここで、混乱した俺は！！

「じゃあ塩ラーメンに半ライスに餃子で」

などというメダパニ発言

だ・か・ら！！

そもそもお米が無いんだっつーの！！
店主さんが困ってるだろうが！！

アホか俺は！！(；・∀・)

とリトル猫野郎が脳内でツッコミ。

あわわわわわわわわわわ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)

店員さんを困らせてしまった…

どうにか正気を取り戻して、

「あ！そうか！すいません！」

「米がないんですよね！」

「うーんと…じゃあ、塩ラーメン単品で」

なんつて平静を装いながら

店内のテレビで世界陸上を見ながら

しばし待機していると…

店主さんが丼を持ってきた

「おまちどうさまですー」

「コレもサービスでどうぞー」

えっ?塩ラーメンの横になんかいる|•ω•`)

どうやら、

半チャーにも満たない量のご飯で

わざわざミニチャーハンを

作ってくれたご様子！！！！

 

待ってる間、厨房の店主の息子さん？が
何やら鍋を振ってる感じがしたのですが、

立ったついでに翌日の仕込みでも

してるくらいにしか考えてませんでした

はうー

なんつー粋なサービスでしょうか

(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊﾟｧｰ

持ってきてくれた店主にお礼を言って、

厨房にいた息子さん？の方を見ると

目が合ったので満面の笑みで会釈☆

(๑˃̵ᴗ˂̵)*_ _)

そして、実食。

塩ラーメンは予想通りの街中華なスープ

身体が求めていた通りのやつだ。

スープはノスタルジックな中華味

まさに、「こういうのでいいんだよ」
ってつぶやいてしまうブツである

麺はしっかり歯応えの残るイイ茹で加減

チャーハンは淡い味付けなのですが

ラーメンと一緒に食べるとちょうどイイ

計算され尽くした塩梅だとわかる

合間にチャーハンをパクり。

麺をすすってスープをゴクリ

無限に食べれるなコレ

美味かったー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

しかし、

ほんの少しの残りご飯で

手間のかかるチャーハンを

作ってくれるなんて

なんという人情でしょうか。

令和一感動した！！！( TДT)

こんなコトされちゃったら

前より訪問のローテーションを

増やさないといけませんな(笑)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

金字塔/しおそば&あぶりベーコンごはん@赤羽岩淵

初めて頼んだメニューに戻ってきました

しおそばと

あぶりベーコンごはんデス


ごはんは4種類ありますが

この組み合わせが1番しっくりきました

細麺をすするとトリュフの香りが

フンっ！！と鼻を抜けます


玉子は毎回もらえるクーポン券でサービス

合間で自家製ベーコン。

カリッと表面に炙りが入れてあって美味い

そういや

オレってベーコン嫌いと思ってたけど

このベーコンを食べると印象が変わる。

大量生産品の化学調味料とかの

ベタついた味が嫌いなのだとわかった

美味いベーコンは違いますね。

写真はありませんが、

麺を食べ終えたらスープご飯デス。

スープをかけると、

ベーコンの炙られた旨味が

スープに溶け出して来て

香りが再度際だってきます

あっさりながら

香りが贅沢で満足感があります

赤羽駅から少し離れてるからか

混んでることもないのも

俺にとっては好条件

赤羽岩淵駅からはすぐですけどね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

北青山/味噌つけ麺@大戸

この日は前日から千葉にお出かけでした

どてちん@成田に行くつもりが

同行者がやっぱりコッチなんていうから

進路変更して行ってたのですが、

どてちんと経営母体同じだよね。

店に着いて気づいて笑いました

さて、
人気メニューらしき味噌つけ麺の大盛に凸

有料トッピングを2つを同行者とシェア。

つけ汁は八丁味噌のような甘さ

胡麻の主張も強いっすね。

生クリームも入ってかなりまろやか

メニュー名は

胡麻味噌の方がしっくり来そう。

美味しいけど、甘いは正義

ではないオレなので、

ビミョーにグッと来ない

麺は瑞々しくキレイ

すすり心地も良くて旨いけど

大盛でも少し物足りなかったな。

茹で前で300gないかな？

いや、相当腹減ってたので

単純に足りなかったのかな？

ちなみに同行者はデフォの

どてちんつけ麺を頼んでたのですが

求めてたのと違ったようです

どうやら交換したら

お互いの欲求が満たされた模様

そんな事いっても後の祭りー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

豚らーめん/らーめん@板橋店

久々の豚ラーメンでございます🐖
呪文は麺カタメ アブラネギニンニクで凸

スープは乳化強めで上ブレっすね。
麺もカタメ指定がイイ感じ( 　'ω' )ノ♨

豚も柔らかいし、

総じてかなり好みなのだが
なんとなーく、

席の間隔や椅子の高さなのか、
店の雰囲気なのか、

落ち着かないんだよねー
味は大好きなんすけどねー₍˄·͈༝·͈˄₎
ゴチソウサマー(ΦωΦ)

喜多方食堂 十条店/醤油つけ麺@十条

喜多方から線路をまたいで反対側の

喜多方にやってきました

喜多方食堂 十条店

塩ラーメン行ってみるかと思ったら

メニュー変わっとる(；・∀・)

頼むはずだった塩がなくなっとる

ご飯モノもネギトロが消えて

チャーシュー丼だけになっとる

んで、夏季限定だろうけど

つけ麺があったので

それにしてみました

つけ麺も醤油と味噌があったので醤油で

麺はツヤツヤの細麺

好きな感じすな

つけ汁は魚介を強めに感じる

アッサリ醤油。

  

すすり心地も良いし

アッサリ旨いけど



コレだ！って吸引力が少し弱いか

塩が消えたのは個人的に痛いなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)