六坊担々面/成都式汁なし担々麺&パクチー@池袋

どーでもいいけど

朝、半開きのシャッターに

思いっきりアタマぶつけた!!

何時間も経ってるのに、まだ痛てぇ

それではイッてみましょう∠( ०ω°)／

…まだ目がチカチカしとるな

成都式汁なし担々麺&パクチーに凸

前回、初めて日式をいただきましたが

成都式の方が好みかな？

なんて思ったわけで、答え合わせの回デス

麺の下にはラー油

麺の上には挽き肉と青菜

混ぜませう混ぜませう

白い麺が官能的に染まりました(満足)

ぐいーん！！！！( 'ω')ﾉ♨️

ラー油の辛さと花椒のシビレ

好みの話ですが

やはり僕にはコレのようです。

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

あっ！

パクチー混ぜた写真撮り忘れた

やはりアタマぶつけて

ネジが何個か飛んだようですな( ꒪ω꒪)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

リンガーハット/野菜たっぷりちゃんぽん@赤羽店

リンガーハットを食べたくなったのは

野菜不足だからでしょうか？(汗)

それとも出かける前に見てた

ジャ○ネットたかたのTVショッピングで

リンガーハットの詰め合わせプレゼント

なんてやってたからでしょうか？（笑）

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

野菜たっぷりちゃんぽんに凸

うん。野菜たっぷり。

そんでこの太ストレート麺ね( 'ω')ﾉ♨️

完全にちゃんぽん脳になってたから

スープをすすって

麺をすすって、

これだよ、コレ！(屮°□°)屮


ってなりました。

思い返してみると、

リンガーハットさん以外で

ちゃんぽんって食ったことないよなー

都内ちゃんぽん巡り

なんてのも悪くないか

そういや、

野菜たっぷりちゃんぽん専用？の

ちゃんぽんドレッシングが

提供時に添えられましたが

全く使いませんでしたー( ꒪ω꒪)



そのままで満足だったので

未使用だったわけですが、

使ったら新しい世界が拡がったのかな？

そこんところどうなんでしょう？

上級リンガーハッターの皆様

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

おうどん とろとろ房/しらすと鬼おろしのぶっかけうどん@渋谷店

たまには渋谷で煮干としゃれ込むか

と思ったのですが

行ってみると満席( ꒪ω꒪)

まわれー右！！

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

同じ通り沿いにあるうどん屋です。

店の存在には気づいてましたが

入ったことなかった、と。

店内をチラリと覗いていみると

昼過ぎだったこともあってか、

席に余裕がありそうだったのでIN

しらすと鬼おろしのぶっかけうどんに凸

大盛にしたのですが

予想以上に盛りがよくて

少しびっくり

麺の立体感がうまく撮れました( 'ω')ﾉ♨️

硬すぎないコシのあるうどんで

なかなかイイじゃないですか

しらすと鬼おろしを絡めながら

ズルズルといただきます。

さっぱりメニューですが飽きません

なぜなら

温玉がいるので後半は…

うどんに絡めていただきました

コッテリとした旨味がたまらんねぇ

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪



昼過ぎでも店が開いてて、

席にゆとりもあって

なかなかなかなか好みのうどん

激辛メニューもあるらしく

再訪の意欲がそそられます

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

燦燦斗/辛つけめん@東十条

さん！さん！さんっ！

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ついにこの日が来ました

全メニュー制覇です！！(今更)

辛つけめんに凸

待っていると…

まずは辛味だけ到着

色々練りこまれてるのが

わかりますな(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹

全景㌧

デフォのつけ麺with辛味ってことなんすね


いやしかし、

自家製麺が美しすぎるだろう( 'ω')ﾉ♨️

最初はデフォのままいただくが、

このままで十分美味いんだよねー

んで、

少し魚介豚骨つけめんで食べてから

辛味をつけ汁に溶いていくと

真っ赤に変身∠( 'ω')／

しかし、激辛ではなくほどよい辛さ

デフォの上質な魚介豚骨スープを

しっかり活かすバランス

ちょうどよい加減である。

なかなか美味いねー

つけ汁で火の通ったチャーシューも

また別の旨さがある。

デフォのつけ麺と辛いの

いっぺんに味わえるから

なんかお得感ありますな。

フー、全メニュー制覇で大満足。

結論、

燦燦斗は何食っても

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

ということでした。

個人的には油そばが

アタマ1つ抜けてるけど

何を食べるかは

その日の気分や気温次第

なんてところでしょうか

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

カオマンガイ/カオマンガイご飯少なめパクチー多め@渋谷

ネタが無いので

ランチのテイクアウトしたヤーツ

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

最近定期的に食べてるランチです。

カオマンガイ@カオマンガイに凸

ご飯少なめパクチー多めが

最近の俺的トレンド

しかし、この日のおねいさんは

どっさり草入れてくれましたね(嬉)

んなわけで

グリーンダヨ♪( ºωº Ξ ºωº )♪

パクチーたまらんね。

いやぁ

パクチー嫌いな人が見たら

阿鼻叫喚の絵面だろうね（笑）

鶏 米 草

シンプルなこの料理

好きです。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

生そば玉川/冷やしたぬきそば@錦糸町駅前プラザビル店

小腹が空いたので、かるーく蕎麦でも

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

冷やしたぬきそばに凸

いわゆる立ち蕎麦なお店ですが、

どんなもんでしょうね

なんて軽い気持ちで入ったのですが

打ちたて・茹でたて

にこだわった蕎麦をお手頃価格で

っーコンセプトらしく

アチラを意識した店舗展開

ということなのかな？

そんな蕎麦ですが

エッジーでツヤッツヤ♪( 'ω')ﾉ♨️

なかなかいいじゃないですか！！！

池袋にもあるらしく、

そちらは24時間営業とか。

ずいぶん営業時間気合い入れてんなー

なんて思ったら

磯丸水産てがけてる会社ってことで

なるほどね。

細めのシャキッとした蕎麦

イイ選択肢を見つけられました。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

スパイスらぁ麺 喰JACK/特製黒孔雀@池袋

ヤバイ、翌日のネタが未投稿(汗)

余裕ねーなー( ꒪ω꒪)

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

またもスパイスです

選んだのは

コリアンダーとクミンシードだっけか？

ゴリゴリして待ちます

数分後、全て揃いました。

特製黒孔雀に凸

前回と盛付違いますねー


なにかなーと思ったらチャーシュー

前回は4枚だったのが今回は2枚。

でも、マイナス要素ではなく…

1枚のチャーシューの大きさが

約2倍強になってるからね！！

マイナーチェンジしながら

頑張ってるんすねー

んで、前回は太麺でしたが、

今回は細麺にしました( 'ω')ﾉ♨️

ぼそっと感のある麺。

好みは人それぞれだが、

僕は太麺推し

ということで、よろしくお願いします。

味は好き。

辛さだったり

追いスパイスの選択だったり

麺の選択も色々できるので、

自分好みを見つけると

かなりハマると思うんですよね

空いてるけど

面白いと思うんですよねー。

向かいの店もかなり相当好きだけど

たまには並ばないで、

冒険してみても

面白いと思うんですけどね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺屋 佐市/らぁ麺@錦糸町

時間が空いたので彷徨いタイム

ホントは街中華食いたくて、、

歩きながら目安の店に向かってましたが

嫌な予感がして調べてみると

見事に定休日

駅から錦糸公園に

差し掛かるところで気づけました

それではイッテみましょう∠( 'ω')／

麺や 佐市に凸

券売機左上のらぁ麺に凸

予習はあんまりしてない。

牡蠣じゃなくてチャーシュー乗るんすね



麺は味噌ラーメンに使われそうな

食感のものでした( 'ω')ﾉ♨️

感想は一言、

牡蠣バ･ク･ハ･ツ!!!!!!!!

なんとも贅沢な牡蠣の使い方だなぁ

加熱した牡蠣が好きな人は

試してみると面白いかもね。


店出て店頭の写真取ってる時に気づいたが

｢牡蠣･拉麺｣にすれば同一金額で

チャーシューじゃなくて

牡蠣が乗ったのね。

完全に予習不足でした( ꒪ω꒪)

しかし面白いラーメンでした。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

舎鈴/鴨だし中華そば@赤羽駅構内

うわっ？投稿ストック少なすぎ

結構溜まってるだろうと思っていて

最近は全然書き溜めてなかったのですが

ふとブログの管理画面開いたら

ちょうど11/21公開分でストックが

尽きていました( ꒪ω꒪)やばい…

うーん、他にやることもないし

ブログでも書くか

舎鈴の前を通りがかると

限定見っけ(‘ω‘)

カネキッチンが助言 

監修やプロデュースと何が違うん？

試食や味の確認作業はしてなくて

こんな感じにしたらどうなん？

みたいな感じ？

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

鴨だし中華そばに凸

デフォのラーメンと同じ麺ですね( 'ω')ﾉ♨️

前に朝中華そばで使ってた麺のほうが

好きなんだけどねー

なんとなく好みとは違う感じ。

スープは

バカ舌なので鴨感はわからず

トリュフオイルが存在感強め

ちとオイリーさが気になったので味変

卓上調味料増えてますな

柚子粉は前から好きなやつ

山椒なんかはデフォのラーメンや

つけ麺の味変に良さそうですね。

写真はないですが

少し多めに柚子粉振ってみると

清涼感出て食べやすくなりました

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

まーた投稿ペース落とすかもね。

ヒノブタセカンド/つけ麺フュージョン@新越谷

何年か前、

ファイヤーマウンテンが閉店して

辛いの食べることも減りました。

たまにバイクは行くけどね。

さて、

この日はなかなか行くことのない

越谷方面で珍しく用事ができました

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ヒノブタセカンドです。

上述のファイヤーマウンテンと同じ

運営ですね。

メインコンセプトは

二郎系と蒙古系のフュージョン

って、ことでいいんですよね？

そんなわけで食券買って着席。

厨房を眺めてると

先客2人と後客2人を含めた5人分の

麺をまとめて茹でる様子。

つけ麺フュージョンに凸

まずはつけ汁

にんにくコールでお願いしました。

丼がでかいからわかり難いけど

ブタでけぇ(；・∀・)

重くて掴めないから

箸に乗っけてますもん。

そして麺。

デフォはウズラの卵入ってないっすよ。

ちょっとした手違いがあったので

そのお詫びだったようでAZS!!

しかし、つけ汁も丼でかいから、

並ぶとなかなかの迫力



自家製麺は

ワシワシゴワゴワの剛力!!( 'ω')ﾉ♨️


改めてブタはウデ肉ですかね？

筋が多い部位ですが、

煮込まれているのでプリンとして

チョーうまい

さーて、麺を浸けようとしましたが

麻婆や中の野菜の所為で沈まない（笑）

なかなかこってりで破壊力抜群です。

なので積極的に絡めにイキます

非入荷の二郎系

液体アブラと背脂たっぷりで

蒙古な麻婆が絡んで

端的に言って

暴力的にうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

こりゃ頻繁に食ったらあかんやつ（笑）

しかし、他のメニューも試してみたいなー

あの剛力麺は温かい麺の方が映えそう

ゴチソウサマー(ΦωΦ)