辛麺屋一輪/辛麺大盛10辛の恐怖@渋谷店

昼メシに出たが

何食いたいかわからず彷徨ってると

辛麺が目に入った。

毎月10日が辛さマシ無料Dayなのだが、

12月だけは毎日辛さマシ無料なんだと。

券売機で食券を買ってる
お兄ちゃんがいたので
少し待ってから入店デス

んじゃ辛さマシ無料なら

10辛で行ってみましょっ🌶

辛麺大盛¥880に凸

って

なんぞ？(ºωº )

前に10辛を食った気がしたから

10辛にしたんだけど記憶違いか？

唐辛子ペーストが浮いてるねぇ…

コレはやっちまったか？(；・∀・)

辛くて旨いニラ玉麺のはずが

絶望的唐辛子supported byニラ玉麺

オレはなかなかに辛いの好きとはいえ

コレを食えるのか？

ちなみに、

17時までは半ライス無料でした。

食券を渡す時に

半ライスの有無を聞かれたのですが

これなら大盛りにしなければよかったな

あとで店内を見回すと券売機の後ろ左奥

大勢の視界の外になろう位置に

「17時まで半ライス無料」

の紙が貼られていた

もうチョイ見やすいところに頼みます。

ちなみに、

麺はこんにゃく麺とかうどんとか

選べるとの事でこんにゃく麺を選択。

( 　'ω' )ノ♨

辛さに唸りながら滝汗で苦悶の表情で
食べることになると思ったのですが

アレ？

あんまり辛くない

どちらかというと、唐辛子の甘みを

しっかり感じる余裕があるくらい

マイルドな辛さである。

これなら麺の食感も冷静にわかるね。

食感は名前の通りで

コンニャクっぽさのある
クニっとモチムチで不思議な麺

麺は面白いね。

んで、玉子と唐辛子が大量にいるので

ご飯に退避しました₍₍ ◝(’ω’◝) ⁾⁾₍₍ (◟’ω’)◟ ⁾⁾

うむ、ふつーに旨いんだが

食感が足りんなー

大事なのは中毒性である。


某冷やし味噌やさいとか
某チケ味噌は

炒めた唐辛子の香ばしさで
独特なあとを引く感じがあるが、
コレはあんまりソレが無い。

また、具もニラと玉子で他がない？

細かすぎてわからないのか？

玉ねぎとか食感になる物や

肉などの旨味や食べ応えに

つながる食材がほしいよね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ちなみに、時間差で入った兄ちゃんは

初めての辛麺だった様子。

店員さんに「辛くしたいんですけど」

なんて伝えていて、15辛にしてたけど

俺より食べるの遅かったねー

無事生還できたのかね？

あのお兄さんのお尻に幸あれ(笑)

すき家/豚生姜焼き丼@東十条三丁目店

いつもとちょっと違う帰り道

通りがかったすき家。

生姜焼き丼なんてあるんすねー

どんなもんですかね

豚生姜焼き丼¥490に凸

なんかさー

余白が

 

多すぎやしませんか？

もうちょい

盛り付け

どうにかならんのかね？

どうでもいいけど

すき家って容器の穴が大きいのか

七味の出はイイね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ばんから/ばんからラーメン&半チャーハン@赤羽店

いずれ行こうと思ってた

鯛ラーメンのお店

無くなったことに気づく間もなく

ばんからに変わってました。

居抜きに近いから工事は

速攻で終わったんだろうね。

さて、ばんからってどんな味だっけ？

つー訳で、デフォのラーメンに凸

だったのですが、着丼の写真がにゃー

恐らく、また写真消したにゃー…

麺はモチモチ( 　'ω' )ノ♨

化調と背脂ドーンの豚骨醤油

わかりやすい味で悪くない

卓上にニンニククラッシャーが

あるのも嬉しいですな。

ラーメンはチェーン店の味として

それはそれとしていいんだけど。

半チャーハン

お前はホントにチャーハンか？

もしかしてジャーハンじゃないのか？

もしくはレンジでチンハンじゃないのか？

また行くことあっても

チャーハンは頼みませんな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

荒海/辛味噌つけ麺@南新宿

新宿で乗換。

小田急線⇔JRだったのですが

直通の乗換改札口の存在を

失念していたので一度外へ。

そういや

一昨年前に解散したチャットモンチーが

メジャーデビューの直後くらいに

新宿で半熟。

なるイベントを自主開催していた。

その頃のオレは

都心に出ないマンだったので

会場である新宿LOFTの場所も

わからないマン。

んな訳で、かすかな記憶を辿ると

慣れない歌舞伎町なので

たしか開場の3時間くらい前に現着。

その頃は喫煙者だったので

歌舞伎町周辺をパトロールしてから

喫茶店で時間を潰す気でいたのですが

新宿LOFT前に着くと、

恐らく時間的にリハ終わりでしょう。

橋本絵莉子氏(Guitar & Vocal)と

福岡晃子氏(Base & Chorus)が

ちょうど中から出てきたよ∑(°口°๑)❢❢

図々しいながらお声がけして

握手と記念撮影してもらったのはいい思い出

この頃のLIVEは

ドラマ「働きマン」の主題歌になった
「シャングリラ」も音源化される前に
歌ってた記憶があります。

チャットモンチーは

武道館のラストライブも行ったし

思い入れの強いバンドだなー

閑話休題

現在の俺は腹が減っている。

新宿で麺活。

選択肢は未訪の店。

リサーチして気分に合いそうな店

荒海

あら炊き豚骨との事

なんでも無化調で二郎系なんですと

この日は電車の暖房にやられていたので

つけ麺にする事としました。

つけ麺は

醤油/梅塩/味噌/辛味噌

から選べたので

辛味噌つけ麺¥880に凸


無料のお好みは

麺大盛360gとニンニクマシにしました。



二郎系とのことですが

野菜はモヤシオンリー

七三分けみたいなバランスですな(笑)

赤茶色のつけ汁は明らかにド乳化ですな



麺はモチプリな太麺( 　'ω' )ノ♨

濃厚系なつけ麺には

よく合いそうですな。

麺をつけて頂いてみると、

豚骨魚介で辛さはマイルド。

甘みはあるが不自然でないので許容範囲。

辛さマシにすれば良かったかな

無化調でマイルドとはいえ

なかなか食べ応えがあって旨い。

尚、ドブ漬けするとこんな感じ。

ねっとりとつけ汁が麺に絡みます。

序盤でモヤシをつけ汁に

オールINしてコレだから、

なかなかの濃度だよね。

んて、麺を完食すると

つけ汁は8割位なくなってました。

近くの風雲児は

言わずもがな美味いですが

この南新宿近辺でラーorつけ麺を

食べたくなったとしたら

コチラを選ぶんだろうな。

並ぶのイヤだから(笑)

基本的にサクッと喰えるのが大事だと。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

煮干し中華そば 一剣/濃厚一剣味噌@板橋

おいしい味噌ラーメンが食べたくなった

花田@池袋とか有名店は

並ぶのが面倒である

帰りに降り立ったのは板橋。

一剣である。

濃厚一剣味噌に凸

厚切りチャーシュー2枚に味玉

白髪ねぎの下には茹で野菜もあります。

結構具だくさんで¥720はステキ

太麺も程よくスープを絡めとって

ちょうどいい( 　'ω' )ノ♨

味噌×煮干×鶏白湯のスープも
濃すぎずブレンドも絶妙。

あ、左で見切れてますが

ライス¥50も添えてます。

チャーシュー乗せてかっこみました♪

この内容で合計¥770

少し値上げしてたけどそれでも優秀

味噌嫌いなオレがオススメする

味噌のうまい店。

メインの煮干し系も美味いデスよ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

博多らーめん 長浜や/半チャンラーメン@東十条店

呑んだ帰り

豚骨を食べたくなったので

リーズナブルなコチラへ

半チャンラーメン¥680に凸

ラーメンに

半より少し多めなチャーハン


あれ？スープの濃度が上がった？

前より旨くなってる。

それとも上ブレ？

思わず替玉もしちゃいました。



コレで¥780とは大満足であります。

少しローテーション回数増えるかもね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺亭 しま田/まぜそば@恵比寿

人間とは愚かな生き物。

わかっちゃいるけど試したい

そんな時ありますよね

食べなくても味はわかってるけど

もしかしたらちょっと違うかも！！

なんて思ってしまって仕事帰りの

エビース！！( *`꒳´ * )

まずはこんなん来ました

レモンとトリュフ漬け卵黄

添え物から

あの方向の息吹を感じつつ

到着したのはコレ

まぜそば¥800

添えられる柑橘はレモンじゃなくて

たしかスダチだった気がするし

チャーシューの切り方とか違うけど

トリュフ漬け卵黄など、

絶対に中の人同じだよね(笑)

麺はもっちりした中太麺で

混ぜる前はこんな感じ( 　'ω' )ノ♨


んで、まぜまぜすると

多めのタレで茶色く染まります。

鶏油たっぷりタレの多い

醤油の油そばですね。

うまいけどタレと鶏油入れ過ぎでない？

うまいけどバランスが(；・∀・)

そして残り3分の1くらいで

トリュフ漬け卵黄投入🥚



トリュフの香味が染み込んだ玉子。

濃い色が映えますな

うふふ。

トリュフが香って旨いですね。

しかし、もともと油が多いから

香りの変化はいいけど

卵黄でのこってり感は必要性を

あまり感じない訳ですが、

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

松屋/シュクメルリライスセット@赤羽東口店

松屋界隈でバズってる

シュクメルリ

シュクメルリって何語？

グルジア語？

え、ジョージアの郷土料理？

缶コーヒー？

どこ？

栃ノ心の出身地？

で、結局シュクメルリって何？ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

なんでも

にんにくを一番旨く食べる為の料理

なんて言われてるんですって

それを松屋風にアレンジってことですかね

それでは　いってみましょう！

店内に入ると…

ニンニクくさっ！！！

完全に松屋じゃないニオイが漂ってます(꒪ω꒪ )

ということは、

結構シュクメルラーな方がいるって事ね

シュクメルリライスセットに凸

昼に結構しっかりとベジタブルしたので

サラダは付けなかったのですが

ハイパー茶色いね(笑)(；・∀・)

ザックリいうと

鶏肉のチーズクリーム煮込み

ってことみたいですね

牛鍋と同じで鍋の下には火が入り

チーズクリームがグツグツしとります

具材はゴロチキカレーと同じであろう

大振りにカットされた鶏肉と

角切りのサツマイモがゴロリ

あ、この写真じゃサツマイモってわからんね

いつも通り写真が下手でスイマセン

さて、豪快に鶏肉にかぶり付くと、

クリームトロトロ！！鶏肉アツアツー！！

キケーン！！ヤケド注意ー！！(΄✹ਊ✹‵)

その後も学習せず

3回くらい大きく頬張りすぎて

口の中が激アツになり一人で

モゴモゴしながら悶えました。

周りに白い目で見られないように

平静を装うのが大変でした(笑)

ダイレクトに食うからそうなるのだ。

ライスにワンバウンドしてひと呼吸。

なるほどクリームシチューで米が食える俺には

ニンニクの効いたチーズクリームチキンは

しっかりとオカズになる一品だ。

そして、ソースが…

…

……

………

ごはんm9(｀･ω･´)ドーン！！(笑)

ソースを待つのではなくて

ご飯から会いに行きました。

マゼマゼして食べると

チーズドリアよろしくな感じッスね。

しかし、サツマイモだったり、

チーズクリームだったり

どちらかというと女子向け要素が

強いんじゃないか？

シュクメルリを調べた時、

「白ワインに合う料理」

なんて意見もあったりして、

店で米と一緒に食うより、

テイクアウトして、

白ワインだったりレモンサワーみたいな

酸味のあるスッキリ系のお酒と

合わせる方が良さそうな気もする。

なるほど、シュクメルリ

勉強になりました(ΦωΦ)

えび豚骨拉麺春樹/チャーハン行脚3@東十条店

日高屋や1番館以外にも

中華のチェーン店だと

王将、大阪王将があったよねー

なんて気づきながらも

目に着いたところにIN

チェーン店チャーハン行脚番外編？

「らーめん春樹」は何店舗か展開してるし

餃子定食なんかもあったりするから

チェーン店ってルールは逸脱してないよね?

(；・∀・)

などと供実しており

自分を強制的に納得させている模様。

んなわけで

豚チャーハン¥580+に凸

レンズが汚れていたようで

写真が少しぼやけてしまったな

失礼しました。

味の方は街中華ではなくて

醤油ダレがビシッと効いた

焼きめしテイスト

ボリュームは

お茶碗2杯弱といったところか

チャーハンは普通なのですが

スープの化調が気になって

完飲できなかった

昔はチャーハンのスープって

無くてもいいと思っていたのだが

年を重ねていくにつれ

乾と湿

スープの潤いが全体のバランスを

整えてくれるのだとわかってきた。

なるほどねー

チャーハン行脚

スープの相性とか好みも大事ですな。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

わ蔵/伝承ラーメン@板橋本店

チャーハンを食いたい

衝動に駆られていました

そんな訳で

チャーハン喰いたいチャーハン食いたい

チャーハン食いたいチャーハン悔いたい

昼くらいから

脳内で唱えていたのですが

不思議なことに帰り道の途中で

チャーハンを食べたくなくなりました。

「饅頭怖い」ではないですが

なんて天邪鬼な脳内構造でしょうか

この日はチャーハンと

ウォーキングを兼ねて

板橋下車だったわけですが…

そんな思考の変化から

当初行こうとしていた珍来には寄らず

わ蔵に入っていました。

デフォの伝承ラーメンをポチって

あとから、青ネギもって追ポチ

のつもりでしたがどうやら…

味玉ラーメンに凸ってたらしい(；・∀・)

券売機の左上の方をポチった気がするよ

某ログにある数年前のメニュー写真見ると

今と構成は違うけど

左上に味玉ラーメンがあるからね

今も同じあたりに

味玉ラーメンがあるはずだよねー

味玉は嫌いじゃないけど

必須ではなかったりする俺なのでモヤリ

気を取り直して

麺はカタメ指定( 　'ω' )ノ♨

味薄め指定の所為か

ちょっと味の厚みが足りない。

パンチ力UPの為に

序盤からニンニク&辛味噌ドーン！！

そしてスタンプカードで

替玉無料に追凸した訳ですが

玉子いらんかったから

替玉無料も得した感がないという

面白くないオチ

まあしょうがないね
よく券売機を見てなかった俺が悪い

ゴチソウサマー(ΦωΦ)