チキン南蛮（とりどーる風）

【3人分】

鶏胸肉　2枚　皮を取り、1cm幅にそぎ切りし、コショウをふる
天ぷら粉
水
サラダ油（揚げ用）
玉ねぎ　1/2個　みじんぎりし、塩もみし、何度も水で洗い、しっかり水けを切る

A
マヨネーズ　大さじ4
すし酢（市販の物）　大さじ1
練乳　小さじ1/2
コショウ　少々

①　Aを混ぜ合わせる。

②　天ぷら粉をパッケージの表示通り水で溶く。

③　フライパンにサラダ油を入れ、②をつけながら、鶏肉を揚げ、お皿に盛る。

④　上からAをかけ、玉ねぎをのせ出来上がり。