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春ですよ~
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今日は、ココさんから以前お聞きした1品を
ブロッコリー、国産ものが多く出回ってきて重宝してますけど
これは超簡単で、しかも新鮮な味でした
熱したフライパンにたっぷりのオリーブオイル、そこににんにく1片のみじん切りを入れて、
香りが出てきたら、茹でたブロッコリーを入れ炒める
塩、こしょうを適当にふりかけて出来上がり
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ワインに合いましたよ
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そしてもう一つは、定番の菜の花のからしあえ、これはもう説明はいりませんね
春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがなどなど、おいしい春野菜がいっぱい
花粉症のない春は最高の季節です
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(苦しんでいるみなさん、ごめんなさい
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