お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

じゃがいも

2019年07月17日 00時43分14秒 | 今日の料理
今年はいつになくじゃがいもをたくさんいただきました。収穫時期が重なるのでたまたま何人かの人から頂いたのですが、山ほど?のじゃがいもが次々消化されていきます。いつもは皮を剥くのが面倒なのですが、リフォーム効果?なのかせっせと剥いています。キッチンが使いやすくなると確かにさっと行動に移せます。一番良いのは、高さ標準85cmを90cmにしたことかも、大正解でした。

時間に追われなくなり気持ちにゆとりができたのが一番かな。

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