お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

赤シソ

2013年06月24日 23時46分06秒 | 今日の料理
・・・。

今日はちょっとランチに行ったので、帰りにスーパーに寄ってもらって赤シソを買いました。
だいぶ黄色くなった梅も売っていたので、また1キロ買ってしまいました。

少し黄色くなった梅とだいぶ黄色くなった梅、どんな違いがあるのかな?
塩も今度は沖縄の塩というのを買ってみました。


さて、赤シソ初体験ですが、2,3レシピを見ましたが母にも聞いたりして、何とか塩もみして入れてみました。
慣れないのでどきどきですが、それなりに完了。

次の梅の仕込みも出来ました。

果てさてどんな梅干ができますか・・・。

2013年06月19日 23時44分06秒 | 今日の料理
・・・。

一昨日母とスーパーに行って、何となく思いつきで梅干を作ることになり、南高梅を買いました。

母は長年梅干を欠かしたことがなかったですが、6年前父の病気を機に途絶えていました。

今年は私がやります。



偶然、庭に梅が3つ落ちていて、結構大きかったのでちょっと気分も前向きになったわけです。



梅1kg、粗塩190g。
一日で水も出てきて順調です。

待望の雨

2013年06月19日 23時34分29秒 | 今日の出来事
・・・で暑い日もやっと小休止、乾いた庭も潤いました。

今日は午前中バレトン、相変わらずバランス感覚ふらふら状態ですが、体の疲労感は少なくなってきました。
普段使わない筋肉を使うことはとても良いということ実感です。
少しづつ自分でも出来るようになれたら最高です。

お昼はイオンに連れてってもらってランチ&ショッピング。

特に欲しいものはなかったですがちょっと買って、久々のイオンを楽しみました。





食べるって事

2013年06月14日 23時19分25秒 | 今日の出来事
・・・を忘れていました



これはチョコレートで出来ています



ピアノ室に飾ってありましたが



もう食べないと溶けるところでした



でも程よく柔らかくなっていてかじるには丁度良かったです

ロイズのチョコレートはやっぱ美味しいですね。
相当なカロリーでしょうが、3人であっという間でした。

雨不足

2013年06月13日 08時17分21秒 | 短歌
・・・なので台風に期待しましたが、ほとんど降りませんでした。

今日は蒸し暑く花壇も乾いてるし、もう少し降ってくれたらいいのに・・・。

それでも露草は綺麗に咲くのですね・・・。


   空梅雨の
   空より青き
   露草の
   儚き花に
   足止めて見入る



zassouさんが見つけた露草、そういえば随分見ていない気がします。
小さな花で雑草なのにとても綺麗な色をしています。

子どもの頃は道端に必ず生えていたし、どこへ行ってしまった?

家の周りには結構田んぼや畑があって、ザリガニや雑草でよく遊んでいたことを思い出します。

今では宅地になって大きなマンションも建って住宅地になってしまったし、雑草が生い茂っている場所がないなぁ・・・。

   
   
   
   
   
   
   

今日は名古屋へ

2013年06月12日 23時18分23秒 | 今日の出来事
・・・行く日だったので、母はお留守番。

最近、落ち着いてきたせいか、そんなに寂しがらず、普通にテレビを見たりして過ごせたようです。

昼食は???ビスコとかおやつくらいだったみたいです。
少し自覚が出てきたかな?
最近、食事の回数を減らしているので太り止っている母ですが、私のほうが成長しちゃっています。
私も一食減らそうかな

ラズベリー

2013年06月11日 09時25分49秒 | 庭の風景
・・・の収穫をしました。

昨年、10センチくらいの苗を植えて、茄子や胡瓜に覆われておかしなことになり剪定も適当でしたが、今春勢いよく芽吹きイマイチ樹形は悪いですが木も大きくなってきて実を付けました。

ばらばらと赤くなるので収穫時期がつかめませんが、先程赤いものを摘んでみると・・・、食べごろのものはぽろっと実がはずれ、程よく赤い物は軸のまま摘めました。

酸っぱいイメージがありましたが結構甘いです。

これでジャムを作るのは相当な収穫がないと出来ませんが、冷凍保存して気長に集めれば夢ではないかもです。

放任状態で育つからブルーベリーよりは私向き、木も相当大きくなるらしいです。



ところで、先日収穫した佐藤錦3粒、昨日食べてみたらオイシーーーーイ。
何年も前から植えてあった佐藤錦ですが、初めて実が育ちました。
でもこれはまさに偶然。

さくらんぼは違う品種で2本ないと実がつかないということを昨年知り、今まで実が育たなかったわけが分かりました。

昨年冬は手が回らずもう一本植えられませんでしたが、今年こそ。

花は一杯咲くし実も付き始めますが、全部育たず落ちていたので、これが全部実れば・・・、これまた夢が膨らみます。

しかし、バラのお世話と果樹、あれもこれもで結構大変ですが、庭の草とり面積はだいぶ減ったので、それなりにバランスは取れているのかな?

昨日は

2013年06月09日 00時01分30秒 | 母の通院
・・・母の歯医者の日でした。

帰りによく寄る歯医者のすぐ近くのうどん屋さんは、固めの面でそれはそれで美味しいのですが、たまには普通のうどんもと思って、ちょっと道順を変えて普通のうどん屋さんに行きました。

夏メニューになっていて,夏らしく「ころ」にしました。
撮影は・・・、また忘れました。

「ころ」を検索すると 「名古屋めしで、丼に入った冷たいきしめん・うどん。「ころうどん」とも。」と出てきますが・・・、「ころ」はこの辺だけ?だったのね?

今日の庭

2013年06月09日 00時01分24秒 | 庭の風景
・・・。

やっとカメラを持って外に出られました。

ブリガドーン





玄関先、寄せ植えの模様替え



剪定した柿の枝を乾燥させて・・・



八重咲きのナデシコ、白く咲いてピンクになるのが不思議



偶然受粉したらしく、、佐藤錦が・・・





りんご



姫りんご



ラズべりー、これは丈夫で放っておいても良く育ち大きくなるそうです。






一坪菜園



ミニトマト



ししとう



あじさい




オルラヤ、よく咲いてとっても綺麗



千両も順調



お隣の石垣のどくだみ、なかなか綺麗



ラベンダー、ピントが後ろの枝垂れ梅に・・・












6月に

2013年06月07日 23時32分26秒 | 今日の出来事
・・・入ったと思ったら、もう一週間過ぎました。


1日は年末以来の美容院にやっと行けて、衣替えや片付けなどもそこそこ出来て、昨日今日は暫くぶりの草取りもして,それなりに順調?

相変わらず写真のタイミングを逃していますが、今日新たにブリガドーンというバラの1番花が咲いてちょっとうきうきしました。

夕立もあって乾ききった庭も潤ったし明日は必ず



5日は再びバレトンでした
進歩は見られませんが、老体に鞭?打って?

母は早朝の三分別ごみ当番でお疲れだったのでパス。
ミーちゃんママを誘って若者?3人で楽しくアンドゥートロワ・・・。


ランチは木曽路の和室で母も参加して



メイちゃんゆうなちゃん初顔合わせ





何だか姉妹みたい?写真だと更に似てる?


母は擬似孫体験、楽しい一日となりました。

胡瓜を

2013年06月03日 23時01分19秒 | 短歌
・・・植えました。

お隣の畑に随分出遅れていますが、まぁ、私らしいということで・・・。


花壇は、ちらほら花が咲いているのですが、季節の変わり目って感じでイマイチ春のようなわくわく感はありません。

成長著しく景観を損なうほどの果樹、段々歩きにくくなってきました。

寄せ植えも少し模様替えできて、玄関先はまぁまぁかな。

草も草取りをあまりして無いので、私の目でもよく見えるようになってきています。

日の出も早くなって6時半ではすぐ陽が射してしまうので、土日に5時起きしないとなぁ。

しかし、梅雨入りって間違えだったんじゃないかと思うくらいのお天気続きで、もう梅雨明け???みたいな毎日です。
陽射しがきつくてなかなか撮影できませんが、曇りを狙って頑張ろう


脳神経外科

2013年06月03日 22時47分40秒 | 母の通院
・・・の日でした。

先生が言われる一日3000歩とか日記とか、血圧測定ですら毎日決めて出来ない母ですが、相変わらず、特に変わり有りませんと言っています。

4月は一時期、日記をつけたりしてましたが続きません。
とにかく、食べること以外はめんどくさいみたいです。

明らかに成長しているのにそれには触れず・・・
先生も言いにくいですよね。

血圧もちょい高めですが、痩せればもう少し下がるのにまったく無頓着です。

そんなこんなですが、帰りはやはり回転寿司。

カーマに寄る元気がなかったで、アオキスーパーの花屋さんでちょっと花苗など買って、遅いですが胡瓜の苗も売っていたので買いました。

私の明日の予定は、春の花のお片づけの続きと夏花壇の続きです。
初夏ですねーーー。

歯医者通い

2013年06月01日 15時53分05秒 | 母の通院
・・・が続いています。

昨日はカメラを持って



アップダウンの多い道すがら



間違えそうになる母にこっちこっちと言いながら




ブドウ畑や土手の草花も楽しみ








私は治療完了、母はもう少しみたいです。





帰りに寄るうどん屋さん、色々お試ししながらも撮り忘れています。