父の胃炎は

・・・回復に至っていないということが、昨日の胃カメラ検査でまたまた分かりました。
原因は歯！入れ歯を嫌がる父も、このままではいけないとうことを納得し、2日から歯医者に通うことになりました。
私も先日、前歯が欠けて以来通院中で、虫歯はないですが色々ちまちま治しています。
今日、ついでに父の予約をしてきました。
当分、母と交代で連れて行くんだなーーー、正直、私たちも嫌がる父をいいことに、連れて行くのが面倒だったこともありますね。
また一頑張りせねば

　　　・えんどうと人参のいしるだし炒め
　　　・スクランブルエッグ
　　　・焼きはんぺん
　　　・蕗の含め煮
　　　・トマト
　　　・黄桃（缶詰）
　　　・ごはん

胃のために、千切り、薄切り・・・。

寒い日

・・・でしたから、朝ストーブを焚いてしまいました。
春なので、すぐぽかぽかになり、午前中は気持ちよくうだうだできてしまいました

兄の病気療養休暇もあっという間に終わってしまい、今日から出勤。
久々の仕事で疲れきって帰ってきたので、無料で肩揉みしてあげました。
中性脂肪対策メニューもずっと続いています。
私の体重もごくわずか減る様子を見せています。
発作的にお菓子を、がーーーーっと食べないように気をつけましょう。

　　　・豚もも肉の塩胡椒焼き
　　　・ゆで卵
　　　・芹のお浸し
　　　・瓜の浅漬け
　　　・蒟蒻の焼肉のたれ煮
　　　・かまぼこ
　　　・みかん8缶詰）
　　　・ごはん

３回目のうどん

・・・を作りましたがいまいちです。
前は手でこね足で踏み踏みだったので大変なだけでしたから、今回は餅つき機でこねたので簡単でした。
手打ち麺用粉がいまいち好みに合わないのか、納得できてません。
富沢商店のものを使っていますが、今度はクオカで注文してみました。
ひょってして単純に中力粉か、強力薄力半々の方がいいのかな？？？



規定の量の水分では麺が柔かくてくっついてしまいました。

最近の我が家の食卓は

・・・、肉料理が減り魚が増えました。
兄の中性脂肪標準より2倍増発覚以後、特に気をつけるようになり、小鉢料理も続いています。
意志の固い兄は、間食をかなり控えているのでダイエット効果も出始め、母も1キロほど減ってきたようです。
私だけが取り残されている感じで、少々焦ってきました。
太り止まってはいるものの、よくお腹がすきます。
食事以外の間食をどうセーブするかが運命の分かれ道です

　　　・出し巻き卵
　　　・はまちの照り焼き
　　　・茹で新じゃがの肉味噌サンド
　　　・ほうれん草のお浸し
　　　・焼き椎茸
　　　・白瓜の浅漬け
　　　・トマト
　　　・みかん（缶詰）
　　　・ごはん

昨日は

・・・お友達のコンサートで名古屋に行きました。
何人かの大学時代の友人に会い、一瞬の同窓会みたいでした。
くりあずきさんにも会えました

そして、帰りは、珍しい顔合わせで居酒屋へ。
私は、3月に遊びに行ったしゃぶしゃぶちゃんとコンサート会場で会い、しゃぶしゃぶちゃんは仕事先でソプラノちゃんとばったり会ったので、誘い合って話がまとまり居酒屋コースとなりました。
何週間かぶりの生中でした

危うくシンデレラになるところでしたが・・・。
しっかり晩御飯の用意をして出てきたので、顰蹙（←ひんしゅく=書けそうにない）をかうことなくセーフ。

　　　・野菜入り卵焼き
　　　・舞茸とレタスの塩胡椒炒め
　　　・三つ葉のお浸し
　　　・はんぺんのバター焼き
　　　・蓮根の金平
　　　・トマト
　　　・みかん（缶詰）
　　　・ごはん

車椅子が

・・・届きました。

必要なときに、市役所で借りられますが（無料）、取りに行ったり返したり結構大変なので、最初は購入を考えていましたが、市役所の方の指導で、介護保険を使って借りることになりました。

父は要介護1、本来なら車椅子は借りられないのですが、病歴等の考慮で許可されました。
福祉事業団の介護支援事務所から、介護支援専門員の方の訪問があり、色々な手続きをし、2週間ほどで立派な車椅子を持って来てくださいました。
1ヶ月500円で、リース契約みたいな感じです。
驚くことに、福祉用具専門相談員の方が毎月集金に来て、車椅子の調子を見てくれるというのです。
500円以外費用は出ません。
すごいなー！ありがたいことです。

個人的に車椅子を購入していたら、管理が結構大変だったかもしれません。
係りの方々、とっても穏やかで優しい感じで嬉しかったです。
人に優しい世の中を垣間見た気がしました。

ごはんが

・・・沢山残ってしまったので、今日のお弁当は、初めては炒飯にしました。

　　　・豆腐ハンバーグ
　　　・椎茸の醤油焼
　　　・蓮根の出しつゆ煮
　　　・ヤマサの枝豆くん
　　　・トマトと胡瓜
　　　・甘夏
　　　・炒飯(卵、玉葱、人参、青海苔)

母のお友達が

・・・遊びに来たので、ケーキを焼きました。
今日も、泡立てすぎだったなー。
柔らかく焼けるんだけど、スポンジの肌理（←きめってこんな漢字なのね！）が粗いのよね。
例によってデコレーションは超簡単。
カクテル用ドレンチェリーが残っているので、使ってしまった。

今日の続き

・・・ですが、晩御飯のこと。
兄の入院時、中性脂肪が標準の2倍という血液検査の結果が分かり、これは一大事ということで、退院してからの食事に一工夫しています。
名づけて小鉢料理。
何でもイーパイが好きな私は常々作りすぎては食べ・・・、その結果、父以外の3人はぷくぷく状態。
食べる量を決めることにしました。



このように小鉢に盛ると少なくて済みます。

　　　・豆腐ハンバーグ
　　　・こごみの胡麻和え
　　　・南瓜の煮物
　　　・さしみこんにゃく
　　　・レタスと胡瓜とトマトのサラダ
　　　・甘夏
　　　
材料の量も、今まで作っていた分量より少なくて済みます。
まさに節約、ダイエット効果は・・・、まだ出ていませんが・・・、何でかな？
あっ、間食が減ってない。
そこが問題です。
食事を節制した分どこかで補ってしまっている？
これからの課題でしょうか

今日は

・・・忙しい一日でしたが、とても楽しい一日でもありました。
朝、お弁当を作り・・・、歯医者に電話をし9時半の予約を取り、欠けた前歯の治療に行き・・・、11時半には、高校のクラス会に一緒に行く友達がお迎えに・・・。
そしてメインのクラス会は12時から。
囲炉裏部屋という個室からは眼下に町が見渡せ、ランチは普通のお食事でしたが、ゆったりとした時間が皆と過ごせました。
2時頃、これからご主人と仙台に旅行に行くという友達と別れ、近くの喫茶店へ移動。
3時過ぎには、仕事で帰る友達が一人・・・。
それからまた1時間、4時過ぎまでおしゃべりは続きました。
とりとめもないいろんなお話でしたが、和やかな楽しい時間が流れました。
皆それぞれの生活の中で、元気に暮らしていて良かったです。
多少のことは誰でもありますが、歳を取ったせいか、鍛えられたせいか、若い頃より余裕が感じられ、一山二山越えたって感じがしました。
私だけ独り者なので、ちょっと・・・？？？
まぁ、それも愛嬌です。
これから、季節ごとにお楽しみ会として、いろんなところでランチをすることにしていますが、次回は豊橋です。

お昼御膳





デザート



喫茶店で・・・。

「こごみ」という山菜

・・・を初めて買いました。
家から1キロほどのところにある昔からのスーパーで、個人経営で小さなお店ですが、時々珍しい季節の野菜を売っていて、野菜も新鮮なので、気に入っています。

こごみをGooglで調べてみると・・・
【コゴミはシダのなかまで日本全国に広く分布し、湿地帯や河川敷に群落を作っています。アクはまったくなく、湯通しするとあざやかな緑色になります。香りはありませんが、すこしぬめりがあって、クセのない万人向きのとても美味しい山菜です。コゴミは食用だけでなく、姿の美しさからガーデニングにも向いています。日陰でも育ちますので、庭先の植込みや、室内でも観葉植物として長く観賞できます。】

胡麻和えにしましたが、全く癖がなく、少し蕨に近い茎の感じです。
天麩羅にしても美味しそうです。

　　　・金目鯛の煮付け
　　　・こごみの胡麻和え
　　　・コロッケ(惣菜)
　　　・南瓜の煮物
　　　・焼油揚げ
　　　・大葉かまぼこ
　　　・甘夏
　　　・ごはん

庭の手入れと

・・・空のプランターを花いっぱいにしたいという今年の目標は全く進行せず、5月10日のイベントが終わるまでお預け状態です。
母が時折草とりをしているようですが、今日は久々にカメラを持って庭に出てみました。

植えっぱなしの球根でも、何とか花が咲き・・・



昨年植えつけた石楠花もよく咲き・・・



りんごの花も・・・

王林

　
アルプスの乙女（小玉）


玄関先のつつじが例年より早く咲きはじめ・・・



池の鯉ちゃんは活動的になり・・・



庭の池には、10数匹金魚や鯉の稚魚がいましたが、昨年どこからか舞い降りた大きな鳥に全部食べられてしまい、一番古株の30センチほどの鯉ちゃん1匹になっています。
5月になったらカーマに行き、鯉ちゃんのお友達を買ってきます。
今年は、鳥除けに紐を張ったので大丈夫かな？

とても恥ずかしいけれど

・・・、今日やっと雛人形を片付けました。
なんだかんだと理由をつけて、明日伸ばしにしてしまって今日まで来てしまいました。
こんなに遅くなったのは過去に例がなく、さすがに反省です。
来年こそは、旧暦のひな祭りの次の日には片付けたいです。

　　　・蕗の白だし煮
　　　・ソーセージ巻き卵
　　　・ピーマンとエリンギのいしるだし炒め
　　　・茄子のレンジでチン酢味噌和え
　　　・トマト
　　　・パイナップル（缶詰）
　　　・ごはん

暖かすぎて

・・・衣替えの序章みたいな衣類の整理を、朝からやってしまいました。
相変わらず、着ない洋服の整理ができず、たんすや引き出しが一杯です。
捨てないのにチョコチョコ増えるものだから、こういうことになって行きます。
どうなるのでしょう？？？

　　　・半熟ゆで卵
　　　・牛ももの焼肉
　　　・キャベツとお魚ソーセージ塩胡椒炒め
　　　・セロリの葉のお浸し
　　　・ミニトマト
　　　・パイナップル（缶詰）
　　　・ごはん

焼肉の味が濃すぎたので、その他味無し・・・

1日経った堂島ロール

・・・を食べましたが、とても美味しかったです。
有名ですが、初めて食べました。
2本頂きましたが、2分の1本くらい全然平気でした。

昨日、兄のお見舞いに来てくださった会社の方が下さいました。
いつもだったら100人くらい並んでいるけど、20人くらいの列だったので買ってきた、とのことです。

今度は買ったその日に頂きたいです。
今日食べても、上品な甘さで、きめ細かくふわっと柔らかかったです。