お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

完熟梅の蜂蜜漬け

2019年06月28日 20時27分45秒 | 今日の料理
先日、庭で拾った梅の梅干しに向かない傷んだ梅、発酵しないようしっかり煮ました。梅の量の割に蜂蜜が多すぎて蜂蜜が固まってしまい少々手間がかからましたが、無事、煮梅にできました。まだ梅まで甘くなっていませんが、暫く寝かせば何とか食べられそうです。

障害者雇用

2019年06月27日 00時52分29秒 | 今日の出来事
時々、ニュースで耳にしますが、本当かな?といつも思います。あまり実感がない。60歳で定年した兄も職安ヘ月一で行っていますが、再就職は不可能、目の状態も徐々に悪くなっているので更に不可能。身体障害の人はみんなどうしているのかな。

市役所でヘルプの赤いストラップも頂いたけれど、災害時か電車がどうにかなった時くらいしか使えそうにない。ちょっと困った時は我慢するしかないのが常かな。全盲以外の視覚障害は第三者にはわかりにくいからなかなか難しい。
でも、世の中は少しずつ良くなっているとは思うので、あまり大きな期待は贅沢というもの。日々感謝して暮らしたいものです。

声を大にして言いたいこと、
点字ブロックだけは黄色でお願いしたい!目立たない色は見にくいから。
階段には黄色か白のラインがあると歩きやすい、下りるとき怖いから。

梅干し

2019年06月24日 23時44分28秒 | 今日の料理
今日は生協で買った梅を半分漬けました。少し追熟させ全体に黄色っぽくなり、我が家の完熟梅より控えめです。先日漬けた梅は梅酢が上がり一安心。庭で拾ったものなので、冷蔵庫で保管です。

もう半分は青梅でただの酢漬け、これも冷蔵庫で保管、眠っています。

昨年は蜂蜜漬けを多くしましたが、今年はちょっとだけ、多少ダイエットです。

初めての点字

2019年06月23日 09時26分46秒 | 今日の出来事
金曜日、元教え子のお母さんが、と言っても私と同じ位の年ですが、点字を教えに来てくれました。ボランティアや地域の活動、学校関係の色々なことをされています。その方は、お父様の視覚障害をきっかけに点字を習い始めたそうで、すらすら読めるわけではないですが、家電やスーパーの商品など点字表記があるものが増えて来ているので、わかると便利だと勧めてくださいました。5倍以上のルーペがあればわかりますが、いちいちルーペを使うのはたしかに面倒です。 

最初は当然ですが点字の仕組みのお話、あいうえおからです。なかなか難しいですが、幼稚園児だと思ってゆっくり習っていこうと思います。

2019年06月22日 09時07分44秒 | 今日の出来事
このとけろ、手が回らなかった庭仕事をが!しています。昨日、梅の木のあたりに黄色いものが見え、マリーゴールドかなと近づいてみると梅でした。昨年は20個位梅干しにできましたが、青いうちに落ちてしまいなかなか熟さなかったのですが、初めて完熟しました。鉢植えから地植えにして何年か経ち、実がつくことはありましたが収穫などというレベルではない状態でした。気づくのが遅かったのか半分位痛みがあったので梅干しは60個、傷んだ部分除きあまににしませ

認知症

2019年06月14日 00時41分41秒 | 母の通院
母が脳外に通院するようになってから8年目、連日の高齢者の事故のニュースを聞くたびに肩を撫で下ろしていましす。父も母も運転中、危ないことがありましたから、たまたま運良く何事もなく過ぎただけだと思います。父は透析を始めた頃、一人での運転を禁止、かなり揉めましたが、次第に諦めたような気がします。認知症というより物忘れ、若い頃からそんな感じでうっかり者でよくぶつけていました。
母の運転は慎重で物忘れが始まっても暫くは良かったですが、一人で乗りたがらなかったので助かりました。免許のない私達のために頑張らせてしまったようなものです。でも、免許返納してからは暫くその話になると不機嫌で怒りました。そこは嘘も方便、84歳で免許更新はできなくなった、法律で決まったと言って納得させました。騙せてしまうところが何とも切ないです。

食洗機

2019年06月11日 00時31分03秒 | 今日の出来事
新しいキッチンを使い始めて4日目、もたもたした食洗機も少し慣れてきました。家族3人なら少量コースで良さそうです。最初は意外と面倒だと思いましたがからやはり便利な気がしてきました。食洗機を決めるとき小さく感じた標準サイズも適当であると感じが深型にしなくて良かったと思っています。色々便利になりましたが、炊事の内容は代わり映えしていません!

ダイニングテーブル

2019年06月03日 01時21分26秒 | 今日の出来事
水曜日にダイニングテーブルと椅子、サイドワゴンが届きます。色々知らないことがあり注文するのが遅くなりました。我が家は三人家族なのに二世帯住宅みたいになっていて(正確には二世帯になりそこねたが)、リフォーム中でも生活するには不自由がなく良かったのですが、完成しても新しい台所を使えてなかったのでした。ゆっくりのんびり引っ越しできているのでそれはそれで私らしいです。初日のメニューは何が良いのかな?きれいな台所で冷凍物では流石に気が引けます。