お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

重曹

2012年05月31日 18時09分16秒 | ナチュラルライフ
・・・の残りが何年も放ってありましたが、ちょっと前にNHKで重曹の使い方をやっていたので、急に思いたって重曹生活を始めました。

新たに食用重曹6キロと重曹の使い方の本をポチットやりました。


何でも素手でやっていたら手の平の皮が少しむけてきて、背中に湿疹も出ちゃって、何やら良くない兆候。
なかなか治らないので、昨日から洗い物をするときゴム手袋を使い始めました。
庭仕事も結構無防備なので、気を付けないといけないようです。

意外と手を大事にしない私、今日友人に…、そんなことしてちゃだめだわーーー、と口々に言われてしまいました、ごもっとも・・・。

昨日は

2012年05月30日 13時48分53秒 | お弁当
・・・竜巻注意報が出て雷ゴロゴロ、雨も庭の水遣りがいらない程度にそれなりに降りました。

最近、日中夏日なので、保水力のない我が家の花壇では自然に任せたられなくなってきました。
春頃は池の水を使っても雨が多いので大丈夫でしたが、晴天が多くなってくるとあまり使えません。
なので少し前から、生活廃水の利用を始めました。
私がにわかガーデナーになってから3年目?だったかしら?・・・夏恒例の水運びです。

軽い運動とエコ活動です。

   ・ホッケのみりん干し
   ・ズッキーニとインゲンの塩胡椒焼き
   ・ミニトマト
   ・茄子の浅漬け
   。小握り


  5月27日のお弁当



   ・チーズ巻き卵
   ・豚しゃぶスナップエンドウのからし酢味噌和え
   ・茹で人参
   ・ぶどう(チリ産)
   ・小豆ご飯

下ゆでした小豆で炊飯したら・・・、急速炊飯だったので色が出ず小豆がちょっと固め、ちょい失敗でした。


  




  

花壇のプランターを

2012年05月26日 22時56分01秒 | 庭の風景
・・・玄関先に移動しました。

玄関横のスペースまで手が回らないことが多く後回しになってしまうので、並べてみました。







花壇の方はすっきりしたし、玄関横は植える手間が省けて一石二鳥です。


この花、花壇で一杯咲いていますがなんて名前でしょう???



今年最初に咲いたガーベラ


昨日は

2012年05月26日 22時45分34秒 | お弁当
・・・いつものお楽しみ会の日でしたが、名古屋に行く日だったので参加できず、友人のリフォームしたてのお宅拝見ならず、がっかりでした。

次回は豊橋カレーうどんツアー、どんなのか楽しみです。

 5月25日のお弁当
   ・コロッケ(生協)
   ・揚げ人参
   ・山芋の醤油焼き
   ・だし巻き卵
   ・にらのお浸し
   ・黒豆ご飯小握り



花より米

2012年05月23日 23時06分13秒 | 短歌
・・・と思っていた被災した農家の人が、津波をかぶったビニールハウスのカーネーションが一面に咲いているのを見て驚き、仮設の人たちに配って喜んでいただいたことをきっかけに再起した話、途中から見た番組でしたがとても感動しました。



   咲き誇る
   津波をかぶった
   カーネーション
   農家の再起
   花が後押し



もう一つ、笹かまぼこのお店、津波で工場、機械が全部だめになって、90歳の先代の指導のもと、手作りの技術で再起した話、こちらも感動。
電気も使わないし、手作りの方が美味しそう。


   
   職人の
   技の力の
   笹かまぼこ
   頬張る皆に
   涙浮かべり


NHKを見ることが圧倒的に多いですが、本当に良い番組を作っているなぁと思うことがよくあります。
番組表を見ないし録画もしない私なので、見逃しているものも沢山あるからもったいないのでしょうね。

   

二日続けて

2012年05月23日 13時03分35秒 | お弁当
・・・念入り掃除をしたら今日は疲れて動けず。

予定では第2キッチンの方をするつもりだったけど・・・、やっぱりやろうかなーーー???


   ・鶏肉、ピーマン、シメジの塩胡椒炒め
   ・南瓜の煮転がし
   ・チーズハム海苔巻き
   ・ミニトマト
   ・小握り


天気もいいし、そろそろ行動開始。

日食用のめがね

2012年05月21日 22時45分43秒 | お弁当
・・・を買おうと思っただけで今日になってしまいました。
テレビで見ようと開き直り早起きし、お弁当を先に作って待機。

外が曇ってきた???・・・、いや、日食で暗いことに気付き外に出ると・・・、曇ってるというより暗い・・・、ちょっと寒いわー・・・、お日様の力って凄いのかも・・・。

もともとテレビで見るつもりだったので起きてから空を見上げなかった私。
そうなんです、この辺はしっかり曇っていて金環日食は見られず・・・。
遮光眼鏡を買いそびれても気を落とすことはなったのでした。

しかし金星のなんとかやら・・・、見たくなってきました。
私に見えるかは?????ですが、やはり遮光眼鏡はほしいかも。

   ・鯖の味噌煮
   ・枝豆がんもの含め煮
   ・マッシュルーム、胡瓜、コーンのサラダ
   ・ミニトマト
   ・南瓜のバター焼き
   ・パイナップル
   ・黒豆ご飯の小握り

しかし、ナマで日食を見た人はみんな感動してたみたい。
テレビはいろんの映像が見られますが、イマイチリアルじゃなくて感動が薄い。
何事も本物に限るのですね。

遮光眼鏡、安いの買おう。

球根類の

2012年05月20日 00時01分00秒 | 庭の風景
・・葉が、少しずつ黄変してきました。

チューリップは、昨年色分けして保存したのですが混じってしまい、今年は割り箸で印をしておきましたが・・・、やはり混じってしまいそうです。
色ごとに堀上開始です。

今日はサフランも掘り上げしました。
昨年より球根が大きく、子球も結構増えていました。

球根類を掘り上げると、また庭造り計画が少し変わっていきます。

サフランの後に、イブキジャコウ草を植えました。
グラウンドカバーになるらしいです。

これまた草取り範囲の削減につながる予定です。

黒豆ごはん

2012年05月19日 23時44分00秒 | 今日の料理
・・・を炊いてみました。

お正月以外に黒豆を炊くのは初めて?だと思います。

黒豆ご飯というのをやってみたくて買ってあったのですが、随分日が経ちました。

いろんなレシピがあるようですが、とりあえず半日水に浸して、一度沸かしてあくを取り、研いだお米と水、黒豆と煮汁を適当に炊飯器に入れメモリに合わせ塩を加え、普通に炊きました。

赤飯とはまた違った味わいで、黒豆はふっくらやわらかで、なかなかおいしかったです。

お茶碗によそって撮った方が美味しそうだったかな

秋に植えた宿根草

2012年05月18日 19時40分47秒 | 庭の風景
・・・。

ちょっと前に撮った写真も含めてご紹介。


しかし、何でこんなにややこしい名前なのでしょう???


シレネ・ディオイカ[レッドキャンピオン]、日差しが強くてちょっとしおれています。





エロデューム・ペラルゴニフォリウム



バーバスカム・ホエニセウム‘ビオレッタ’





ヒペリカム・アンドロサエマム、これ、とても気に入りました。





ゲラニウム・プラテンセ‘ストリアタム’




ユーフォルビア・キパリッシアス



エリンジューム・ユッキフォリウム

まだ芽が出てきません・・・、だめになっちゃったかな???

今日の庭

2012年05月18日 19時14分01秒 | 庭の風景
・・・。

昨日、中庭の模様替え。






新たに植えたギボウシとテイカカズラ



初雪カズラ





越冬したミニバラは枯らしてしまい、これは父がお誕生日に頂いたミニバラを寄せ植えに、ミニガーベラは玄関横に地植えにしました







越冬したゴールドコイン、ペチュニアも花数が増えました。





涼しい?

2012年05月18日 19時07分55秒 | お弁当
・・・5月ですが、今日も爽やかでとても過ごしやすい日でした。

最近、胡麻和えをする時、いりゴマをフライパンで炒ってから使うようにしたら香ばしくて好評です。
テレビでやっていたのですが、炒ってから使うのが普通だったのかどうかは分かりません。
一手間加えることに慣れれば当たり前になるのでしょうね。


   ・肉詰め袋
    (油揚げの中に、ひき肉とチーズ、シーフードミックスの残りを練ったものを詰めました)
   ・オクラの胡麻和え
   ・さつま揚げ
   ・茄子の甘辛炒め
   ・ミニトマト
   ・小握り

珍しく

2012年05月18日 19時01分58秒 | 母の通院
・・・嫌がらずにお医者に行く準備をしてくれました。

時間ぎりぎりになってしますが、駄々っ子状態にならなかったので上出来です。

最近は少し動きが良く、寝てばかりいるという感じではないので、先生にも、まぁまぁ動いていますと報告。
採血と検尿をして帰ってきました。

例によって帰りは回転寿し。
朝をヨーグルトだけにした母、多少ダイエットを意識しているみたいです。