オーブンの

・・・説明書を読みすぎて、今日は朝からめまいがしていました。
何かやっては横になり・・・という繰り返しで、何とかやるべきことは出来ました。
さすがに庭に出る元気はないですが、取りにくい生え始めの草が今日の天気で成長しますから、明日か明後日が草取り日和になることでしょう。
今日はエネルギーを蓄える日ということで・・・。


　　　・ラタトゥイユ
　　　・青シソツナの油揚げ巻き
　　　・加賀胡瓜の塩もみ
　　　・インゲンとシメジの薄口醤油炒め
　　　・ご飯

新しいオーブンレンジで

・・・初めて作った山形食パンです。

付属のレシピ本は、今まで使っていたパンの本とは分量などが違い、山が3つになりました。
作り方もいつもと違い、餅つき機で生地を作り、１次発酵と２次発酵はオーブンです。
ちょっとめんどくさいけれど、たまにはこういうのもいいです。
スチームオーブンレンジなので、スチームのお陰で発酵もラップなしでOK、焼き上げも、はじめにスチームが２分入るように設定します。
パン生地は乾燥を嫌うので、焼き上げの最初ににスチームが入ればふくらみも変わってくるのでしょう。

というわけで、３年位前にレンジ機能が壊れ、庫内のフィルターも破れたり、温度設定を上げても焼き色が変わらないような困ったチャンのオーブンはご隠居していただきました。

お化けズッキーニ

・・・を頂きました。

最近、母にお友達が出来ました。
野菜作りを趣味にしている人で、今日は・・・



糸瓜みたいなズッキーニです。
先日もキャベツを頂きましたが、色々なお野菜を作っています。

我が家のお返しは私の作ったパンですが、これがなかなかうまくいかず、満足のいくパンが作れません。
一昨日も、テーブルパンを作ったのですが、オーブンが相当おばーちゃんなので、焼き目がうまく付きません。
そこで、母と相談の結果・・・



今朝届きました。
ネットショップというのは本当に凄い。

早速使ってみましたが、10年前のオーブンレンジとは随分違います。
ちょっと面倒のような気もしますが、そのうち慣れるでしょう。

朝から蒸し暑い

・・・日です。
今日の庭仕事は、花壇の隣の借りている駐車場の草刈り。
近所の人たちと共同で借りているただの空き地で、自分たちで管理しています。
車1台分のスペースなのに、立ちばさみで刈っても時間がかかります。
あまりに暑かったので30分で終了、続きはまた明日です。

　　　・チャーハン
　　　・大根、人参、干し椎茸の煮物
　　　・茄子の甘辛煮
　　　・ロースハムソテー
　　　・胡瓜の酒粕漬け

木曜日の夕焼けを

・・・撮ってみました。
カメラに夕焼け用の設定ダイヤルがあるのです。
ただ、実物より綺麗に取れてしまいます。

北玄関の前の道から撮影。



南玄関の隣の空き地から撮影。





夕焼けのオレンジ色がが紅色に近くなっています。
空はもう少し水色が残っていました。

カメラ、凄い夕焼けバージョンです。

金曜の朝は

・・・、前日の草取りで乱れた地面をレーキでならしました。
ちょっと手をかけるだけでとても綺麗になります。
今日の雨で、地面がしまってさらに綺麗です。

最近、昔買ったガーデニングの本を見ているのですが、地面があまり見えないほど色々植えてあります。
そういう風にやろうと思っても何をどうしたらよいかよくわかりません。
植物のことをよく知っていないと、育つペースと咲く時期などアンバランスになってしまいます。
本当に何事もちゃんとやろうと思うと難しい。


　　６月２５日のお弁当

　　　・カジキのカツレツ
　　　・ズッキーニとパプリカのソテー
　　　・インゲンのハム卵巻き
　　　・胡瓜の酒粕漬
　　　・ごはん

昨年

・・・、のんちゃんが亡くなって１年が過ぎ、昨日はのんママさんとランチをしました。
お墓も建って１周忌も済ませ、一区切り付いたというか、何と言いましょうか・・・。
お正月に会ったときよりは元気になられましたが、心の中はきっと変わることのない悲しみで一杯なのだろうと思います。

ランチは、また、家の近くの桜moonです。
やっぱ、あそこは落ち着きます。

今日はスープデザートもつけて１６００円。
お腹一杯になりました。




鮎です。







まろやかなお味のガスパッチョ。



薄味でコクのあるクリームパスタ。

晴天の今日を

・・・逃がすと、また雨になってしまいますから、朝２時間の草取りdayとなりました。
そんなに沢山生えているわけではないですが、除草剤の撒けない芝生のところと中庭も含め、全体を２時間で出来る状態になったので、とても嬉しいことです。
週に一度はこういうことをしないと、アノ草取り週間の努力が水の泡です。
この夏をこのままの状態で乗り切れるでしょうか？？？？？
労働ダイエットにもなりますから頑張らねば

ちょっと節食したこともあって、体重も落ち始めました。
太った分はまだ落ちていないので、こちらの努力も続けていかなくてはいけません。

努力しなきゃいけないことばかりです

ソテツの新芽が凄い勢いで伸びています。



インパチェンスもよく育っています。





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パエリアの素

・・・で、パエリアのお弁当です。
でも、殻付きアサリを使ってないので、シーフードピラフみたいですが、味はパエリアでした。

。

　　　・パエリア（ダイショーパエリアの素）
　　　・コールスロー
　　　・アスパラのハムチーズ海苔巻き
　　　・黄桃（缶詰）

今日も朝から雨です。
庭には出ず、ゆとりの朝でした

十数年使っていた食器乾燥機、蓋が壊れていた常態で随分使っていましたが、本体はなかなか壊れません。
どうにも使いにくくて我慢ならなくなってきたので、新たに購入。
パナソニックのを買おうと思っていたのに、何を見間違えたか値段につられて勘違いしたか、ちょっと似た感じの三菱になってしまいました。



でも使ってみると、シンプルで使いやすくてとても良かったです。

ヤクルトの

・・・おねーさんに頂いたバジルの種をまいたら、芽が出ました、可愛い
種まきなんて何年ぶり？
いつしたっきりかしら？
むかーし、ガーデニングに凝った時期は、色々種まきして苗を作ってやってましたが・・・。

プランターの花々も少しずつ成長しています。
ちょっと欲を出して、伸びた茎を切って、挿し木なんぞしてみました。

草は生えてくるスピードが遅くなった気がします。
今日は雨が降っていたので、一回り見ただけですが、草はまだ小さすぎて取りにくそうです。

早起きもずっと続いています。
こんなに早い時間にブログの更新をするのも初めてです。
時間に余裕があるというのは本当にいいことだなー・・・、とつくづく感じる今日この頃です。
お勤めしている人は、こんなにのん気なことは言っていられないのでしょうが
まぁ、人それぞれってことで・・・

青シソ

・・・が、毎年勝手に生えてきますが、今年は、日焼けしないように木陰に移植して育てています。
草取りも行き届いているせいか、今のところ虫食いもほとんどなくお弁当に使うには丁度良い感じです。

　　　・にらの卵とじ
　　　・青シソ蒲鉾
　　　・三つ葉のお浸し
　　　・茹で人参
　　　・ミニトマト
　　　・ご飯

ビヤガーデンで

・・・父の日のお祝いをしました。





といっても、父とスーパーに行ってあれこれ見ていたら、父が「きょうはちちのひだ」というので、はっと気付いたわけです。

お天気が何とか良さそうだったので、初ビヤガーデンをしようという話になっていましたから、父の日だということがすっかり頭から抜けていました。
慌てて、父の好きなものを買い足しセーフ。
お刺身盛り合わせには父の日というシールがしっかり貼ってありました。

簡単なオードブルとお刺身盛り合わせで、乾杯でした。



室内とは違い、外の空気が気持ちよく、病み付きになりそうです。

蒸し暑く

・・・なってきました。

今年は、暖房機類の片づけが残っていて、今日、ようやく電気ストーブとホットカーペットを２階に運びました。
物置状態の和室が少し片付きました。
後は、ファンヒーターの灯油を抜いて掃除して２階に運ばないといけません。
時間はあるのに、気が乗らない。
庭仕事も一段落ついたので、来週は、早朝のお片づけ週間かしら？？？

　　　・豚肉のアスパラ巻き
　　　・ひじき煮豆（惣菜）
　　　・胡瓜竹輪
　　　・トマト、胡瓜
　　　・黄桃（缶詰）
　　　・ご飯

ビヤガーデンの

・・・準備が出来ました。

ガーデンテーブル



普段はこんな感じ



ビヤガーデンセッティングはこんな感じ



昨日テーブルが届き、組み立ててセットしたら、しっかり雨が降り出しました。

すっきり晴れて

・・・暑い一日でした。

早起きはずっと続いています。
昼間の休憩が短くなれば、上出来なのですが、これがなかなか・・・。

今日は名古屋に用事のある日でしたが、朝、一つだけ鉢替えをしました。
植えっ放しだった鉢物も、後一つで植え替え完了です。

古くなった汚いプランタースタンドも片付てしまいたいです。
段々庭がすっきりしてきたので、もう一頑張りです。

　　　・永谷園の彩りちらし
　　　・ゆで卵
　　　・焼エリンギ
　　　・胡瓜の糠漬け
　　　・パイナップル