お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

暑い暑い

2010年08月30日 09時06分27秒 | お弁当
・・・と言ってはいけないと思いつつ、暑いですねーーー。
今朝は嬉しくなるような涼しさがなく、庭に出そびれ水遣りもまだ出来ていません。
朝のお決まりの仕事をゆっくりゆっくーーーりしてしまい、ここでまた休憩に入ると再起不能になりそうなので、まずは更新。

土日も池の泥上げそしてしまったので、疲れが残ってしまったかなぁ。
でも、結構休息も取ったと思うのですが、こう暑くては暑さ疲れもありますよね。
ぜいぜいしてしまいます。

毎日のかき氷がやめられません。
友人からせんじと牛乳のかき氷の話を聞き、早速やってみました。
普通にシロップを作り、氷をかいてシロップまたまた氷をかいて牛乳、という感じで、少々液体が多い感じですが、牛乳の味が意外と生きていてなかなか美味しかったです。
牛乳にお砂糖を溶かして牛乳シロップを作っても良いかも・・・。
練乳よりカロリー低いかな???

   ・炒飯
   ・オクラのハムチーズ海苔巻き
   ・豚の冷しゃぶ
   ・セロリのマヨ胡麻和え
   ・枝豆
   ・今年の梅干
   

隠れ家的なお店

2010年08月27日 17時21分25秒 | お出かけ
・・・に、monoさんが連れて行ってくれました。

ひょんなことから急に決まったランチです
巳土里という和食のお店で、女性の料理人の人が一人で切り盛りしていました。







器も凝っていて、色々なものが少しずつあって、とても美味しかったです。

冷たいいくらの茶碗蒸しはすっかり撮り忘れてしまいました。
舌触りが絶妙でした。

仕上げは、我が家でかき氷

久々に楽しい日でした。

朝夕涼しく

2010年08月27日 16時50分20秒 | お弁当
・・・なってきました。
ちょっと前までは、5時半に起きても涼しくなくてつまらなかったですが、ここ2日ばかりは気持ちのよい朝で嬉しいです。
寝苦しい夜ももう終わりだといいなぁ。

水曜豊橋、木曜名古屋のコンサートは、この暑さでは気後れしてしまい失礼してしまいました。
招待券を送ってくださっても行けないことの方が多いですが、気持ちは行きたいので悪しからず

延び延びになっていた掃除も昨日今日でほぼ完了。
昨日からは池に溜まった泥上げの掃除も始めました。
もっと早く堆積した泥に気付いていれば、金ちゃんも死ななくて済んだかと思うと、悔やまれてなりません。
今年の猛暑を機に、新たな掃除区域に初挑戦です。

   ・フワトロ卵焼き
   ・南瓜の含め煮
   ・サワーキャベツ
   ・茹で人参
   ・ご飯

ピーマンを

2010年08月25日 09時18分01秒 | お弁当
・・・沢山頂いたので、ピーマンだけのそぼろ煮にしてみました。
イシイの鶏そぼろは味がしっかりついているので、自家製麺つゆを少し足して炒め煮すると、大小含めて30個くらいのピーマンも一気に食べられます。

このところ、大きな植木鉢の中で生ごみを土と交互に入れて、堆肥化を試み始めました。
2.3ヶ月で出来るそうです。
生ごみがないと、ごみの量は随分少ない感じです。
ちょっと面倒と言えば面倒ですが、化成肥料ばかりだと段々効かなくなってきたような気がします。
ガーデニングの基本は土作りだそうなので、頑張ってみたいと思います。
これまた、いつまで続くかエコ活動です。

雨が降らない毎日なので、水遣りはしっかり生活廃水です。
毎日、オイルバケツに3杯くらいは出るので、庭の分は賄えます。

でも、夕立が待ち遠しいです。
子どもの頃は、夏の終わりに雷と夕立、よくあったのになぁ。

   ・あら挽きウインナー
   ・ゆで卵
   ・茹でオクラ、梅ドレッシング
   ・ピーマンの鶏そぼろ炒め煮
   。ご飯

昼夜逆転の

2010年08月23日 09時35分37秒 | お弁当
・・・週末、土曜の夜はとうとう4時過ぎまで寝付くことができず、最悪の日曜となりました。
おまけに土曜は、母が「The Juon 呪怨」という映画を見ていて、私は断片的に見る羽目になって・・・、土曜の夜中は時々思い出しちゃったりして
日曜は用事があったのに頭痛で出かけられず、ちょっと仕事しただけで、他に何も出来ずに一日終わってしまいました。

なかなか寝付けないと辛いので、日曜は転寝しないよう気をつけ、それでもちょっとうとうとしてしまい・・・、幸い、昨夜は普通に寝付けてすぐ朝になりほっとしました。

まだちょっと眠い気がしていますが、ここで横になると悪循環に逆戻りなので、今日は頑張って一日有意義に過ごしたいと思います。

   ・オムライス
   ・大根とセロリと人参のピクルス
   ・イシイのミートボール
   ・山桃の甘煮

ツクツクボウシが

2010年08月20日 12時42分19秒 | お弁当
・・・昨日夕方から鳴き始めました。
例年ですと必ずお盆の頃ですが、今年はこんな暑さなので遅かったです。
こおろぎも2,3匹増えたようで、秋の虫たちもいつ出ようかと機を待っているのでしょうね。
子どもの頃とは随分気候が違っていますが、自然のことは大筋狂ってないなぁと感心します。

先日、奥日光の鹿が増えすぎて動物や昆虫の種類が激減しているという番組を見ましたが、そういう次元では至る所で悪い変化をしているようなので心配です。
自然を愛する私としては、ささやかなエコ活動をすることしか出来ませんが、自然環境が悪化するスピード遅くなることを祈るばかりです。
なので、大きな植木鉢で生ごみを堆肥にするという試みに挑戦しようと準備中です。
我が家の花壇の痩せた土を肥やすことが出来るでしょうか

   ・しめじと小松菜の干し海老炒め
   ・スクランブルエッグ
   ・オクラ竹輪
   ・ゴーヤーの唐揚げ
   ・ご飯

夜中、雨が降りました。
雨音を聞きながら、朝の水遣りをしなくてもいいなぁとか、色々考えていたら目がさえてしまい、眠れぬ夜でしたので、今朝は眠れる午前中でした。
色々予定が狂ってしまいましたから、あきらめて・・・、今日はのんびりしてしまいましょう。

このところ

2010年08月18日 22時19分57秒 | お弁当
・・・、またまた暑い日が続いていますが、私の早起きも続いています。
若干、眠れない夜と眠れる午前中もありますが、月、火は草取りをして、今日は庭の掃除と物置きの整理をしました。
大きい植木鉢も残すところ5個、今日は庭に出して配置と使い道を考えたりしました。

夏場の草取りは、今年初めて(正確には生まれて初めて)ですが、まめにやっていればそれほど大変ではないな、という感想です。
意外ですが、最初に庭全体の草取りをした時が一番大変でしたから、何事もまとめてやるよりこつこつと・・・ですね。
こんなこと、小学生のときに教えられていますが、改めて実感です。

草取りした後でも出かけられたので、今日は上出来の日でした。

   ・バジルサンドおさかなソーセージ
   ・焼茄子
   ・牛蒡と豚肉の煮物
   ・人参のピクルス
   ・ミニトマト
   ・ご飯

先週行きそびれた

2010年08月18日 21時51分13秒 | 今日の出来事
・・・眼科は、今日からお盆休み明けの診療です。
相当混むだろうことは分かっていましたが、2、3ヶ月毎の診察がちょっと遅れているので、覚悟して行ってきました。
案の定、何事かっていうくらい人がいました、1週間もお休みだったから当たり前ですが・・・。

11時に受付して3時ごろ出てきました、ひぇーーー、もうこれで一日が終わってしまうなぁ。
何かのついでに寄るのが一番なのですが、眼科のためだけに名古屋へ出てくるなんてもったいない。
今日はサンダル買うぞーーー、と予定はしていましたから浮き足立って中央線で名古屋へ出陣です。
お腹が空いていたので、まずは何かを食べなくては・・・、成城石井の近くの何とかというグルメストリートみたいなところで人の少なそうなお店発見。
小奇麗だったので入ってみると中華でした。
飲茶セットなるもの、バンバンジイ、肉まん、海老ワンタン麺、杏仁豆腐で700円。
量は少なかったですが、どれも美味しかったです、とても気に入ったのでまた行きたいです。

そして、名鉄百貨店に行って、ストールを衝動買い。
サンダルは・・・、何となく可愛いのがほしくなって・・・



帰って来てよく見たら皮ではなくて生地みたいです。
とりあえず、サンダル若返りを果たせてほっとしました。

焼きそばを

2010年08月16日 12時45分40秒 | お弁当
・・・お弁当にしてみました。

透析中は、左手に血液を抜く方と戻す方の針が2本刺さっていて、お弁当は片手で食べなければいけません。
当然、麺類や長いものは食べにくいので入れたことがありませんでした。
今日のアクシデント、母がご飯を炊き始める時間を勘違いして、とても間に合いません。
鍋で炊くのも考えましたが、今日の試み、焼きそばを海苔巻きにしてしまいましょう。
ご飯代わりに麺だけ焼いてきゅっとしっかり巻いてみました。
一つ食べてみましたが、なかなか良いです。
父の大好物でもあるので一石二鳥ということで。

   ・焼そばの海苔巻き
   ・卵の袋煮
   ・茹でオクラ
   ・ピクルス
   ・ミニトマト

慌てていて焼肉を入れ忘れてしまいました。
リン制限おかずになりました

急なお誘いで

2010年08月13日 22時17分40秒 | お弁当
・・・、木曽路のランチに行って来ました。

飲み物サービス券があるから行かない?といきなり誘ってくれたのは、さちねーさんです。
久々のお誘いです。

仕事の時間をちょいと変更して、ほいほい着いて行きました。
お盆メニューなので、種類は少なかったですが、すき焼き定食1500円也。
飲み物は・・・うふふ・・・ビールです。
高いランチを頼まなくて悪かったかしら・・・と思いつつ、これでも我が家で私だけ豪華ランチ?です。

今朝は、5時半に起きて、お弁当作って、掃除して、お風呂洗って、シャワー浴びて、ちょこっと仕事して・・・。
カメラはすっかり忘れてしまいました。

というわけですが、昼間っからビールが美味しくて、お盆第1日目は良い日でした。

   ・あらびきポークウインナー
   ・ゆで卵
   ・人参の胡麻和え
   ・胡瓜のチーズ海苔巻き
   ・ご飯

そうそう、ランチのことばかり考えていたので、父のタクシーの予約ことををすっかり忘れていました。
今日だけ、送迎がお休みなので自分で行かなくてはいけない日だったのでした。
でも、8時少し前に電話したら、5,6分で来てくれました。
タクシーはお盆は暇のようです。

サンダルの

2010年08月11日 22時22分28秒 | お弁当
・・・靴底がぺらぺらはがれ始めたので、ボンドで貼っておいたら・・・。

今日、歩いている最中に、いきなりぺらんぺランして、エッと思っていたそのとき、靴底が道路に置き去りになりました。
振り返るとくっきりした足跡???まさかね。
アスファルトに足跡は残りません。
慌てて拾ってティッシュに包んでささっとかばんの中へ・・・。

ちょっと変な感じでしたが、そ知らぬ顔をして地下鉄に乗り、名古屋駅まで行きました。
どこでサンダル買おうかなと改札を出て名鉄の方に歩いていくと、あったー靴の修理屋さん。
靴底取れちゃったんですけど・・・、?取れたのは?、おもむろにかばんから取り出し・・・、ほんとは1時間くらい置いた方が良いけど・・・履いてるモンね・・・。
ささっと汚れを落とし刷毛でボンドを塗り靴底を金槌でとんとん・・・、修理完了。
たぶん大丈夫と思うけどまたはがれたら持って来て・・・と言われ、420円也。
無駄な買い物しなくて済みました。

何となく得した気分で、待ち合わせの場所へ行き、高島屋の山本屋で味噌煮込みうどんを食べ、しばらくふらふらして・・・、眼科へ行こうと念のため電話したら今日からお盆休みと言われ

名古屋へ出たついでに寄れると合理的ですが、今日はうまく行かずがっかり。
来週また出かけないといけなくなりました。

高島屋の不思議なディスプレイ



今日のお弁当



   ・スパニッシュオムレツ
   ・葱とシメジの麺つゆ炒め
   ・塩もみゴーヤーのツナおかか和え
   ・かまぼこ
   ・ピクルス
   ・ご飯




鉢花を

2010年08月09日 21時49分37秒 | 庭の風景
・・・りんごの木の周りに置いてみました。



あちこちに置くよりまとまりが出来ました。



小さな花でもアップで撮ると綺麗だわ。

ちょっと肥料をあげると花数が急に増えます。



バジルも日に日に大きくなるし・・・



甘夏も、今年は沢山実がついてます。



金ちゃんが死んでしまってがっかりですが、植物の成長を見ていると気持ちが和らぎます。


今日は暑さが

2010年08月09日 17時46分02秒 | お弁当
・・・治まって、居間のエアコンをつけないで一日過ごせました。
まだ残暑もあるかと思いますが、何となく代わり行く季節を感じます。

実は昨日、一番古株の金鯉ちゃんが死にました。
だいぶ前から食欲がなく、暑いから夏ばてかなと思っていたら、水面でパクパク苦しそうにしていて・・・。
土曜の夜にひょっとしてと思って心配していたら、日曜の朝、浮いていました。

少し前に、ニュースで鯉は水温が上がると死んでしまうということを耳にしたところでしたから、きっと大きな体でこの水の量では水温が上がって耐えられなかったのだろうと思います。

ちびちゃんたちも元気はないですが、雨が降ったし暑さも違ってきたから持ちこたえてほしいです。
今年は、梅雨明け後、睡蓮は育たないし、ホテイアオイは増えないし、変だなーと思っていたところでした。

みかんとりんごの木の間に埋めてあげました。
とっても重かったです、可哀想・・・。

   ・マッシュルームとピーマンのベーコン炒め
   ・オクラの胡麻ダレ和え
   ・ミニトマト
   ・かりもりの浅漬け
   ・南瓜のバター焼き
   ・ご飯

日曜日に私の来客

2010年08月09日 15時46分55秒 | 今日の料理
・・・があったので、夕方ビヤガーデンをしました。
両親と兄は、5時半から普通に夕食を始め、6時過ぎに来客3人と私でビヤガーデン開始です。
この時間差ですと、私の仕事も合理的に出来、家族と来客の分を同じように準備できます。

tsukoガーデン開店時間は6時、定員6名って感じですね。

今日のメニューは・・・
パナソニックのオーブンレンジ「ビストロ」のレシピメニューが中心ですが、ちょっとアレンジして私風です。

味噌風味焼き豚
椎茸のマヨグリル焼き
オクラ胡麻ダレ和え
ピクルス



鶏手羽元の香味焼き
南瓜のグリル焼き
チーズのせクラッカー
ミニトマト



シーフードピザ

例によって撮影忘れ。
前のオーブンより美味しく焼けて良かったです、同じだったら問題ありまうが・・・。

日曜日は

2010年08月09日 15時36分19秒 | 今日の出来事
・・・、墓地のお掃除に行ってきました。
父は生前にお墓を建てたいと言っていて墓地が買ってあるので、草取りして除草剤撒いて・・・、ということをしていなくてはいけません。
市の方から、お掃除してくださいという葉書が届いてしまったので、ちょっと遅くなりましたが、早朝行ってきました。
しかし・・・、4時半に起きて5時に出発と言っていたら、しっかり雨が降りました。
今までは両親だけで行っていましたが、珍しく私も行くと言うので、こんなことになった・・・と思います。
でも、雨も上がり5時55分には出発できました。
市内ですが、随分山の方にある霊園なので車で20分くらいかかってしまいます。
ヒグラシやツクツクボウシが鳴いていましたが、すぐに暑くなってしまい、やはり早朝1時間の差は大きいです。
でも、空気は気持ちよく、無事お掃除も完了、狭いのですぐ出来てしまいます。

墓地の写真は、思いつかなかったので・・・、次回にします。