お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

今年初めて

2008年11月28日 00時17分13秒 | お弁当
・・・灯油を買いました。
今まで電気ストーブでしのいでいましたが、そろそろ石油ストーブの赤い火が恋しくなってきそうな気配です。
台所にはエアコンがないし、ファンヒーターではほこりが舞いそうで嫌なので、ずっと石油ストーブです。
掃除がまだの2台の扇風機・・・

   ・渦巻きささみ
   ・カニカマ巻き卵
   ・茄子のレンジでチンいろいろ味噌かけ
   ・カリフラワーとブロッコリ
   ・山桃の甘煮
   ・ごはん

胃の回復は

2008年11月26日 00時07分41秒 | お弁当
・・・私が思っているより遅いというか、なかなか難しいようなので、とにかく柔らかいものでいくしかないと思います。
ご飯も食べやすいかと思って握ったり巻いたりしていましたが、柔らかく炊いてフワってつめるだけにすることにしました。  

   ・大根とジャガイモのいろいろ味噌かけ
   ・ゆで卵
   ・サーモンの漬け焼き
   ・枝豆
   ・湯葉入りお浸し(冷凍食品)
   ・山桃の甘煮
   ・ごはん

胃カメラ

2008年11月25日 16時46分45秒 | 今日の出来事
・・・の検査があり、父の胃の調子は多少良くなっているという程度のものでした。
父の大嫌いな入れ歯の装着が避けられないということになりました。
歯医者通院を開始しなければなりません。

柔らかいものを早く作ろうと思い、先日買った圧力鍋をご紹介。
東急ハンズより3千円くらい?安く買えました。
20センチ3リットル小さくて使いやすいです。

休日ですが

2008年11月24日 16時33分01秒 | お弁当
・・・なんら変わりない日です。
昨日は、中学の同窓会がありましたが、二次会にも出ず、そこそこ呑んで食べて良い子で帰宅。
今日がソプラノちゃんとの合わせだったので、練習もあまりしてなかったし・・・。
早起きして練習のはずが、何だか疲れが備蓄?されていて、イマイチさっさと行動できず、さえません。
チョロリンと練習して合わせに臨み、「練習しときまーす」と笑ってごまかし・・・。
先日行った謎の喫茶店の話をしたら、行こう!という事になり、雨の中歩いて行ってきました。
きょうは、紅茶とスコーン手作りジャムと何とかいうクリームが添えてありました。
とても美味しかったです。
メニューの種類が少ないのでお客さんも少なくて・・・。
だから余計に落ち着きます。
新たに気付いたこと、BGMが流れていませんでした。
ソプラノちゃんもたいそう気に入ってくれました。

   ・プレーンオムレツ
   ・海老のケチャップ炒め
   ・エリンギと絹さやの香草塩炒め
   ・ソーセージのチーズ海苔巻き
   ・山桃の甘煮
   ・パン

公園へ

2008年11月21日 23時37分09秒 | お弁当
・・・散歩に行きました。
久々にお弁当持ちで友人たちと公園に行ったら、雨がぱらついてきました。
珍しいことをやるとそんなことです。
おまけに寒いし・・・、散策することなく小さな休憩室で、暖房をつけてもらってお弁当タイム。
公園内は人が少なかったので、休憩室は貸切となりました。
そのままそこでおしゃべり大会、喫茶店にでも行こうという話になったものの、店を知らない!
結局家の近くの謎の喫茶店へ行きました。
なぜ謎かというと、喫茶店らしい目立つ看板がないので、喫茶店らしいという話しか知らず、入ったことがなかったのでした。
入ってみると、なかなか凝ったお洒落な、イギリスアフタヌーンティーのお店でした。
またもデジカメを持たずに出かけてしまったので、撮影なし。
全く学習能力のない、私らしいことになりました。
紅茶は香りよくとても美味しく、ドライフルーツとくるみのケーキもちょうどよい甘さでとても美味しかったです。

   ・エリンギ、厚揚げ人参の含め煮
   ・出し巻き卵
   ・ほうれん草のおかか和え
   ・ベビー帆立の紅花マーガリン焼
   ・山桃の甘煮
   ・混ぜご飯の海苔巻き

私たちのお弁当は・・・、
   ・エリンギ、厚揚げ人参の含め煮
   ・出し巻き卵
   ・ほうれん草のおかか和え
   ・ベビー帆立の麺つゆ焼き
   ・自家製焼豚
   ・薩摩芋のバター焼
   ・ミニトマト
   ・黄桃(缶詰)
   ・俵にぎり




名古屋へ

2008年11月19日 23時23分58秒 | お弁当
・・・出かけたので、例によって東急ハンズにも寄ってきました。
紙カップとアルミカップ、ドレミピックを買いました。
ささやかにお弁当の雰囲気を変えようと思います。

今日は、結構疲れてしまったので、帰ってきてから、ほとんどごろごろしてしまいました。

   ・舞茸とピーマンの出しつゆ炒め
   ・はんぺんの紅花マーガリン焼
   ・鶏とジャガイモの細切り炒め(おしゃべりクッキング)
   ・茹で人参
   ・干し海老炒り卵
   ・混ぜご飯の海苔巻き

今日のご飯は先日届いた圧力鍋で炊きました。
山形県産のお米に変えたところなので、鍋のせいで美味しいのか米の美味しさなのか分かりませんが、炊飯器で炊くより美味しいかも???
大きい圧力鍋は以前からあるのですが、手軽に使えないので、3リットルの小さいのを買いました。
最近、疲れ気味なので、日々の出来事がチョコチョコアップできませんが、なかなかお買い得な圧力鍋でした。   

お弁当用紙カップが

2008年11月17日 23時08分50秒 | お弁当
・・・残りわずかです。
昨年業務用のものを購入して以来1年半、私のお弁当作りもよく続いています。
ちょっとワンパターンが続きすぎですが・・・。

今日は、友人から久しぶりの電話がありました、2年ぶりくらいになるのな???。
時々、1、2年のことがはっきり分からなくなることがあって、昨年のことか一昨年のことかよく考えない分からなくなってしまいます。

   ・ロースとビーフ(エスフーズ)
   ・焼油揚げ
   ・南瓜の煮物
   ・絹さやの干し海老和え
   ・トマト
   ・巨砲
   ・混ぜご飯の海苔巻き

今週は

2008年11月14日 23時05分40秒 | お弁当
・・・いろいろ用事があって、この2日は伸びてしまいました。
10日は、ソプラノちゃんが合わせに来て、11日は市役所の方が調査に来て、13日は軽く引き受けてしまったイヴェントのの練習があって・・・。
何だかあわただしい年末になりそうです。
市役所の方は、結果が出るまで1ヶ月ほどかかるそうで、どうなりますか???
父は相変わらずですが・・・。

   ・ゆで卵
   ・ソーセージのチーズ海苔巻き
   ・薩摩芋のバター焼
   ・キャベツの味塩コショウ炒め
   ・椎茸のマヨオーブン焼
   ・インゲンの黒胡麻和え
   ・巨砲
   ・黄桃(缶詰)
   ・混ぜご飯の海苔巻き

カリフラワー

2008年11月12日 23時22分55秒 | お弁当
・・・が安いと、買いたくなります。
すごく美味しいものだとは思っていないのですが、もこもこしてて何だかとても好きなのです。
茹でて・・・マヨネーズかドレッシング、チーズを掛けてグラタン風、または、しチューやスープの具、どの料理にしても味わい淡白、イマイチどうやるのが美味しいか分かりません。
お弁当には茹でたものを、何もかけないで入れてしまいました。
ドレッシングを忘れてしまいました。
 
   ・金目鯛のアラ煮 
   ・椎茸と葱の白だし炒め
   ・なばなのお浸し
   ・オクラのおかか和え
   ・巨砲
   ・柔らかご飯の海苔巻き

昨日は

2008年11月10日 21時57分48秒 | お弁当
・・・友人のコンサートで内海まで行きました。
名鉄で知多半島を縦断したのは初めてでした。
が、またまたデジカメを持たすに出かけたので、記念撮影は何もなし。
個人所有のサロン風ホール、4、50人くらい入れるのかな?
「マリティーム」という可愛い名前のホールでした。
チェンバロの演奏もあり、楽しく聴けました。

   ・サーモンの塩コショウ焼
   ・じゃが芋のバター焼
   ・青梗菜とおさかなソーセージのスープ煮
   ・ゴーヤーの卵とじ
   ・黄桃(缶詰)
   ・混ぜご飯の海苔巻き

我が家収穫の最後のゴーヤーでした。


扇風機

2008年11月07日 23時08分33秒 | お弁当
・・・の掃除が、あと2台というところまで来ました。
後、一押しです。
ストーブに着火する前に,2階へ片付けたいです。

   ・ほうれん草の卵とじ
   ・エリンギのベーコン炒め
   ・胡瓜とソーセージのライスペーパー巻き
   ・大根の煮物
   ・巨砲
   ・柔らかご飯の海苔巻き

今日の予定は

2008年11月05日 14時19分44秒 | お弁当
・・・、お弁当作って、朝の洗い物して、お風呂洗って、9時36分の電車で眼科に行くというものでしたが、電車は52分になりました。
午前中の眼科はさすがに混んでいましたが、ため息が出るほど待たされることなく、10時半頃入り、12時10分には会計が終わり、上出来でした。
そして、今日の一番の予定、友人宅に遊びに行きました。
ランチは友人お手製のブイヤベースです。
春に遊びに行ったときは、このご馳走を撮影できず残念と思ったのですが、今日はあわてて出てきたせいで、またデジカメを忘れてしまいました。
というわけで豪華ブイヤベースはアップできず
例によってあっという間に時間が過ぎて、10時ちょっと前に慌てて駅まで送ってもらいました。
家には11時半前には着いたので、母に横目で見られただけですみました。
 
   ・ゆで卵入りマッシュ南瓜
   ・ほうれん草のお浸し
   ・干し椎茸の煮物
   ・コロッケ(惣菜)
   ・茄子の浅漬け
   。白桃
   ・柔らかご飯の海苔巻き


庭の掃除

2008年11月04日 15時40分18秒 | お弁当
・・・をしました。
1日の疲れで、昨日までちょっと伸びていましたが、昨日母と兄が庭の手入れをしてくれたので、今日は私が大きなゴミ袋6杯枯れ草や枯葉、切った枝などを片付けました。
また疲れてしまいました。
全く体力がありません。
スーパーに行こうと思いましたが挫折。

  (11月3日のお弁当)
   ・人参の黒胡麻和え
   ・ゆで卵
   ・ピーマンとえのきの白だし炒め
   ・ポテトサラダ
   ・白桃(缶詰)
   ・柔らかご飯のに海苔巻き