黒豆

・・・はちょっと失敗。
毎年、圧力鍋で煮ますが、時間が長すぎたせいか、柔らかすぎです。
今年は、富澤商店で飛切極上の黒豆にしたら、豆が良いせいか、いつもの安い豆より柔らかくなってしまいました。
豆も色々、難しいです。
今日は、朝ゆっくりしてしまい、掃除に追われてしまいました。
　
　（今日できたもの）　
　　　・黒豆
　　　・大福豆
　　　・田作り
　　　・フルーツ金団
　　　・数の子
　　　・干し椎茸のうま煮

　　(夜作る予定）
　　　・紅白なます
　　　・蕪千枚漬け
　　　・酢蓮根
　　　
写真は、27日の菜花の里のイルミネーションです。　　　

あっという間に

・・・年末です。
27日は、なばなの里にイルミネーションを見に行き、28日は疲れ気味でのろのろして、今日はやっと黒豆を圧力鍋で煮て・・・、でもちょっと鍋の様子がおかしいので、明日、蓋を開けるのが怖い。
掃除は・・・やはりいつもの掃除、窓拭きなど普段やらないことは、やはりやらない、ということになりました。
明日は、友人がおせち研修に来ます。
その前に、いつものようないつもの掃除をしなくては！
鏡餅を作ろうともち米を買ったものの、まだできてません。
門松や鏡餅など正月の準備は29日までにするのだそうです。
9の数字は「苦しみ」をイメージするらしいと何かで聞いたことがあります。

　　28日のお弁当
　　　・南瓜の煮物
　　　・ほうれん草炒り卵　　　
　　　・椎茸の出し醤油焼き
　　　・トマトの香草塩炒め
　　　・山桃の甘煮
　　　・おにぎり

ほめられたので

・・・調子にのって、イヴの晩御飯です。
チキンはフライパンで焼いただけ(付け合せは平茸、やまぶし茸のソテー、ブロッコリの茎）、野菜は茹でただけ、チーズは切っただけ・・・です。

逆さに刷った

・・・年賀状のやり直し30枚をやっと刷り終えました。
今年は色々なことが遅いし、失敗も多いし・・・、いつもそうかもしれませんが、それなりに切り抜けていますが、ばたばたした年末です。。
結局、片付いてない部屋があり、掃除も・・・いつものような掃除で切り抜けようとしています。
今日は昨日の疲れでまだのろのろしています。
お弁当も冷蔵庫に何もなかったので・・・。

　　サンドウィッチ
　　　・ゆで卵と胡瓜のマヨネーズ和え
　　　・マッシュカボチャ
　　　・ブロッコリ、人参
　　　・プチトマト
　　　・グリコグングンソーセージ

クリスマスの

・・・名古屋で買い物をしました。
思ったより混んでいませんでした。　
自分のものではないですが、先生への贈り物やクリニックのお年賀のお菓子やお祝いなど、迷っている時間の方が長く、島屋と名鉄と松坂屋と行ったり来たりしていたら3時間、疲れ果てました。
高島屋のイルミネーションを見るのを忘れました。
重箱を買おうか迷った挙句、やめました。
帰ってからその話をすると、「何で買ってこんんかったのー}と、「大体、いつも迷ってやめて、後で後悔してるんだからぁ・・・」と思いっきり言われました。
私もそう思います。

写真は昨日焼いたケーキです。

クリスマスイブ

・・・なので、夕食は、チキンソテー、サラダ、チーズにしました。
ケーキは、迷った挙句、焼きました。
デコレーションはイチゴと去年使ったもの、トナカイ、ツリー、マンダリンドロップ。
作るのは時間がかかるけれど、食べるのはあっという間です。
洗い物は・・・とても面倒でした。
酔っ払って寝ている人たちがうらやましかったです。
　
　　　・生麩の煮物
　　　・炒り卵
　　　・薩摩芋の蜂蜜風味
　　　・小松菜のお浸し、ポン酢
　　　・プチトマト
　　　・おにぎり

おせち計画

・・・を立て始めています。
昨年末は、父が緊急入院をしたので、年末の二日と正月三が日の期間内でのろのろ作りましたが、今年は三月に結婚するお友達がいて(といっても、一回り以上若い）、一緒に作ることになったので、出来れば、31日完成を目指したい。
大学を卒業してから、親孝行のために作り始めたおせちも、消滅することなく続いていますが、ここ何年かは、31日完成に至らず、正月まで突入しています。
本来、正月をゆっくり過ごすための節句料理なので、正月に作っていてはいけないのです。
ということで計画を始めました。
いつも、計画倒れで作れないものがありますが、どうなりますか？？？

　　　・うなぎの蒲焼
　　　・長芋の出し醤油焼き
　　　・えのきと椎茸の胡麻ドレッシング和え
　　　・ほうれん草のお浸し
　　　・プチトマト

エコシール

・・・で、エコバッグを二つもらいました。
塵もつもれば・・・で、6冊のエコシールでした。
以前は、レジ袋が恐ろしいほど溜まっていましたが、買い物袋を持つようになってから徐々に減り、今では邪魔にならなくなりました。
母は、いろいろなものを取って置くのが好きなので、こういうことになってしまいますが、なかなか小奇麗なエコバッグがもらえたので、古い変な袋は捨てると言っています。
あー、良かった！
しかし、紙袋は以前沢山あります。
どう考えても使い道はありません。
どうするのでしょう。

　　　・キャベツとソーセージの塩胡椒炒め
　　　・ブロッコリと人参と椎茸の香草塩炒め
　　　・カにカマポテト
　　　・半熟卵
　　　・山桃の甘煮

ひょんなことから

・・・高校時代の友人。○ちゃんから電話があり、。。。色々難しい話をしていたら時間がかかりそうなので、携帯だと料金も・・・だし、ランチをすることとなり、今日、またまた「しばた」に行ってきました。
薄味で上品なお味でした。
人に話すと胸の中でもやもやしていたことはいくらか軽減されます。
すっきりした！というまでには至らなくても、やはり、話をしたほうが良いです。
電話より、顔を見て話した方が、難しい話だけでなく楽しい話が沢山出来ます。
なので、今日は楽しかったです。
難しい話も、どこかへ行ってしまいました。

忘年会で

・・・、中森明菜の歌を友人と二人で歌いました。
題名は？？？忘れましたが、「私は泣いたことがない・・・」から始まる歌でした。
ヒットした曲は、何気なく記憶に残っているもので、歌詞を見ながら何となく歌えてしまうので凄いと思いました。
まぁ、友人につられて歌えたということもありますが・・・。
ビールと冷酒をチャンポンで飲みましたが、二日酔いするほどでもなく、今日は元気で掃除をしました。

今日のお弁当は、パンがなかったので、久々のおにぎりです。

　　　・塩鮭(ボイル)
　　　・ほうれん草と炒り卵の香草塩バター炒め
　　　・舞茸と竹輪の出し醤油炒め
　　　・プチトマト
　　　・葛餅
　　　・わかめご飯のおにぎり

年賀状

・・・を製作しています。
今年は重い腰を上げてという感じですが、やり始めると色々やってしまいます。
結構楽しんでいます。
今年は、写真にフレームをつけて、イラストや背景も選んでレイアウトして、オリジナル年賀状です。
ちょっと疲れてきました。

写真は一昨日の、ノリタケの森で撮った薔薇です。
12月なのに綺麗に咲いていました。
名駅近くにこんな広々としたところがあるなんて驚きです。
しまうところがないから、食器は何も買いませんでしたが・・・。

今日で

・・・中学校の授業は終わりました。
うーん、生徒の扱いは難しい。
何と言ってよいやら・・・。
口の利き方を知らない子や、弾みで失礼なことを言う子や、反抗的な態度や横柄な態度をとる子や、可愛げのない子や・・・、悪いことばかり目についてしまいます。
冷静に見てはいますが、きついことを言わないと静かにならなかったり、態度が良くならなかったりするのは仕方がないのかなぁ・・・。
勿論、良い子も沢山いますが、不思議と、感じの悪い子が少なくてもクラス全体がそういう風に見えてきます。
なかなか難しい。

今日のお弁当はすっごい簡単でした。
私は、昨日ノリタケの森で友人3人と2700円のランチを楽しんだというのに・・・。

　　（サンドウィッチ）
　　　・人参の千切り、オニオンガーリックディップ
　　　・スクランブルエッグ、ケチャップ
　　　・クリームチーズ蜂蜜
　　　・プチトマト
　　　・みかん

チキンソテー

・・・を上手に焼く方法、「ためしてガッテン」で見たのですが、
・フライパンに油をひき、チキンの皮目を下にし、中火弱の火にかける。
・蓋をせず肉のふちが半分くらい白くなり火が通ってきたのが分かったら、裏返す。
・肉のふちがしっかり白くなったら焼き上がり。
本当に皮はパリパリ、肉はジューシー、上手に焼けました。
昨日の残りをお弁当に入れました。

　　　・チキンソテー
　　　・もやしとシメジの香草塩炒め
　　　・スクランブルエッグ
　　　・ツナ胡瓜
　　　・プチトマト
　　　・山桃の甘煮

昨日は

・・・新城まで、後輩のピアノコンサートに行ってきました。
遠出をすると次の日は伸びてしまいますが、今日は一日元気で過ごせました。
お弁当を作った後、コタツでごろりんと休憩せずにそのまま家事をしたら、能率が良かったです。
午後はお友達に歌のレッスンをして頂きました。
お宅まで片道徒歩35分、これはなかなか良い運動です。
体力なしの私ですから、きっと、明日は伸びてしまうのでしょう

　　　・キャベツと蟹カマのマヨネーズ和え
　　　・人参のグラッセ
　　　・マッシュスイートポテト
　　　・林檎のコンポート
　　　・山桃の甘煮

ツリー

・・・を飾りました。
雪の綿はまだ乗せていませんが・・・。
今年は、ゴールドクレストに小さいオーナメントを使ったので、ちょっと地味です。
なので、電飾を買おうかと思い始めています。
もう少し我慢して、30パーセントオフになったら買いたいなー。