今日のおせち

・・・です。
詰め方、中身は若干違います。

鏡餅が完成

・・・しました。
元旦に間に合わないという前代未聞のことになってしまいましたが、私らしく？三が日に間に合えば・・・、ということでまたまたこういう事態になりました。
元旦は、友人達にも手伝ってもらい無事おせち完成にいたり、宴会も盛り上がり、楽しいお正月が始まり、遅れた鏡餅も完成したし、目出度し目出度し！

今日は初透析

・・・の日で、送迎はお休みなので、一家総出で送迎をしました。
お弁当は、焼き豚（市販）の残りとおせち、15分で出来てしまいました。
といっても、手早い人なら、5分くらいで出来る位のことかな？
とりあえず、何事もなく無事透析も終わり、寝正月続行中です。
今年は御屠蘇とお雑煮がまだです。
節句好きの私としては、うーん、手抜き正月？間に合わなかったおせちで精一杯という感じです。
何かにつけて、そんな感じですが・・・。
まぁ、今年もきっとこんな感じで行くのでしょうね。

「明けましておめでとうございます。
　今年もよろしくお願いいたします。」

挨拶・・・も、忘れてました。

　　　・焼き豚（市販）
　　　・だし巻き卵（よしえちゃん作）
　　　・紅白なます
　　　・フルーツ金団（共同作）　　　
　　　・ブロッコリ
　　　

おせちがほぼ完成

・・・しました。
昨年は3が日かかってやっていましたが、今年は進歩、元旦夕方完成です。
しかし、鏡餅は・・・まだです。
もち米を研いでしまったのでやらなくてはいけません。
明日、いや、もう二日になってしまったので、今日やります。

　　おせち
　　一の重
　　　・黒豆、大福豆、田作り、数の子、かまぼこ、出し巻き卵、いくらの醤油漬　　　　け、酢蓮根、フルーツ金団

　　二の重
　　　・海老の塩焼き、鶏松風、牡蛎のオリーブオイル漬け、いが栗、スモークサ　　　　ーモンの博多押し、にしんの菜の花漬(市販)、鰤の塩焼き、紅白なます、　　　　豚ヒレの黒胡椒焼き

　　三の重
　　　・煮しめ、干し椎茸のうま煮、ぴり辛こんにゃく、鮎の昆布巻き、竹の子の　　　　含め煮、林檎の白ワイン煮、茹でアスパラの竹仕立て
　
　　　失敗したもの＝山桃シロップの寒天、竹の子団子