クレムリンの斎メニュー

もう大斎おわっちゃったけどこんな記事をみつけた。
３月２６日サンケイウェブより。
【食の政治学】クレムリンの斎戒メニュー　大統領の信仰は本物？
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/070326/shk070326000.htm
以下は記事抜粋。
ロシアは今、年に２回巡ってくるロシア正教の斎戒期（食事を制限して精神を清める期間）のうち、４月８日の復活祭まで７週間続く「大斎期」のまっただ中にある。正教の教えでは、期間中は、肉、チーズ、動物性油、牛乳、卵を使った料理を食べてはならず、モスクワのレストランやカフェでも、斎戒者向けの専用メニューを用意するところが増えてきた。
プーチン大統領が執務するクレムリンや大統領府も例外ではない。大統領庶務管理局のフレコフ報道官によれば、大統領府の食堂にはプーチン氏が大統領に就任した翌年の２００１年ごろ、斎戒メニューが登場した。
今では期間中は毎日、スープ、サラダ、メーン料理と、６～７品目が１品、１０～４０ルーブル（約４５～約１８０円）程度の値段で提供されている。メニューは週替わりで全体で約６０品目考案され、斎戒ボルシチやシチー（魚のスープ）、ジャガイモ・ハンバーグや野菜ライスが人気メニューだ。味の面でも一般メニューに負けないよう工夫されている。
報道官は「斎戒メニューを注文する人は当初、１０～１５％に過ぎなかったが、現在、利用者の約３０％に当たる２０００人に倍増した。その意味では大統領府に敬虔（けいけん）な人が増えている」と話す。斎戒メニューは上下両院や政府庁舎の食堂にも並び人気を博しているという。

そのうちロシアのマックもギリシャみたいに斎メニュー出したりして。