めざせ！日本酒の達人

「めざせ！日本酒の達人」　山同敦子著　ちくま新書

　普段、読んだ本は人にあげるか古本屋に持って行く私。しかし、久しぶりに本棚に保存する本になった一冊。
　筆者の日本酒を愛する心がにじみ出ており、酒の歴史、味、香り、種類、製造法、飲み方、選び方、楽しみ方、などなど、丁寧に説明されている。
　ここまで深い知識を持って日本酒を飲めば楽しいだろうと思うが、筆者の薦める飲んだ感想を記録するのは、最近飲んだら記憶があいまいになる難しいな。