おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

なすのキムチチゲ煮込/リメイク

2008年08月27日 | 今日の献立

最近、会社の同僚がダイエットに励んでいるので、便乗して会社ランチです


スープダイエットしてる同僚の手作りスープに春雨を入れて


     【春雨スープ&私手作りの寒天】 でランチしてます


毎日、あきないようにいろんな味で試してます


そんな先日のキムチチゲスープがこちら


 


いろんな具が入って辛さがいい感じ


そしてコーヒーゼリー


 


同僚があきたというので、その残りをもらって帰ってリメイクし完成したのが


    本日の【なすのキムチ煮込み】です


ピンっとひらめきました~なすと絶対あうってね


鳥だんごや、お野菜い~っぱい入ってたので水分もいい感じに少なめだったので足したのは「なす+水とき片栗粉」のみ


フライパンに油を引き拍子木切りにした、なすを炒めしんなりしてきたところへキムチスープを加え煮たってきたら、水とき片栗粉でとろみをつけて完成
皿に盛ってねぎをちらしただけ


なんとも簡単に本日のメイン1品が完成です


リメイクしたとは思えないほどいい感じでしょ~


私ってエコな生活だわ~我ながらナイスアイデア


なすにキムチの辛さがうまく絡み合ってめちゃうま


かなりイケテました、辛いので子供は無理でしたが旦那と2人大絶賛


美味しくいただきました~


ミホチンありがとう 


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みゆうママ)
2008-08-27 08:30:06
なすとキムチは相性バッチリだったのね~~~
リメイクもすぐにパッとひらめいて出来ちゃうなんてさすが
これはに本当に合いそうだね。
ピリ辛料理、美味しいよね~。
確かにキムチには発汗作用があって、ダイエットにはいいのかも
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Unknown (ジュンキママ)
2008-08-27 09:13:11
おっはよ~
具たくさんのスープいいなぁ・・・
代謝も良くなるし
ジュンキママもちょっと痩せないといけないけど、意思が弱いから続かないんだよね・・・
その会社の方は頑張ってるの
辛いものの後にコーヒーゼリーなんてサイコーだね
じゃぁ、今日も頑張ってね~
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Unknown (みゆうママへ/おかみ)
2008-08-27 09:24:59
うんなすとキムチって意外な組み合わせだけど、これがめちゃうまだったよ~
リメイクしたとは思えない出来栄えでしょ?
キムチって発刊作用があるし、乳酸菌?があるから、便秘とかにもいいみたいよ
ピリ辛料理ってとまらなくなるよね
もドンドンいけちゃうね
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Unknown (じゅんきママへ/おかみ)
2008-08-27 09:30:11
おっはよ~
ジュンキママの方は晴れなのね~
こっちは昨日今日だよ
う~ん具だくさんのスープいいよ~
お腹も満腹になるしね
私も意志が弱いから必ず挫折よ
同僚の子は結構頑張るタイプ
コーヒーゼリーもね、パルスイートっていうカロリーゼロの甘味料で作ってあげたんだ
我が家は旦那のカロリーの為に、調味料など結構カロリーゼロってやつにするんだよ
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Unknown (nao)
2008-08-27 09:56:27
いいねぇ リメイク料理
しかもおいしそうだし
近くにダイエッターが居ると
刺激になるよね。

食後のコーヒーゼリーも
おいしそうだわぁ

具だくさんのスープっていいねぇ
はるさめ入りでヘルシーになってて
私も食べてみたいわぁ^^

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Unknown (naoちゃんへ/おかみ)
2008-08-27 12:26:21
リメイクいいでしょ~
エコな生活でしょ
なすとキムチがあんなに合うとは思わなかったよ
ビールがグイグイ飲めちゃった
ダイエット私もしたいんだけど、必ず毎回挫折だよ
コーヒーゼリーもカロリーゼロの甘味料でできてるの
具たくさんのスープお腹いっぱいになっていいよね~、春雨入れるとヘルシーだし
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Unknown (chie*)
2008-08-27 15:17:42
おかみちゃん、こんにちは

なすのキムチ煮込みとってもおいしそう
と一緒に食べたいなぁ~。

リメイクするなんておかみちゃんいつもすごいね
冴えてるぅ

食後のコーヒーゼリーもおいしそう
また、うちでも作らなくっちゃ
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Unknown (ヒデ☆ミホ☆クゥ)
2008-08-27 17:45:56
ォォ~コレゎアタシとオカミちゃんのコラボ料理ぢゃんかぁ~

またコラボろうなぁ~
こんどゎ何スープにするかねぇ…

今日の豆腐ケーキゎ本当に成功だったんだろうか…
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Unknown (chieちゃんへ)
2008-08-27 21:44:29
リメイクいいでしょ~キムチとなすがこんなに合うとは思わなかったよ~
次の日同じもの食卓に並べるのに気が引けちゃうから、余ったときはリメイク心がけてるよ~
結構残りものとかを変身させるの好きだよ
上手くできると嬉しくなっちゃうね
コーヒーゼリーも0カロリーの甘味料で作ったからヘルシーだよ
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Unknown (ミホちんへ)
2008-08-27 21:49:08
美味しいチゲスープのおかげで、見事に変身したでしょ~
初コラボありがとう
めちゃうまかったよ~次回も楽しみにしてるね
今日の豆腐ケーキは、チーズケーキみたいで、まじ美味しかったよ~
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