材料
とりささみ 120ｇ
レタス 1/2個
水菜 1/2束
温泉たまご（タレも） 2個
酒 大さじ1
ゴマドレッシング 大さじ3～4
レモン汁 大さじ1
作り方
1：熱湯に酒を入れ、ささみをゆで水気を切って小さくばらす
2：レタス・水菜
は洗って水気を切り適当な大きさににって混ぜ合わせ皿に盛る
3：温泉たまごに、ゴマドレッシング・レモン汁・温玉のたれをいれまぜる
4：野菜の上に、小さくしたささみをのせ3をかければできあがり
即席【レタスと水菜の温玉サラダ】できあがり
温泉たまご
とゴマドレッシングがからまっていい味だしてますよ
サラダのレパートリーって案外ないでしょ？？私も毎日どうやったら野菜がいっぱい食べれるか頭悩ましてます
そんなレパートリー
にぜひ加えてくださいね
今回温たまごは手作りしていませんが、自宅で作る場合は下記要領でどうぞ
「伊東家の食卓」でやってた家庭で『温泉卵を簡単に作れる裏技』
（１）お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。その間に冷蔵庫から卵を出しておきます。
（２）お湯が沸騰したら火を止め、鍋をコンロから外し卵を入れます。
しかしその前に！裏技に使うのは『片栗粉』です。
（３）大さじ山盛り１杯の片栗粉を、お玉１杯分の水で溶かしお鍋の中に入れ、よくかき混ぜます。その後卵を入れます。
（４）あとはフタをして１５分ほど待つだけ
（ちなみに卵４個分のレシピです）
なんて簡単なんでしょう！放送をみてからしょっちゅう作ってます。
いつでも大好きな温泉卵が家で食べられるなんて幸せ
