今日はホシノのデニッシュのレッスンでした。
成型が色々、具もいろいろで楽しくレッスンしました。
どんな形に膨らむんだろう。層はチャント出来るかなとドキドキしながら仕上げ。
皆さんの焼いたデニッシュです。
私は試食用に甘いのとお食事系を
2月の残席は残り僅かですのでまずお知らせ。
2/14（火） ＜ホシノ＞ピザパン（残２）
2/20（月） ＜イースト＞ミニ食 （残３）
2/21（火） ＜ホシノ＞豚まん or ココアとくるみ （残４）
2/28（火） ＜イースト＞メロンパン （残２）
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今日は久しぶりにイーストのレッスンでした。
ここのところホシノのかたがふてていてイーストレッスン日が少ないの。
おしりパンの5名様のレッスンです。
皆さんこねもばっちり。
生徒さんのパンです。
お子さんをびっくりさせたいから大きく作りたい！と大きめに作ったかたも。
100グラムボリュームあります。
右下が私が試食用に焼いている３７g
いつものサイズです。
マイペースな次男、先にお風呂に入っておなかがいっぱいなったら、ソファーで寝てしまった。
腕まくらするところ、赤ちゃんの時から変わってないなあ。