浜虎#再訪3(横浜駅)

浜虎。


メニュー。


つけそば。
760円。


鶏白湯スープに、醤油ダレ。
鰹薫る焦がし玉ねぎ油でパンチを利かせてます。
麺は平打ち乱切り麺。
喉ごしが良いです。

上々のつけ麺。

麺処 さとう(桜新町駅)

麺処 さとう。


メニュー。


醤油らーめん。
830円。

あっさり系の醤油にしましたが、あっさりという感じではなく、結構なオイリーなスープです。
こってり系の魚介豚骨よりはあっさりということなのだろう。
でも、それは旨味でもあり、味の面では悪くはなく、美味しいです。

麺はパツパツ系の細麺ストレート。

見た目も美しく美味しさが伝わる、間違いのない美味しいラーメンです。
見た目が良いのはたいてい美味しい!!

テーブルの味変用のもみじ生姜はまさに味変にとても良く、オイリーな感じを緩和してくれてます。
辛さもほどほどなのも良いです。