炎神(狸小路)

炎神。


狸小路にはたくさんラーメン店がありますが、別格で人気があるようで、
待ち行列が耐えないような店です。

客層は多くは中国はじめアジア系外国人のようでしたが、食べログ評価も良いし、
ラーメンイベントでも活躍しているらしいから、ハズレはないのだろうと入店。

芳醇味噌ラーメン。
800円。

芳醇っぽさはあります。
札幌味噌ラーメンらしいそこそこのこってりさもあります。

ただ、スープが旨いという感じのものではなかったです。
スープにざらつき感があるのも微妙...

まあまあ美味しかったですが、この程度ならば、自分には並ぶ価値はなかったです。

麺匠 渾身(狸小路)

麺匠 渾身。


淡麗真鯛らーめん。
780円。


鯛の旨味が良く出たスープですが、若干塩分強めです。

オススメは鯛めしと一緒に食べるようです。

鯛茶漬けにする前提で塩分が強いのかも。

しかし、その前にジンギスカン(後日書きます)を食べたあと。
それは自重しました。

味変たち。

これで楽しみました。