金字塔(立川駅)

立川ラーメンスクエアの金字塔。


メニュー。


特製熟成しおそば。
980円。


焙煎手法に加え、白トリュフで仕上げたスープとのこと。
白トリュフの味を知らないので、その感じが出ているのかよく分かりません...
ただ、なかなか良質なあっさりなスープです。

麺は細麺。
スープとの絡み具合は良いです。

黄色い卵がとても印象に残ります。
味は普通に美味しいです。
トッピングにおこげが乗っていますが、これは微妙...
豚バラチャーシューも脂っこすぎでイマイチ...。
というかあっさりなスープに合わないです。

総合的に980円は高いです...

店内にはドリンクバー。

各種お茶とコーヒーが用意されてました。

ラーメン店には珍しいチョット嬉しいサービス。
でも、牛タン御膳を食べたあとだけに、さすがにお腹一杯。
ドリンクバーを楽しむ状態ではなく...
お茶を2杯飲むに留めておきました。
十分かっ!?